茉莉花開花時花朵嬌豔，含苞待放，花朵潔白玉潤，香氣清新，同時有著翠綠色的葉片，葉片與花苞相得益彰，緊緊地簇擁。不管是遠看還是近看，都有著非常高的觀賞價值。
茉莉花，是花友非常熟悉的一種綠植花卉。茉莉花的名氣來自一首茉莉花的歌曲，唱響大江南北，名揚海內外，譽滿全球。茉莉花茶也是我接觸最早，接觸最多的花茶。此前茉莉花是夢想的意境，如今卻很容易現實中會面。茉莉花作為盆栽綠植，葉色翠綠光亮，花朵潔白如雪，植株花卉清秀緊簇，已成為很多家庭綠植花卉的絕佳選擇！
家庭養殖茉莉花，多選擇多瓣多瓣茉莉花，因其生長力旺盛，只要滿足土壤肥沃，微酸的生長環境，經常曬太陽，保持足夠的光照時間，土壤始終保溼溼潤的環境，不要積水就行，特別是在生枝長葉，花期旺盛的時候保持足夠的肥力，一盆植株碩大，長勢茂盛，花蕾密集，花朵簇擁，競相盛開的爆盆茉莉花就會呈現在你的眼前了。觀賞著自己精心養護的茉莉花，聞著沁人心脾茉莉花香該有多麼的愜意和陶醉啊。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、週年開花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，這是茉莉開花多的重要保證。
茉莉花除了具備觀賞價值，還有非常多的好處呢。茉莉花作為一種非常有名的花茶，在中國的花茶裡，享有"可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。茉莉花茶還具有祛除口臭，清新口氣的作用。
茉莉花香氣甜鬱、清雅、幽遠，沁人心脾，有“人間第一香”之美譽。茉莉花的香味是非常清新，對緩解疲勞緊張的精神狀態；茉莉花香氣對失眠、焦慮、煩躁等症狀的緩解效果，也能促進睡眠。茉莉花還可做食療美味，食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
茉莉花按花瓣細分常見的有三種：單瓣茉莉植株較矮小，高70～90釐米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之稱。花冠單層，裂片（花瓣）少，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花比雙瓣茉莉輕，用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，較清爽、鮮靈、純淨、香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。單瓣茉莉花耐旱性較強，適於山腳、丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。
雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種。植株高1～1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有稜和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。花潔白純淨，蠟質明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純，但雙瓣茉莉枝幹堅韌，抗逆性較強，較耐寒、耐溼，易於栽培，單位面積產量高，目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。
多瓣茉莉花枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，開放時層次分明。多瓣茉莉花開放時間拖得很長，香氣較淡，產量較少，作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強，在山坡旱地生長健壯，如通過與優良的單瓣或雙瓣茉莉品種進行雜交選育，很可能獲得抗性強、質量好、產量高的茉莉花新品種。
茉莉花素潔、濃郁、清芬，它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質樸、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達堅貞愛情。它也作為友誼之花，在人們中間傳遞。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成為一種熱情好客的禮節。
朋友們，茉莉花作為觀花植物的話，建議花友一般選擇多瓣茉莉。這種茉莉花葉片呈現墨綠色，花朵非常潔白。而且這個品種的茉莉花花期比較長，還擁有比較濃郁的花香，非常適合作為盆栽。
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