“賣光了還顯示在菜單上,結果客人問只好說賣光了…”
“新產品推出計劃有變,下週全國所有門店提前上線!”
“不好了,供應商的食材供貨出現了問題,涉及到的菜單要趕緊修改”
不得不承認,現今快速批量化更新菜單變得越來越重要。但面對數千家門店的連鎖餐廳來說,需要動用大筆資金和人力,才有可能在短時間內完成數千張菜單的更新。
在大數據與智能化技術不斷髮展的今天,如果人工修改菜單既耗時又無法快速響應,那麼如何通過技術手段應用於餐飲設計中,將變得尤為重要。
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設計智能化成為頭部品牌關注的熱點
現在人工製作菜單已經遭遇瓶頸,尤其是當一個餐飲品牌擴張至全國上千家連鎖門店時:
每個區域門店的菜單因地制宜而不同,造成了菜單設計版本的增加
人工製作菜單的成本也會增加
遇到新品上線及大型節日、營銷事件時,菜單設計製作週期過長
無法快速更新響應變化
面對這些問題,某知名餐飲客戶和ARKIE團隊經過數月探索和打磨,推出了ARKIE智能電子菜單解決方案。
該解決方案共分為三個階段,從基礎的智能化菜單製作分發到後期的營銷賦能,只有把每個階段的目標落實穩步前行,才能做到千店千面。
第一階段
智能化製作菜單,從2周縮短至1天
過去該餐企人工製作菜單時間週期較長,短則一兩週,長則三四周。在使用ARKIE後,可在1天內批量完成電子菜單製作及分發,快速響應活動及大型事件的處理,未來門店內可按小時甚至分鐘進行菜單更新。
同時,可通過指令自動將電子菜單上傳到分發系統後,自動配店。極大的減少了過去人工分發上的出錯率。
第二階段
賦能店長自主更新菜單,增加門店盈利
過去門店想要開展營銷活動時,如果放手讓店長或者區域負責人自己做,會質量參差不齊且不能保證遵守品牌設計規範。這讓總部對分店的管控上很是為難,沒有靈活性不利於發展,給靈活又會亂來。
現在有了ARKIE智能菜單系統,店長獲得總部營銷獲得批准後,只需登錄ARKIE即可自己在系統裡完成符合品牌規範的海報及菜單的設計。
第三階段
實時調整菜單內容,加快實現千店千面的個性化營銷
這本是某些國際餐飲巨頭斥巨資要實現的事情,但ARKIE已經在部署行動,希望能讓我們的餐飲客戶更快一步搶先在國內的門店,實現按照天氣、庫存、銷售等數據動態調整電子菜單內容。
比如天氣突然降溫可主推熱飲,若菜品賣完了可以自動從菜單上去掉或顯示為“告罄”,為店內場景的個性化營銷奠定基礎。
決策自動化:餐飲行業需要數據智能
ARKIE不僅幫助餐飲客戶找到了智能電子菜單的解決方案,還在與對方溝通需求的過程中發現了新的機會點。例如餐廳電子屏上的產品廣告圖,ARKIE也能輕鬆生成,並且能根據已有廣告圖進行多尺寸拓展,分發至廣告平臺。
值得一提的是ARKIE團隊曾與另一家餐企客戶進行了一次嘗試,將用戶的點評數據和數字菜單結合起來,通過後臺的點評數據快速更新數字菜單進行菜品推薦,發現推薦菜品的銷售額提高了70%~120%。
看起來只是承載著菜品信息的電子屏,其實也是企業廣告營銷的窗口之一。未來還能通過算法推薦生成菜單內容,形成閉環,由機器取代人進行智能決策,提供個性化服務,同時改善運營效率,促進銷售增長。
重振2020:用智能技術提升企業競爭力,加快實現智能營銷
ARKIE除了能夠應用在餐飲行業,還可以應用於廣告平臺、金融、電商等行業的廣告圖以及店鋪首頁等。目前,ARKIE已服務客戶包括餓了麼、新東方、網易音樂人等知名企業。
現在, ARKIE 智能內容營銷系統主要面向企業客戶,利用智能設計引擎和圖像處理技術,提供千人千面智能圖文創意解決方案。
在企業場景使用中,ARKIE具有以下核心價值:
1、降本增效
降低 30%-90%的人力成本
增加10-100倍的設計效率
提升 30%-90%管理與協同效率
解決營銷物料生產瓶頸,縮短營銷活動準備時間
賦能營銷團隊更高頻的活動實施
2、提升內容質量
通過技術手段確保品牌一致性,生成符合品牌視覺風格的內容
輸出相對高質量的設計成果
3、加強管理管控
加強總部的控制力且賦予區域門店一定的靈活性
數字資產和設計規範的管理、複用及協同
4、營銷賦能
賦能運營人員根據實際情況,實時調整營銷物料的製作和展示
與用戶數據及推薦系統整合後,設計生成個性化內容,幫助企業實現千人千面的精準營銷
賦能企業打造能響應數據的反饋閉環,讓數據驅動業務決策
幫助提升內容的點擊率、轉化率
未來是大數據、人工智能的時代,所有行業都將向無人化、數字化、智能化靠近。
同時,伴隨著線上線下融合趨勢的發展,品牌企業們都面臨著如何實現精準化營銷及個性化服務的難題。可預見的是誰能將營銷的內容價值發揮最大化,誰就能掌握未來的增量市場。
如果您的企業也在思考如何通過智能化設計提升效率及營銷增長,歡迎聯繫我們。
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