立秋:秋天的预告片来了

二十四节气 |立秋:秋天的预告片来了

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立秋了。一片叶,送来秋的请柬。

一阵微风吹来,才忽然发现,风不再是温热绵密地扫过皮肤,而是一丝丝,一缕缕,轻柔地拂过耳畔,滑过发丝。原来,大自然是个自全动温控室啊,已经非常自如地从苦夏切换到了凉秋!

虽然立秋后,秋老虎的余威还虎视眈眈着,不过这时,一片叶子落下来,已经把秋天的请柬传遍了人间。

风,一丝不苟地在请柬上写下立秋三候:

一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣。

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很久没有抬头的人们,终于感受到了一阵久违的凉意,于是停下手中的忙碌,从风的手里接过这张请柬。

一边吹着风,一边望望天空、草地、树林,这才发现,原来不知不觉中,黑夜变长了,白昼变短了,昼夜的温差也渐渐变大了。

早晨起来,草丛上也缀上了晶莹的露珠。聒噪了一夏天的蝉声,也不知什么时候偃旗息鼓了。还有池塘里那一群

青蛙组成的交响乐队,也差不多解散,再也听不到它们呱呱呱的演奏了。

一叶知秋,原来真的是实实在在的呀。

农耕的事少了,闲暇的心有了

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春夏季节,农民们忙着播种、插秧、锄草,掐着节气的点跟时间赛跑,一点不敢偷懒,生怕一不小心就耽误了庄稼。

等紧赶慢赶忙完了秋收,把谷仓都填满了,这绷了半年的心弦,才敢松弛下来,总算有时间忙点其他事了!

所以在古代,人们习惯秋收唱大戏、秋后算账,还有打仗、问斩也往往在秋后。这才有了“春耕秋战”“沙场秋点兵”“多事之秋”的说法。

《淮南子》中说:“见一叶落而知岁之将暮。”

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立秋的微风吹来,披上一件薄薄的衣衫,感觉热浪翻滚的焦躁,也随着夏天的离开消失了。

一抬头,见原来一树的碧绿,已变得发黄憔悴,不免有点伤感起来,这时间的页码也翻得太快了!

不过这种愁绪是淡淡的闲愁,不至于让人仰天长啸,长歌当哭。所以古人造字也真有意思,秋上心,变成愁。

忙碌的事少了,闲暇的心也就有了。

这时候,一杯茶,几本闲书,就很写意了。感受一下张九龄的“念归林叶换,愁坐露华生”,跟蒲松龄笔下的花妖狐媚、孤魂野鬼聊个天,或者就盯着窗外的老树发发呆,数一数有几片叶子掉下来,也不辜负这立秋的风了。

四季草木,总是渐变着色彩,不失时机地提醒我们,慢一点吧,跟着节气的脚步,适时地回归一下内心吧!

啃秋咬秋,吃出一身肉

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不管春夏秋冬,吃,总是中国人过节气的一件大事。

在北方,立春要“咬春”,也就是吃春盘、咬春饼。而到了立秋呢,也有“咬秋”“啃秋”的习俗,《津门杂记·岁时风俗》里说:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

夏天一过,西瓜这个水果摊宠儿,也马上要下市了。所以在立秋这一天,人们要依依不舍地,再拿起绿皮红瓤的西瓜啃上一啃,让清甜的瓜汁再润一回心田。

据说,立秋日啃西瓜,还有除痢疾、腹泻的功效。

除了啃西瓜,更让吃货们心动的是,立秋一到,也意味着吃肉的季节到啦!

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夏天酷热,连带着胃口也清淡,所以餐桌上是粥、瓜、凉面的天下,至于热气腾腾的肉,也就暂时被冷落了。

等到天气一转凉,饮食男女们捏捏瘦了一圈的腰腿胳膊,忙纷纷以“肉膘”为由,痛快地大快朵颐起来。

东北的,蒸一锅香气四溢的红烧肉;山东的,来一碗热腾腾的猪肉馅饺子;四川重庆的,少不了各种肉滋滋的火锅和烤串,靠海的福建,更是鲜美生蚝、贻贝、海蟹随便吃。总之,一张嘴,满世界都是无肉不欢的诱惑。

索性钻进市井小摊,苍蝇小馆,管它烟熏火燎,满嘴流油,一口接一口,毫不客气地咬下去,任香香脆酥到骨子里去。

顺便,也把夏天损失的肉都补回来,换成身上实打实的秋膘,还能抵挡抵挡马上要来的寒冬。

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逢节必吃的习俗,对瘦子来说当然不坏,不过对于减肥人士来说,可就是一种残忍的诱惑了。

不过一年也才立一回秋,在啃秋的日子,放开了吃上一吃,犒劳犒劳苦了一夏天的肚子,也算是一种迎接秋天的仪式吧!

赏一树,朝开暮落的木槿花

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节气的魅力,在于不管任何天气,都有花赏。

初秋时节,栀子、荷花都已经谢了,桂花还没满开,是看木槿的好时节。

木槿花,早在这两千多年前,就被写入《诗经》:“有女同车,颜如舜华。”“有女同车,颜如舜英。”小伙子与一位姑娘同车而坐,见她光彩动人,不禁心花怒放。

这被比作美人脸的舜华、舜英,指的正是木槿花。

木槿属于锦葵科,夏秋时节开花,花瓣分单瓣和重瓣,花色有红的、白的、紫的,花瓣缱绻,微微有点皱,有些类似牡丹,不过点缀在绿叶扶疏中,看起来更家常。花中间,长着圆柱状花蕊,上面点缀着金色花粉。

木槿花喜欢向阳而开,每天清晨,徐徐舒展开花瓣,在正午太阳最热烈的时候,木槿也开得灿烂夺目,丝毫没有倦意。等到日落时,木槿面向夕阳,缓缓收起了花瓣。

木槿花朝开暮落,所以又名朝颜、朝开暮落花,在古诗文当中,还经常用来形容女子青春易逝,引得人多愁善感。

白居易形容它“中庭有槿花,荣落同一晨”,李商隐怜惜它“风露凄凄秋景繁,可怜荣落在朝昏”。

不过,诗人对木槿花的同情,说到底与草木本身无关。

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人们常把木槿栽在院落篱笆边,像野蔷薇、栀子花一样,不娇气,所以它也叫篱障花、樊篱花。

它枝繁叶茂,向着太阳,一开几十上百朵,花团锦簇,一天之内就把绚烂的一生都过完了,谁说木槿花自己不尽兴呢!

所以,读宋代诗人滕白的《七绝》之一,就觉得够接地气,够烟火气:

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七绝

滕白

已得清阴又得花。

谩栽木槿成篱落,

家家鸡犬更桑麻。

稻穗登场谷满车,

种木槿,不光得清阴,能赏,还可以摘下来做美食,不信来看看它的别名:王蒸、花奴玉蒸、白饭花、白面花、菜花树……是不是很诱惑呢?

毕竟,中国人早就有食花的传统,《山家清供》、《遵生八笺》等古籍里都有烹制鲜花的“花馔谱”。

摘取木槿花后,去除花蕊、花托,留下花瓣,洗干净后,可以酥炸、蒸、炖汤、煮粥,还可以制成木槿茶,每一种吃法,都有不一样的滋味,自带木槿天然的清香,沁人心脾。

看来立秋时节,不光是吃肉啃秋的好时候,还是吃花的好季节啊!

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最美的母语是古诗词,最美的清晨是父子共读!

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