如果自己有蒸餾過純露，
那麼你可能會有個疑問，
為啥蒸餾的純露味道總感覺有點差異？
其實蒸餾純露從操作來說非常簡單，
就是將植物和水放進蒸餾器裡，
然後高溫蒸餾後就出精油和純露。
但簡單的操作為什麼味道會千變萬化，
每次都會覺得味道不是一樣的呢？
這裡面如果細說可以歸納以下幾點：
1、鮮花的新鮮程度（剛摘和摘後幾天）
2、有沒有用鹽醃製鮮花
3、不同月份的採摘和不同種植地
4、蒸餾器的蒸餾得率高低
5、各種環境和天氣因素
6、水和鮮花的比例
補充說明：
同一種鮮花不同的品種，
氣味肯定不一樣，
例如大馬士革玫瑰和墨紅玫瑰。
同一個品種，
頭道飽和純露和多次提取精油的純露，
氣味也肯定不一樣。
每一瓶好的純露都有一段醇化期，
在醇化提煉的過程中，
都會產生瘦寶寶（單萜烯類衍生物）
以及胖寶寶（倍半萜烯類衍生物/苯環化合物）
為什麼純露需要有醇化期？
▼
芳香植物水蒸餾得到精油和純露
其中有一部分喜水的芳香分子
（水溶性/親水）
根據分子大小、胖瘦
暫且把他們比喻為
瘦寶寶、胖寶寶
那麼他們分別是誰呢？
瘦寶寶
（單萜烯類衍生物）
單萜醇、單萜酮、單萜醛
胖寶寶
（倍半萜烯類衍生物/苯環化合物）
倍半萜醇、倍半萜酮、酚
芳香醇、芳香醛、芳香酮
芳香酸、香豆素、內脂
還有一些不胖不瘦的寶寶
親水親油適中的芳香分子
氧化物、醚
搬一張小板凳
慢慢看
故事開始啦！
▼
瘦寶寶因為含更少的碳原子
它們比較輕，更易揮發
所以會更快被水蒸氣“拐帶”出來
冷凝後形成純露
而胖寶寶們因為含
更多的碳原子/含穩定的苯環
它們就比較重和懶
不容易揮發
所以會晚些被析出……
所以我們在蒸餾純露時，
剛開始得到的純露含更多“瘦寶寶”
而後出來的純露含更多“胖寶寶”
那麼讓純露有“靜一靜”的醇化期
就是為了讓他們
都可以更好的均勻溶解在一起
而我們會發現
成熟醇化完全後的純露
也會更接近植物本身的氣味
無論是作為爽膚水
還是用在芳香療法裡
醇化後的純露
氣味會更好
木嫣家的天然純露
除了植物和水
其他的我們什麼都不添加
讓純露就是純露
純露醇化後保質期是多久？
▼
首先我們得明白純露在不加任何防腐劑的情況下，
是靠什麼來自體抗菌的呢？
純露中的水溶性的複雜的芳香分子就是天然的抗菌成分。
但是因為不同種類純露中的水溶性芳香分子的成分和含量也是不同的，
所以不同的純露保質期也各不相同。
理論上來說，水溶性芳香分子含量越高，抗菌性也越強。
其次，蒸餾好的純露在進行過濾滅菌、以及純露的分裝也至關重要。
最後，寶寶們拿到手後務必恆溫低溫儲存，
為什麼這麼做呢？
防止高溫引起細菌黴菌滋生
（也要避免每天從冰箱裡一進一出使用，溫差大更容易變質）；
同時儘量避免用手直接接觸內塞，防止二次汙染。
滿足以上3個條件的情況下，
大多數的純露在未開封的情況下儲存2-3年都沒問題；
開封后因為與空氣接觸，最好是在3-6個月內使用完最佳。
當然，每種純露的穩定不同，也不能一概而論，
超過保質期了，怎麼辦？會不會變壞？
有沒有變質，最簡單粗暴的方法就是，
聞一聞她的氣味，有沒有變酸，
看一看她的液體，有沒有變得渾濁，
沒有變壞，還是可以正常使用的。
閱讀更多 請叫我張123 的文章
