疫情過後夜場行業該如何發展?

酸湯魚擺擺


在這場疫情之後,我相信該行業的競爭格局、消費者的消費心理和總體經濟背景都會發生質的變化。也有可能找到一片新的藍色海洋。就像非典時期一樣,馬雲從阿里巴巴的長期業務轉變為淘寶,以及酒吧行業的“後慢軋時代”。

還有一種是,應該轉型轉型,應該升級升級,如果轉型,升級,那就留住你的核心團隊,留住企業。疫情過後,它將恢復和停止。

從某種意義上說,這種流行病對所有酒吧企業來說都是一種挫折:對那些早就應該倒閉的企業來說,它將迫使你倒閉;對於期待已久的轉變,強迫你去轉變;對於那些猶豫要不要等著看新產業的人,強迫你進入!

對於那些不屬於上述情況的人,我的建議只有6點:

第一:實事求是,分析形勢,盡最大努力,做最壞的打算。

此時,我們必須理性地分析宏觀形勢,而不是憑自己的經驗和判斷來分析未來的疫情和行業變化。這也是我們酒吧行業的劣勢:江湖式的經驗主義原則。我們必須相信,我們的酒吧業必須在大的經濟背景和國家穩定的情況下才有發展空間。

第二:我們不能不開業就開業嗎?

我最想對業界說的是,現在關門是最低的成本,不開門是最小的損失。從經營的角度來看,商店都有盈虧平衡點,盈虧平衡點最重要的是人流。在2003年非典爆發期間,我們堅持開展業務。最後,據計算,關閉我們的大門會更好,因為它花費人們金錢和金錢。在這種情況下,顧客根本不敢來。開門是沒有意義的。這是一個人性的問題。人們害怕被感染。這一點尤其重要。

第三,創業是必要的:留住人才,減少庫存。

有許多優秀的員工不能呆在家裡。如果他們不開店,人才可能會流向其他企業或其他行業。不過,我還是建議想創業的人一定要全力以赴,一切都要嚴格以所有防疫工作都要達標為前提,最好是總經理以上級別的人親自負責這項工作。考慮到病毒的潛伏期長、傳染性強,一旦病毒重新工作並再次傳播,員工和消費者都會受到感染,這將給企業造成最大的成本和聲譽損失。為了保護員工和客戶的安全,在他們能夠長時間操作之前,沒有人會被感染。這是企業利益的最大化。

第四,我們必須有寬廣的視野和責任感。

無論一個企業的業務有多大,它都不可能像國家一樣大,也不可能像世界人民一樣安全。當前的疫情是最大的事情。只有疫情儘快過去,才能造福所有人。

如果皮膚不存在,毛髮如何附著?企業不應該首先考慮自己的利益,而是如何幫助控制疫情。這是我們的第一個想法。此外,我們自己必須把預防員工和客戶之間的流行病作為我們的首要責任,積極合作,而不是被動合作。第五,重新思考企業的商業模式和產品組合。

當疫情迫使酒吧行業改變其商業模式時,有必要在做出決策前考慮各種問題。此外,有必要對市場的控制不要過於自信,並根據研究適當調整體驗戰略和運營成本計劃。

第六:給每位員工寫一封承諾書

在我看來,企業負責人的承諾是最好的保證。

這項任務是穩定軍隊士氣的工具。這也是企業文化的體現,是留住員工心靈的關鍵,等於向員工展示了一種狀態,否則員工在這一階段會特別困惑。

從心底裡,我希望在這段時間裡每個人都能一起工作,冷靜思考。中國酒吧行業不容易達到這個階段。只要這群與時俱進的酒吧企業和連鎖集團能夠站穩腳跟,行業的未來就會更好。但一旦這些企業倒閉,將對整個行業造成打擊。

攜手克服寒冬,迎接行業新春。

這不僅是考驗企業家的時刻,也是考驗員工和合作夥伴的時刻。老闆、職業經理人、員工和社會一起工作,這就是所謂的“k共克時艱”。不要強迫企業家無處可去,也不要強迫企業倒閉。

