如今，越來越多的人購買海鮮時，都喜歡去大型的超市。不過，個人更喜歡去街邊的小攤或者海鮮市場購買，因為在集市上的海鮮基本都是自產或者是直接銷售的，價格合理，新鮮度也是極高的。對於配料的挑選，完全不亞於大型超市，每次去那裡，都能找不同的食材。
今天給大家說一種特殊的食材，這個食材被好多人都認為是小龍蝦，說實話你乍的一看，確實和小龍蝦長得有點相似，但是它的價格要比小龍蝦貴很多，所以很多人都不願意購買。這種食材就是淡水蝦，又稱大頭蝦，也有人叫它蟑螂。它是我國的天然蝦，喜歡生活在活水中央，人工是無法養殖的。它以小魚小蝦的屍體為食，生性膽小，但反應迅速，水下稍有動靜立馬就走了。
它通常分佈在我國的各個地區，數量稀少，因此很多人都無法識別。就在前幾天，在大街上看到了這種枷鎖，有一位攤主在售賣這種蝦，很多路人都紛紛過來圍觀，他們都表示願意購買這種蝦，但當他們詢問價格以後，都同時退縮了。該蝦的價格一斤要60元，正常的小龍蝦只要30元左右，很多人認為不值得。
就在這個時候，有一位行內人看到淡水蝦的時候，直接給了攤主600元買下了所有的淡水蝦，很多路人都說他買貴了，可這位行內人說，它不能和小龍蝦比較，小龍蝦生活在髒亂的環境中，而它卻只能生活在清澈的小溪中才能生存，它的口感要比小龍蝦的口感還要好，沒有過多的腥味兒，數量稀少，所以價格是非常合理的。聽完介紹之後，如果你當時在場，還會購買嗎？
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