讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
楊梅燒雞
材料：楊梅 15-20顆、雞腿肉 500g、冰糖 100g、蘆筍 6根、蔥薑蒜 適量、生抽 2大匙、日本清酒（或料酒） 1湯匙、鹽 少許、白芝麻 少許
做法
1、準備食材，楊梅事先用淡鹽水泡20分鐘，然後用清水洗淨
2、楊梅水：一鍋淨水燒開放楊梅煮10分鐘
3、不放油雞腿肉用鍋小火煎熟，雞皮煎脆
4、煎出雞油後放入冰糖炒化
5、讓雞肉裹上糖漿，這是適合不太會炒糖色的簡易方法，會炒糖色的也可以另用鍋炒糖下雞肉炒糖色
6、放入生抽、清酒和蔥薑蒜翻炒
7、把煮好的楊梅水連裡面的楊梅一起放入鍋中大火燒開後轉小火慢燉
8、趁燉的時間蘆筍去根用水加少許鹽焯兩分鐘取出
9、雞肉燉到入味開大火收汁
10、蘆筍鋪底，呈上楊梅和雞肉，撒些芝麻就好啦
松仁玉米
食材：冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒1根、紅椒2根 、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、牛奶3湯匙
做法：
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍；
2、將玉米用清水衝淨後，瀝乾水分備用；
3、青紅椒洗淨，斜切成片，不要去籽，香蔥切碎；
4、鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；
5、待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻；
6、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香；
7、倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘；
8、倒入牛奶攪勻，待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁炒勻即可。
帶魚扒白菜
做法：1、帶魚切段去內臟洗淨備用，白菜洗乾淨備用，掰成小塊，蔥薑蒜切好備用，鍋中放油，多放一些，後面要炒白菜用，油熱放入帶魚，一面煎成金黃色翻面煎另一面，
3、把所有的帶魚都煎好，用鍋裡的餘油炒白菜，把白菜炒軟，擺入煎好的帶魚，放入蔥薑蒜，加入花椒大料幹辣椒，
3、加入白糖，烹入白醋料酒生抽，加入鹽，把魚籽也放進去，加入適量清水，不要加太多，白菜會出很多水，蓋上蓋子大火燉20分，最後大火收汁即可！
益氣雞湯
食材：老母雞1只、香菇6朵、紅棗6顆、枸杞1把、玉竹1把、當歸6片、黃芪3片、熟地黃1粒、生薑6片、料酒1湯匙
做法：
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱後取乾淨的部分備用；
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙；
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出血沫倒掉；
4、把料酒倒入鍋內，然後放入清洗過的藥材；水開之後放入泡發過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬製2—3小時，食用前調入少許鹽即可。
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