我們家大閨女三歲了，每次吃飯都不認真吃，每次都得好好勸著吃，她不是那種因為貪玩而不吃飯的，就是感覺每次吃飯都沒什麼食慾的樣子。
這可讓全家人都犯了難，想著是不是消化不好，飯後就給吃健胃消食片，吃了幾次也沒有什麼效果，而且孩子還不願意吃。著實讓人頭疼。她奶奶知道後，就做了一鍋這個，從老家給送了來。
還別說，還真管用，每次吃飯前吃一小塊，孩子吃飯越來越香了。下面給大家分享一下她奶奶的做法，非常簡單方便。
用料：鮮檸檬一個（用1/3即可）、山楂600g、白砂糖200g、冰糖200g。
先把山楂清洗乾淨，切成兩半，將底部黑色部分和山楂蒂切掉。這樣處理好之後，顏色會比較好。
將山楂倒入鍋中，加入適量清水。清水沒過山楂即可。
將檸檬汁擠到鍋中，然後攪拌均勻，中火煮熟就可以了。
煮熟的山楂趁熱過篩。這是用了一個淘米盆代替了，底下墊一個大盆，用木勺擠壓。
這時候山楂泥就順著淘米盆的漏網滴入大盆中，要是感覺太粘稠不好操作的時候，倒入部分山楂水稀釋一下再繼續，直到淘米盆中只剩下山楂皮和山楂核，就可以把殘渣倒掉了。
可以擠出一大盆山楂泥。
將山楂泥重新倒入鍋中，加入白糖和冰糖，然後用小火加熱。
加熱的時候一定要不停的攪拌。
攪拌到木勺掛薄糊，用手指劃一道，果糊不會流動合攏，這時候就可以把上層部分盛出來。裝到瓶子裡，一瓶山楂果醬就做好了。
然後將剩下的山楂泥繼續加熱，並不斷攪拌，山楂泥流動性很差的時候就差不多了。就可以關火了。
找一耐熱的容器，抹一層色拉油，將山楂泥倒進去。
然後冷卻下來，山楂糕就做好了。
這個小孩子不愛吃飯的時候，切一塊給他，效果棒棒的。
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