因此,我在此呼籲:

一起工作,內部和外部一起工作,一起分擔危機。

首先,酒吧老闆被要求放下過去的競爭。我們此時需要的是行業的團結。我們需要每個人團結起來克服困難,贏得所有黨派的支持。有時競爭對手是你最好的老師,甚至是你最好的夥伴。

第二,號召員工相信這句老話中國:青山在,不怕燒柴。這是企業最困難的時候。你應該得到最大的支持來度過難關,分享春天的景色。

第三,呼籲供應商降低供應價格,盡最大努力延長結算週期,保持優質的供應服務!我們都是利益共同體,此刻我們應該擠在一起取暖。

第四,呼籲各種業主,如商業綜合體,盡最大努力給予酒吧最大和真誠的理解和支持,本著相互接近,患難與共的精神。在流行期間,租金將減少,租金和管理費將分期支付並延期支付。疫情過後,我們將更加努力地推廣市場營銷,恢復正常業務,實現聲譽和收入的雙贏。

第五,呼籲各級政府相關部門及時出臺各種包容、可持續的公共政策,有效保護娛樂消費實體經濟。作為夜間經濟的重要組成部分,酒吧業也是一個就業率非常高的行業。我們需要你的支持。

第六,呼籲各界媒體朋友關注我們擁有500萬員工的服務業。我們需要你的關注,因為我們身後有500萬個家庭。

第七,呼籲同意這一觀點的同事一起轉發這篇文章,並盡最大努力。水滴入大海後,它的力量將是無限的。我堅信疫情最終會平息,未來會更好。酒吧業只有通過多方支持和共同努力才能度過寒冬。沒有冬天是不可逾越的,春天也不會到來。

疫情過後,我們將在江湖上重逢!



很火的蛋蛋


夜場,是大家晚上釋放壓力的地方,也是人員比較密集的地方,當然空氣也不是很清新。

疫情期間,我們禁止了夜場行業,帶給夜場行業很大的打擊。那隨著疫情的不斷變好,疫情也會煙消雲散,但在疫情過後,夜場的行業如何發展。

1、有人說,夜場會不會變成單間的那種,就跟KTV包間一樣,我覺得這個不符合夜場。像酒吧、舞場等夜場,本來就是靠人氣來支撐,也是靠夜場人員的互動,達到減壓的目的,如果分隔成小間,就失去了夜場的魅力。

2、疫情過後的夜場,從大環境來說,一定要通風透明,充分的讓空氣流動起來,而空氣流動的設備應該是在五六個人的氣體作為淨化流通,大型的空氣淨化是必須的;夜場的消毒是必須的,不間斷、半個小時左右消毒一次,或者如醫院的那種紫外線消毒一樣也可以。

3、關鍵是我們要阻止病毒的傳播,力求消滅病毒,和往常一樣,大家不需要生活在每個人的蒙面環境中,但一定要把夜場環境不管什麼情況要弄好,不管是對經營者、還是前往場所的消費者都是極好的。



瘋人院的男瘋子


在全國人民的努力下,疫情目前已經得到了有效的抑制,作為夜場KTV人現在要開始思考:在此次疫情結束後,夜場KTV人應該如何做呢?夜店在線為大家整理出來一些思路分享給大家,希望在疫情結束後可以幫助更多夜場KTV企業開啟快速增長。疫情結束以後,身為夜場KTV人的你要抓住以下四個方面,進行品牌營銷,助力企業開始迴歸。

  

  首先要搶抓時機:

  

  通過對消費者關注點與品牌短板,兩者思考同時結合當下的營銷趨勢制定營銷突破口。有的時候夜場KTV人做一些活動沒有達到理念的狀態,往往是沒有把握住時機和時效倆個關鍵的節點。所以在這裡告訴所有的夜場KTV人,疫情過去之後誰能夠第一步搶先推出夜場KTV的安全體驗和安全背書,誰就會第一時間搶佔顧客的心智,那麼這裡有的人就說了那要如何推出安全體驗和安全背書呀,如何進行佈局,如何進行造勢宣傳,第一時間贏得顧客信任,贏在起跑線上,接下來就和大家一一進行分析。

