近日，廣東省餐飲服務行業協會發出聯名交涉函望美團取消“獨家合作限制”，減免疫情期間餐飲商戶外賣服務佣金。事件引起業界和媒體廣泛關注。4月12日晚，廣東省餐飲服務行業協會（以下簡稱協會）就熱點問題，對媒體做統一回復。
呼籲取消獨家合作限制條款
在交涉函中，廣東省、廣州市及各區各餐飲行業組織呼籲美團對關係到民生的餐飲行業予以實質性幫扶，包括取消獨家合作限制等其他壟斷條款，以便餐企承接來自更多平臺的外賣訂單、促進餐企開源脫困。
這次交涉的出發點是什麼？ 協會稱，廣東省餐飲服務行業協會於3月10日發函給美團，提出行業相關訴求，但未收到美團正式回覆。進入4月，餐飲行業受災嚴重的現象幾乎沒有改善，廣東餐協響應眾多餐飲企業的呼籲，再次致函美團進行交涉。
協會稱，這次致函的主要訴求直接表現為兩點：降低扣點，停止獨家平臺限制。但深層次是希望美團能夠能真正和餐飲行業共克時艱協同發展。疫情發作以後，眾多餐飲企業掙扎在存亡線上，交涉也是基於“疫情”影響這一特殊大背景之下。外賣平臺政策不僅是單純的商業行為，還應該在《反不正當競爭法》《反壟斷法》《電子商務法》《價格法》《消費者權益保護法》等法律規範的指引下運作，同時要接受社會及相關管理部門的監督。
投訴商家多數是小規模連鎖企業
協會介紹，因疫情防控需要，餐飲業無法正常開展堂食，只能依靠外賣勉強維持，餐飲企業為了獲取更多外賣訂單，有尋求上線其他平臺，則被美團強制下線。由此引發餐飲商家集中向協會投訴。投訴的商家，多數是小規模連鎖企業。“大規模連鎖餐飲企業在多個平臺都有上線，很多企業還有自營私域流量池外賣業務。”投訴的主要問題包括佣金、不公平的交易規則等。
對於交涉函裡“佣金”概念，協會介紹，函件裡寫的“佣金”，通俗說叫“扣點”，包含配送服務費。但協會同時關注到美團2019年報披露的“餐飲外賣騎手成本”項目，2019年為410.42億元、2018年為305.16億元，增長率為34.49%，低於餐飲外賣交易額增長率38.9%，而餐飲外賣毛利率由13.8%同比大漲至18.7%，說明平臺的扣點收入增長率大大超過了成本增長率。與之對比的是，餐企外賣毛利大幅下跌，外賣收益微薄甚至虧損經營。
協會介紹，近期對廣東餐飲行業復工與關停情況進行調研，根據目前掌握情況，被調查企業有接近80%的企業營收不到去年同期的30%。已有60%的企業因營收大幅減少、門店租金壓力大、外賣平臺抽成高等原因關停了部分門店。“希望美團直接減免整個疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務佣金5%或以上，而不是‘賬戶營銷費用留存’，以幫助餐飲企業增加救命的現金流。”
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