“齊魯”你一輩子忘不掉的“美食地域”,網友“嗯,真香~”!

今天小編為“吃友”們帶來一些地方美食~~

“齊魯”你一輩子忘不掉的“美食地域”,網友“嗯,真香~”!

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1.魏集的驢肉

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古人云:天上的龍肉,地上的驢肉,這是形容人家美味,就在2011年在濱州市“魏集驢肉”被山東省評為“趙山東100種不得不品嚐的美食”之一,魏集驢肉有著很悠久的歷史,起初先祖採用的是走街串巷的方式,因為家族現價50裡八鄉的鄉親們稱之為假是驢肉,後來經過數代人的不斷摸索改進,最終形成了遠近聞名的鄉村風味。在1873年,魏集牛肉作為貢品被舉薦至皇城,皇帝品嚐之後,龍顏大悅,便點為御品,因此驢肉進入京城百善的廚房,魏集驢肉的名聲因此在全國張揚開去。

2.沂蒙的光棍雞

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沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城開設炒雞店,以烹飪蒙山大公雞為主的。因為小店的工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便稱之為“光棍雞”。在1995年的時候,在國家工商局進行了註冊。如今在齊魯大地上都有分店。因為它的口味特點是色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁,便因此曾多次被中央、省、市領導稱讚為“炒雞一絕”。

3.德州的扒雞

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德州扒雞乃是德州著名的地方名吃,又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是“齊魯大地”傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞的製作工藝被評為國家非物質文化遺產。早些時候在清朝,乾隆年間。德州扒雞都被列為山東貢品,送入皇城中供皇帝以及皇族們食用,而就在50年代,國家副主席宋慶齡從上海返回的途中,曾經多次在德州停車併購買德州扒雞送給毛主席以示敬意,德州扒雞便因此而聞名全國,遠銷海內外,被譽為“天下第一雞”。

4.濱州鍋子餅

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鍋子餅乃是山東省濱州市的特色傳統小吃,在檳城,在大街小巷,你都可以看到各種各樣的鍋子餅歌店,鍋子餅因:呈淡黃色,餅美味香。以其做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負盛名。鍋子裡面有好幾種口味。例如:驢肉鍋子餅,豆腐雞蛋鍋子餅,豬頭肉鍋子餅,三鮮鍋子餅等等,各種各樣的口味任你選擇,來齊魯大地不能錯過!


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