最新鮮的生蠔一定要這樣烤才好吃

生蠔是海產貝殼，我國分佈很廣，沿海皆可產蠔。又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。今天我們帶大家演示一下烤生蠔，嘗一下這種海鮮裡的極品。

這裡我們選擇了用木炭來烤，避免大火把生蠔烤的太乾，保證能夠吃到最新鮮的生蠔。

生蠔烤一會記得翻一下，讓生蠔受熱均勻。

木炭燒的很旺。

生蠔烤到一定火候會自己開口，這時候就可以吃了，保證新鮮美味。

這種方法簡單易用，還是原生態烤生蠔，你也趕緊吃起來吧。