  

  然後給予客戶安全體驗:

  

  針對夜場KTV水吧、廚房進行改造,優化員工加工裝備升級,雲監控出品間。這方面一些品牌餐廳做的比較成熟,但是夜場KTV幾乎很少有人做,通過這次契機,如果門店可以推出明檔出品、雲監控出品,無疑會大大加強消費者信任,無論是衛生還是原料,或是製作出品的環節過程,都能讓你的門店超越你的同行,並獲得口碑的傳播。

  

  另外就是消毒體系展示,每天的消殺流程公示進行現場公示,讓客人能夠看的見,瞭解的到。杯具、器皿消毒展示,人員上崗進行消毒流程,還有最重要的就是食材,原材料進行檢疫體系,保障夜場KTV環境及出品的安全。

  

  再者就是安全背書:

  

  什麼樣的東西可以產生安全背書,從3 個方面進行闡述,與大品牌供應鏈廠商合作捆綁借勢背書,例如XXX 夜場KTV的水果均由“果多美”提供,廚房出品原料均由“中糧集團”及“沃爾瑪超市”供應。如果將供應商提供的政府機構食品安全監督檢查的文件或證書進行展示,將大大增加公信力。最後,就是可以定期組織夜場KTV的消費者(會員)組成觀察團進行實地進行參觀。

  

  最後是造勢宣傳:

  

  以前我已經很多次強調,無論你做的都好,無論你的產品多好,沒有宣傳,那就等於"0"。這裡要給大家普及一個概念,觸點打造就是通過視覺、聽覺、互動去打造顧客的傳播記憶點來進行宣傳。

  

  在公司的短視頻賬號(抖音、快手)進行短視頻傳播,還可以緊靠“安全”這個點去做宣傳,如果沒有這次疫情,夜場KTV很少有可能主導安全的主題去宣傳。但是,所有的品牌宣傳都要結合熱點,當下的熱點就是“安全”,這個點在疫情結束的相當長一段時間內都會獲得關注。夜場KTV需要通過抓住熱點主題來為門店進行造勢和宣傳。

  

  安全這個點主要用在夜場KTV產品打造,強化當下消費者關注的熱點。另一個可以作為傳播要素的, 就是在這次疫情中讓大家最感動的“逆行者”白衣天使,所以夜場KTV復工之後,針對醫護人員的一些宣傳及活動也是非常有必要。

  

  此次新型冠狀病毒的出現, 宏觀上來說,將倒逼夜場KTV企業開始關注健康安全、提高運作效率、保證成本現金流,通過精細化運營,達到量變到質變的提升。

  

  相信疫情將很快結束,願各地的夜場KTV企業及各位夜場KTV人都能挺過這次災難共贏未來。


小胖哥哥702


2020,簡直“魔幻開局”。夜場從業者以為2020娛樂元年到來時,當業內所有人準備蓄勢待發之際,疫情像是一股凜冽的寒潮席捲而來……線下娛樂一片死寂。情就算控制住結束了,大家內心的恐懼情緒並不會馬上消除,夜場是幾百人在一起喝酒狂歡,人跟人接觸是很緊密的,雖然此次病毒中老年人易感,但也存在年輕人確診的病例。

這樣的話,如果恢復營業後生意不好,就會出現支出大於收入的狀況,這個比不開可能損失還要大。作為夜店小王子美人們,有多少人願意冒著比較大的風險去酒吧蹦迪呢?

