蘭溪美食大集匯，道道經典，都是兒時的回憶，你還記得幾道

蘭溪美食大集匯，道道經典，都是兒時的回憶，你還記得幾道

說起來我已經很久都沒有回過蘭溪了，因為工作的繁忙，便也沒有多大的機會。心裡時常想的就是好久能夠放長假，便也是我能有機會回家的時候了。遠在他鄉，在我的腦子裡時常浮現出那些好吃的美食，那些我從小就吃到大的美食讓我想著都流口水了。但又不得不被現實所打破。雖然在工作的地方有家鄉的美食，但始終覺得少了一點味道。現在我終於知道了為什麼那些外些外地工作者會這樣的想念自己的家鄉呢。現在想想感覺自己也是一樣的。這次恰逢沒有加班，國慶便能愉快的度過了，回家吃頓好吃的，便能很好的彌補我的辛苦了。國慶放七天，算是很長了，來回蘭溪一趟都已經足夠了。一回到蘭溪我便開始尋找當地的美食特色，尋找那些小時候的美味佳餚。像這種惠州豆黃餅，金龍牛肉麵。都是小時候常吃的。還有不少新出來的，反正道道都是經典味道，現如今吃起來卻是另一種味道。不知作為蘭溪人的你還記得幾道呢？

1、徽州豆黃餅

這道簡單的豆黃餅，便是我小時候的一種回憶了。簡單好吃有好做的豆黃餅便是當地的一大特色小吃,當然也是蘭溪人的最愛了。麵皮以麵粉製作而成的，再包入肉餡，將這種餅胚烤得兩面金黃酥脆，中間夾雜著肉的香氣，吃起來香味撲鼻，鮮香脆嫩。當然這樣的餅分為鹹的，甜的兩種。甜的用來和著茶充飢。那滋味也是極好的。

2、金龍牛肉麵

這道金龍牛肉麵算是非常的經典了，而且是一老字號了。可謂是家喻戶曉的一道美食了。當然之所以它好吃，關鍵之一便在於它用的面是蘭溪的刀切面，麵條柔韌，口感好。關鍵之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麵的澆頭。因此才能使燒出來的牛肉麵原汁原味，味道鮮美。保證讓你吃了還想吃，回頭客就有你。

3、新世紀湯圓

新世紀湯圓吃起來和我在外地吃的口感有所不同，它的餡料很多，新奇的是還有蔬菜餡料的，不僅如此，這樣的湯圓用料必須講究，吃起來才會清香可口。當然做湯圓必須要用糯米粉才行，所以很多店都是自己現做的，幾乎不買現成的老做湯圓，那樣會失去原有的口感。

4、遊埠酥餅

這遊埠酥餅可是一大特色了，我記得小時候吵著鬧著要吃它，只是因為它剛出爐，吃起來是又酥又脆的，聞著還香噴噴的，咬一口我就覺得齒頰留香。如今的遊埠酥餅不僅在本地名聲大噪，而且名聲遠傳到了外地，最奇特的是遊埠酥餅裡放的豬油乾和野菜絲，趁熱咬一口，滿嘴流油，齒頰生香，味道簡直妙不可言。

是不是覺得蘭溪還是有好多的美食的，其實只要你用心發現，便是滿大街都是，當然，這次收集的美食只是其中一些，要是你喜歡，還得靠自己去探索和發現的。