4月天，是给猕猴桃梳花的时节，驱车到小峪老李家的桃园，看他梳花。
老李叫李兴民，六十三岁，种了40多年的果树，“我不会种地”老李常把这句话挂在嘴边，意思是他不会种粮。我开玩笑：“你不用种地，你这名字就是有大福气的人，你么看，前有🔥🔥🔥，官大的太太，咱是兴民，泽和兴一样的意思”，“胡说，我这个兴字可能是弄错了，辛苦的辛才应了我这一辈子”。
老李的桃园就在峪口，三亩园子，地还是租的，一亩一年一二百元，老李悄悄地说：小峪的水美地很，同一个品种的猕𤠣桃，这一片结的果最能表现品种的特色，卖价上能高一点点。老李这几十年的心计，全用到果子上了。
快11点到了园子，老李果然正忙着梳花呢。这些年老李上了年纪，一个人梳花着实有些累，就请村上的人帮忙，梳一天的花80元。
一进园就听见老李在嚷嚷：你别梳那公花！那些花是专门要留下的。看来今天老李请的人不懂猕猴桃。
老李说的公花，实际上是雄株开的花。
猕猴桃是䧳雄异株，到四月都开花，䧳树开䧳花，雄树开雄花，䧳雄花从蕊的形状好分，但花儿是骨朵的时候是分不清的，那么从植株的形态上能分出个䧳雄吗？答案是不行，䧳雄植株长得是一样一样。
我私下里问过老李，不开花的时候，䧳雄怎么分，老李贼的很：你又不种桃，知道了有啥用。说完嘿嘿一笑。我想老李自己也分不清楚，他只是记住了树的位置，故意给我买关子。
一般情况，园子里的雌雄株比例为7:1～8:1，按老李的话说：一个人娶7～8个媳妇就最多咧，再多就盯不住了。
猕猴桃䧳株不受粉的情况也结桃，但品质不行，所以猕猴桃园里都种有雄株，雄株开花不结果，只负责受粉，让䧳株的桃子有遗传性。
我问：从外形上看，不受粉的桃子能分出来吗。不能，受粉不受粉，桃子外观看不出来，但是能吃出来，受粉的桃味正宗。
园子里的猕猴桃䧳雄株是按7:1种的，自然受粉，借助于蜜蜂、蝴蝶、飞虫、风等等，老李的理由是“人工受粉成本太大，现在请工人要钱太多，多种几棵雄树，虽然影响产量，但是受粉几率大，桃的价高些，总的算下来，还是划算的。”
猕猴桃分受粉和不受粉，外表又分不出来，买的时候，咋知道受过粉没有，难不成每个都尝一下。
“又瓜皮了不是，来咱园子呀，不用挑不用捡，个个都是受过粉，味道好地很。”
“我看你对公母这事上心的很，让我给你教一下怎么认公母花。”
老李分别在䧳雄株上摘了几个花骨朵，从表面看没什么区别，老李用手轻打开花骨朵，没有盛开的花蕊展现出来，果然不一样，䧳花中间有淡黄色受粉床，雄花则没有。
花朵盛开后，䧳雄就容易分辨了，䧳花的受粉床上有些白色的蕊触，雄的都是黄色的蕊，没有受粉床和白色蕊，好分辩的很。
老罗，咱不要在这再分公母咧，干了一整，喝些子水，歇歇。
对，喝水，歇一会。
閱讀更多 陝版胡辣湯 的文章