大型蹦迪現場說完了,再來說下KTV。

此次肺炎病毒傳播的主要途徑是飛沫和接觸,那麼問題來了,KTV裡的麥克風你敢用嗎?就算已經全部消毒過了,但你不可能一個人去唱歌的吧?而是一群人一起唱歌吧,只要有一個人感染了病毒,其他的人感染的幾率可想而知。你總不可能戴著口罩唱吧?麥克風是公用的,就算一個包廂給你配三個麥克風,你認為能解決問題嗎,飛沫直接噴到麥克風上。所以,認為KTV會成為所有夜場娛樂行業中受疫情影響最大的。

除非工作人員能等每個人唱完馬上對麥克風進行消毒殺菌。這樣可能比較尷尬.混跡夜場的女性都去哪兒了?”

現大多數夜場女性都沒有很多的存款,她們並非收入低,而是她們的開支巨大,付房租、寄給父母、日常生活開支、美容及自我投資、車貸、房貸以及還債信用卡等等。

在旁人眼裡,她們表面上過著光鮮靚麗的生活,身穿感性美麗的衣服,名牌首飾包包常伴,可大家不曾知道,這些都是經歷無數個宿醉所換來的。

上班的每個夜晚都是喝到爛醉如泥,三五成群拖著疲憊的身軀在加州城吃著宵夜,回到家中,還不忘問候客人,醒來即使是還未酒醒依然做客戶回訪。

疫情下夜場娛樂業受到重創,她們大部分都已經回到老家,有些宅在家裡,在鄉下幫忙做點農活,有些在家裡開了DY做了主播。

疫情當下,這段非常時期持續到什麼時候還很難說,沒人知道夜場娛樂業什麼時候能夠恢復營業,因為其特殊性可能是眾多行業恢復營業中的最後一批。

在這個行業,不管是老闆,還是員工,每一個人都不會容易。但危機的同時,也伴隨著機遇,疫情過後,整個行業必將迎來一波觸底反彈。隨著全面復工的時間越來越近,此時此刻也應該要更加有信心,抓住機會,才能涉險過關…



雷店長


要說到夜場這一行,它屬於服務行業,是現代文明所衍生的產物。在當今快節奏的時代,人們去夜場消遣成了釋放壓力的一種方式之一。

座標荊門步行街。一些產業已經逐步開始復工。由於疫情的後期控制,人流還不能過於密集,服務這一行業至今還不能復工,就連街上消費的人也是零星點點。

對於夜場這一行業,實力小點的可能熬不過這次疫情帶來的創傷,會被市場重新洗牌。

由於疫情的解除,大多數復工後的人們重點事情就是掙錢。等到疫情徹底結束後,市場歸於平靜,夜場這一行業會重新發展起來。

或許唯一變化的就是夜場增添了一些多樣化的服務項目。

希望我的回答能給你帶來幫助,謝謝。


坐在樹梢的寵物


疫情過後,夜場行業應該健康有序發展。夜場行業體現的是一個城市的夜市生態及文化魅力,能促進市民消費,帶動經濟發展。自疫情發生以來,夜場行業已停擺兩個多月,令所有工作人員瞬間沒有了收入來源而變得焦頭爛額,如今各城市已逐漸恢復正常,相信過一段時間將完全恢復運營。


新年有餘


您好,我是於小於,很榮幸回答您的問題。疫情過後的夜場行業,我保持樂觀態度。

1,首先,疫情不會永遠存在,全球多少頂級科學家在攻克疫情的疫苗,3月16日中國的疫苗首次進入人身體的臨床試驗,效果不錯。而鍾老和李院士也說過病毒會消除。所以不用太過於擔心。

2,人們的生活總是要前行的,此次疫情中,也讓我們更加的珍惜生活,去努力的活著,而夜場也是五彩斑斕的生活之一。人們的生活還是要正常運轉的。

3,疫情後的反彈式生活,現在疫情雖然已經緩解但是還沒有完全勝利,已經有很多的旅遊景區都出現預售火爆的情況,所以啊夜場也會如此。我相信我們會走出陰霾,迎來曙光,也相信我們的科學家能研究出疫苗,也相信我們的國家能保護好我們。

希望我的回答您能滿意,祝您財源廣進。


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