4月24日，貴州省食用菌菌材供給試點現場會在印江縣召開。記者從會上獲悉，去年以來，全省大力推進菌材供保和菌材林基地建設，食用菌菌材供給率從2019年的8.65%提升至今年的45%，有效保障了全省食用菌產業的持續健康發展。
近年來，我省把食用菌產業作為深化農村產業革命的重點扶貧產業之一，專班化推進、項目化落實，初步實現了裂變式發展，有效助推了脫貧攻堅。2019年，全省食用菌種植規模30.9億棒（萬畝）、產量113.8萬噸、產值135.9億元，累計帶動了17.8萬貧困人口增收。
菌材，是食用菌生產過程中必不可少的重要原料，是支撐食用菌產業生存發展的基礎要素，是食用菌企業生產的命門，菌材供保工作對食用菌產業健康發展至關重要。
一直以來，我省食用菌企業的菌材主要來源是湖南、廣西、四川等省外市場。據統計，去年2019年全省木質菌材總消耗量為111.60萬噸，其中省外供給高達101.95萬噸，省內供給9.65萬噸，供給率僅為8.65%。
由於菌材過分依賴省外市場，造成食用菌菌材價格、質量等難以控制。隨著我省食用菌產業的不斷髮展壯大，近年來省外食用菌木質菌材的價格更是逐年上漲，2013年以前木屑價格是110元/立方，今年木屑價格已經達到200至220元/立方，食用菌企業生產成本越來越高。除價格因素外，其他特殊原因也會導致產業發展風險，例如今年年初受新冠肺炎疫情影響，交通限流，菌材運不進來，許多食用菌企業的生產只能停擺。
為保障全省食用菌產業發展對木質菌材的需求，我省超前謀劃全省菌材供保工作，省林業局和全省各級林業部門紮實推進菌材供保和菌材林建設各項工作。2020年，我省計劃種植食用菌33億棒，預計需要木質菌材132萬噸左右，其中從省外調進72萬噸，省內供給60萬噸，供給率達到45%，省內菌材持續穩定供給能力不斷增強。
掌握食用菌產業發展命門，貴州採取了哪些具體舉措？
完善菌材供保方案——
制定印發《2020年全省食用菌產業發展木質菌材保供方案》，確保2020年省內菌材供給60萬噸。其中，在41個縣實施闊葉林撫育間伐14.9萬畝、闊葉低產林改造71.9萬畝，預產菌材30萬噸；在9個縣（區）和省屬扎佐國有林場，安排回收闊葉樹林木採伐剩餘物生產菌材20萬噸；在18個縣（區）實施國家儲備林建設項目，預產菌材10萬噸。
加快菌材林基地建設——
2019年，全省完成菌材林任務50萬畝，菌材樹種主要為槐樹、核桃、板栗、皂角等。
分解下達2020年30萬畝菌材林建設任務（新建基地20萬畝、改造10萬畝）。新建基地樹種以刺槐、板栗等優質鄉土菌材樹種為主；改培選擇適宜發展菌材林的人工闊葉商品林，採取間伐、補植等措施，將其改培成菌材林。根據4月5日調度，全省已完成2020年菌材林新建和改培8.8萬畝，其中新建菌材林基地5.6萬畝，現有林改培3.2萬畝。
開展省內菌材供保試點——
印發《2020年省內食用菌生產企業木質菌材供保試點工作方案》，安排在安龍、黎平、大方、織金、印江等縣首期開展試點工作，研判食用菌菌材需求，明確供保主體和市縣牽頭單位，採取需求量、採伐量、採伐地點對點對接。同時，採用移動式粉碎機就近採伐就地加工和集中集運加工兩種方式比對生產成本。
據各試點縣實地走訪調查，11個試點縣共有221個食用菌生產主體，需要木質菌材34.5萬噸；共有菌材加工主體25家，供給省內菌材15.4萬噸，佔菌材需求的44.64%，其中已和食用菌企業達成長期合作關係的有17家。其中8個試點縣，規劃在360個小班38924畝開展撫育間伐，實際開展了20630畝撫育間伐；有農林剩餘物資源7.45萬噸，利用菌材2.15萬噸。
科學選育菌材優勢樹種——
從去年年底開始，省林業局安排資金62萬元在安龍、望謨、納雍、龍里、錦屏等地組織開展泓森槐等菌材樹種區域化試驗栽培研究，通過對樹種及種源、種植密度、種植地選擇、撫育管理、合理收穫期等關鍵因子進行研究，以期獲得較高的生物量，為菌材樹種選擇提供科技支撐。目前已完成各試驗點種植任務，共計完成試驗林210畝，用苗2.4萬株。
建設完成貴州菌材供需信息平臺——
平臺重點圍繞食用菌生產企業、菌材供給企業、林業部門三方使用主體進行開發，支持各使用主體實時分類發佈信息、誠信評價、審批管理等功能，可以有效為全省食用菌生產企業提供菌材來源和購銷渠道。目前已經完成信息平臺開發，初步錄入了試點縣部分企業信息，平臺已具備使用條件。
“只有不斷夯實和加大食用菌菌材省內供給力度，才能保證全省食用菌產業持續裂變發展，讓食用菌成為貴州一張新的靚麗名片，讓更多貧困群眾通過發展食用菌擺脫貧困、走向富裕。”省林業局副局長向守都說，全省林業系統必將狠抓落實，確保按期保質保量完成菌材供保和林業扶貧任務，為奪取脫貧攻堅戰的全面勝利貢獻林業力量。
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