我地個神呢
火鍋店旁邊開什麼店鋪好，還真是一個好問題，我覺得具體做什麼主要還是看地段，面積大小等情況而定。
如果是鬧市區那可以做的就很多的。
KTV可以做，三五好友約上一群人吃火鍋，再喝點小酒，然後約上一起再去KTV高歌一曲，把白天的壓力徹底釋放，豈不快哉。
菸酒專賣店，都知道現在餐飲店裡面的酒水賣的特別貴，但是因為現在餐飲業生意特別難做，顧客完全可以自帶酒水，所以大家在吃火鍋的時候把酒買來帶去，特別省錢，生意應該還可以，同時香菸的銷量也特別好。
如果店鋪面積比較小那就開個便利店，主要以香菸和飲料以及小吃為主。
絕味鴨脖或者煌上煌等小吃店，女生都特別喜歡，等火鍋之前吃點鴨脖也挺好。
其實火鍋店旁邊具體做什麼還得根據具體的地段，人流以及店鋪大小而言，這個不能一慨而論的。
佳佳老黃牛
開一個火鍋店，把原先的火鍋店幹倒，你就贏了！不過這個有點難也不人道！
書歸正傳，建議首選酒水飲料小賣鋪，其他的可以選擇K歌房、遊戲廳、娃娃機店等等。
難道沒有發現飯店邊上都有酒水小賣鋪嗎？雖然一般火鍋店也會提供酒水飲料售賣，但是每個人的口味、愛好不同，喜歡的酒水飲料品牌是不一樣的。火鍋店再大不會提供市場上所有的酒水飲料品種的。
而且中國人上飯店都有一個習慣，喜歡自己帶酒水飲料。有些是覺得飯店提供的會比較貴，有些是有獨特的品牌愛好，還有一種情況，請人吃飯，提前準備好酒水飲料是一種尊重顯得真誠。試想，客人都到飯店了坐下了，你還沒準備好酒水，客人會高興嗎？
賣酒水飲料也要會經營，一般去吃火鍋的以家庭為主，女士兒童較多，所以可以在白酒的基礎上，多推一些啤酒、紅酒、果酒和飲料。現在有句話叫：火鍋配紅酒，生活無憂愁！
酒水飲料店面開起來後，一定要拓展線上渠道，不能只指望這一家火鍋店的生意。現在好多人生活節奏快，工作應酬繁忙，可能沒有時間到店裡選購，就會在網上訂購，讓商家送達，特別是現在的年輕人，好多都是準備去飯店吃飯的時候，在網上訂好酒水飲料，讓送到飯店附近或店裡。
在售賣酒水飲料的同時也可以售賣一些相關商品，比如玩具、零食和紙巾等。這些東西顧客在顧客購買酒水飲料的時候有很大的幾率會購買。
英泰數說
首先，我們要了解一下火鍋店的消費群體，從國內大部分火鍋店的消費情況來說，應該主要是20-40歲的年輕人較多，這些人，或是年輕情侶、或是閨蜜、或是同事，晚上過來吃點紅紅火火的，香辣刺激的，所以，在火鍋店旁邊做生意，要瞄準這些群體。
其次，針對上述消費群體，我覺得應該從以下幾個方面考慮做什麼生意，一是開一個奶茶店，正好比較受年輕人青睞。二是開一個燒烤店，一般喜歡吃火鍋的都喜歡吃燒烤，也可能買了燒烤去火鍋店裡吃。三是開一個小超市，年輕人買點飲料、香菸什麼的，正好符合需求。四是開一箇中餐館，可以和火鍋店形成互補。
最後，上面的分析就是按照一般的常規思路去考慮的，如果你確實要付出行動之前，多去火鍋店旁邊轉一轉，或者到其他地方，看看別人火鍋店旁邊一般都是做什麼生意，這樣可以為你提供更多的參考。
祝你能夠成功，如果有不同意見或想法，可以關注聯繫我，謝謝！
一勺池畔
本人認為首先應該考慮周圍的環境和人流量，如果火鍋店生意比較好的話，人流量相對會大很多，這樣周圍的生意也會帶動起來，夏天火鍋店旁邊可以選擇開一家涼茶冰粉水果撈，因為可以解熱消暑不上火，對於經常喜歡吃火鍋的人來說，有助於消化健脾，養生作用。做出來的東西一定要是純天然的，客人吃了火鍋出來後很多人都會買上一杯，要是再掛上純天然無熱量類似招牌的話，生意肯定會好很多，冬天話記得改成溫潤些的，這樣也相對可以控制成本，同時也能滿足一年四級客人的需求。而且前期還可以直接跟火鍋店的老闆談合作，做活動等方式，把自己的茶冰粉水果撈字拿到火鍋店提供給客戶，從而雙方都能得到客流量，兩全其美。
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戈弟的創業夢
我認為以冰激凌為主，兼賣酒水香菸，口香糖是不能少的。開始可以和火鍋店配合，每位顧客贈一片薄荷口香糖（讓你的服務員穿你們店服裝，站在火鍋店門口給餐後顧客發放），我們這裡早就有這麼辦的，效果很好，一片口香糖導致冰激凌賣的飛快！
短暫劇透工作室
小士多，買飲料，菸酒
邱游去
菸酒店
zz曾瑤
飲料，和娃娃機。總有人要等
冬有雪
開藥店
用戶9306047299209
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