為什麼有些人怎麼都吃不胖？
這個對“豬豬女孩”來說拉仇恨的問題，卻是困擾著瘦子們的難題。
說好一起胖成球，你卻依然如此瘦。
新近研究指出，這並非上天不公，也不是投胎有天賦，而在於孕期運動。也就是說，如果母親在懷孕時進行適當運動，會提升後代的代謝健康，不易造成肥胖。
棕色脂肪組織影響胖瘦
近期，Science Advance 一項研究指出，這種人體肥胖差異的原因在於孕期運動，題為“Maternal exercise via exerkine apelin enhances brown adipogenesis and prevents metabolic dysfunction in offspring mice”。
研究表明，產婦在懷孕時進行適當鍛鍊能夠產生一種 apelin 激素，刺激胎兒棕色脂肪組織（brown adipose tissue，BAT）和米色脂肪組織的發育，對後代的代謝健康產生有益影響。
人體的胖瘦程度由脂肪細胞（Adipocyte）的數量和大小來決定，人體內脂肪細胞可分為白色和棕色脂肪細胞兩大類。在正常情形下，脂肪細胞數目到了青春期後就不再增加。
每個成人體內，大約含有 300 億個白色脂肪細胞，多以惰性較強的大油滴形式儲存能量。而棕色脂肪細胞中含有的是許多小顆粒的油滴和栗色的分子機器（線粒體），這些線粒體能夠將油滴分子分解轉化，產生熱量，調節體內脂質比例。
值得一提的是，先前科學家認為，所有的棕色脂肪組織會在兒童期逐漸消失。不過後來又研究發現，成人體內也有棕色脂肪。科學家們將棕色脂肪視為打敗肥胖症的“最佳盟友”，關於棕色脂肪的研究也越來越多。
先前研究指出，懷孕期間處於肥胖狀態的孕婦，其產下的小孩的棕色脂肪組織生成會被減弱；也就是說，會更容易肥胖。不過，這一研究卻未能解釋有的母親身材苗條，其後代卻患上肥胖症。
由此，研究人員提出了一種新的假設——孕期運動可能會影響胎兒後期的發育。換句話說，如果孕期能夠通過運動產生更多的棕色脂肪組織，這種先天的優勢可能就是“怎麼也吃不胖”的神奇能力之源。
為了證實這一想法，研究人員選擇孕期運動和不運動的瘦母鼠作為實驗對象，對比觀察孕期運動是否能夠刺激棕色脂肪的產生。
吃不胖背後功臣：一種叫 Apelin 的激素
棕色脂肪在生成和活動的過程中，需要一種名為 PRDM16 的轉錄因子，這是一種關鍵的發育基因，它需要與活躍的 DNA 甲基化作用才能引起基因表達，進而觸發棕色脂肪的生成。
研究人員發現，在運動組中，小鼠後代的 PRDM16 表達量大幅提升，也就是說運動組的小鼠後代生成棕色脂肪的能力更強。 並且，這種能力無性別之分，也就是說，無論後代小鼠是雄性還是磁性，產生 PRDM16 的指標是一致的。
實驗數據表明，在相同餵養條件的前提下，孕期運動的小鼠後代肩胛部位的棕色脂肪組織含量比對照組（孕期無運動）高出 37.8%。
那麼，這些高含量的棕色脂肪組織能夠發揮作用嗎？
值得說明的是，棕色脂肪是一種天然的抗冷機制，生物體內遇冷時，棕色脂肪能夠釋放脂質熱量以維持體內正常溫度。不僅如此，棕色脂肪組織能夠維持身體能量平衡，使體重維持在一個恆定區間內。
針對於此，研究人員通過寒冷環境暴露和高脂餵食兩種方式進行研究。
結果顯示，運動組小鼠後代在冷環境暴露實驗中能夠更好地調動體內的葡萄糖，通過降低血糖濃度達到生熱作用。另外，在長達 8 周的高脂飲食餵養下，運動組小鼠後代由於能夠消耗更多的能量，體重增加較少。
總的來說，孕期運動的母鼠能夠保護其後代免受飲食造成的肥胖困擾。
前面提到，由於 PRDM16 的增多使得生成棕色脂肪的能力增強，那麼，PRDM16 為何會增多呢？
這與一種名為“apelin ”的激素相關。apelin 是一種肽激素，能夠通過運動有道脂肪肌動蛋白（exerkine），在調節胎盤滋養層營養攝取和母親與胎兒之間的內分泌聯繫方面起著關鍵作用。
在孕期中進行適當的運動，能夠在胎盤附近營造出低氧環境，促進胎盤血管生成，在這過程中產生的血管內皮細胞促進了 apelin 的分泌。
由此，研究人員認為，孕期運動會產生 apelin 激素，apelin 會增強 PRDM16 的表達，從而提升了胎兒的棕色組織含量。
值得一提的是，研究人員還發現，如果在孕期沒有進行運動，僅是給孕期母鼠定期注射 apelin，其後代也能夠免受肥胖困擾，與運動組小鼠後代無太大差異。
孕期適當運動好處多
研究最終指出，懷孕期間進行適當運動對後代的代謝健康至關重要。
事實上，這並非首次有研究指出孕期運動的好處。2014 年，雜誌《Diabetes》曾刊登的一項研究表明，孕期適當運動能夠預防後代患上代謝失調的問題，抵消孕婦在懷孕期間過度飲食帶來的負面影響。
不過，即便孕期運動對胎兒有益，但懷孕期間是特殊時期，運動鍛鍊還需在專業人士的指導下進行，避免造成損傷，絕不能夠盲目運動。
對於一心想要吃不胖的人們，重回母胎是不可能的了。
“管住嘴，邁開腿”才更實際！
雷鋒網注：圖中配圖均源自 Science Advance 研究。雷鋒網雷鋒網
【1】https://advances.sciencemag.org/content/6/16/eaaz0359
【2】https://diabetes.diabetesjournals.org/content/63/5/1605
【3】https://baike.baidu.com/item/%E8%84%82%E8%82%AA%E7%BB%86%E8%83%9E/1591206?fr=aladdin
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