在《三國演義》中，曹魏陣營大將曹仁被刻畫成了一個十足的莽夫。雖然跟著曹操南征北戰立下了頗多戰功。但曹仁莽夫的形象已經深入人心。而且在小說演義中，曹仁被嚴重的低估，狂士禰衡在評價曹操帳下文臣武將之時，曹仁被禰衡稱為“要錢太守”。其意就是指曹仁有錢卻很摳門。其中貶低之意再明顯不過了。但事實上曹仁對於曹魏的重要性遠超常人所想象。曹植曾評價曹仁“
文武並亮，權智時發。奢不過制，儉不損禮。入毗皇家，帝之股肱。出作侯伯，實撫東夏者，曹大司馬也。”曹植把曹仁比作曹魏的股肱之臣，可見曹仁在曹魏的能力地位究竟如何。
曹仁在年少時期也是一個喜好遊獵享樂之徒。但成年後在曹操起兵號召天下諸侯共討董卓之時，曹仁也率上千精壯投奔曹操，助曹操起事。並且從軍之後的曹仁嚴明律法，對自己的形式規範都有十分嚴格的自我要求。在關東諸侯聯軍討董失敗後，東漢天下就形成了群雄逐鹿的格局。在曹操和袁術以及陶謙大戰過程中，曹仁經常身先士卒，領軍作為先鋒，每戰必爭先。在曹操征討徐州之時，曹仁連克費縣、華縣、即墨、開陽等縣。陶謙慌忙派遣大將對陣曹仁，但其帳下諸將無人是曹仁的對手。曹仁因此也名揚天下。
建安元年，曹操迎奉天子到許昌後，因為曹仁功勳累累，所以封曹仁為廣陽太守。原本曹仁就該去廣陽上任了。但曹操十分器重曹仁的勇武，所以就免去了曹仁的守郡職責。而讓他以議郎身份督軍。要知道曹操可是一個十分嚴苛的人，哪怕曹仁是他的同族，但沒有能力的話，曹操也不會如此重用他。他能如此厚待曹仁，就足見他對曹仁能力的肯定。建安三年曹軍出征張繡，斬獲頗豐之後退軍而還。之後張繡領軍追殺，曹軍不敵失利，正當曹軍人心惶惶之際。曹仁挺身而出激勵振奮士卒的士氣，而後曹軍士氣大振，反敗為勝一舉擊潰了張繡。
建安四年，河內諸侯張揚被部將楊醜所殺，後張揚想要帶領部下投奔曹操。但眭固因為和曹操有仇所以不願投奔曹操。所以眭固殺了楊醜準備投奔袁紹。曹操眼看形勢不對，所以命令曹仁，史渙攻打眭固。眭固也自知不敵曹操。所以派人留守城池後，自己率軍前往袁紹處求救。當好巧不巧的正好碰上了曹仁，結果眭固被曹仁擊敗，河內郡也因此被曹操吞併。
曹操赤壁之戰失利後，曹操擔心步了袁紹的後塵，所以曹操火速回軍鎮守後方。而曹仁被封為徵南將軍留守南郡防禦東吳。反觀東吳方面，周瑜在擊敗曹軍後開始立刻對外實行擴張鞏固勝利果實。建安十四年周瑜大軍圍攻南郡。當時東吳數千先鋒已經打到了城下，而曹仁部將牛金帶數百軍隊被圍困在城外。要看東吳大軍將至，所以曹軍也無人敢開城門救援牛金。此時曹仁卻披甲上陣帶麾下數十騎兵衝入東吳數千大軍之中救回了牛金。曹仁之悍勇驚呆了所有人。陳矯甚至還誇讚曹仁堪比天人。而曹操得知後更是誇讚曹仁的勇武，曹魏三軍也以曹仁作為表率。後來雖然為周瑜設計所敗，但也於威名無損。
建安二十四年，曹仁率軍重新奪回了樊城，當時劉備正在和曹操在漢中鏖戰。關羽方面則想要趁勢攻佔曹仁鎮守的樊城和呂常鎮守的襄陽。關羽雖然藉著雨季之力俘虜了于禁，斬殺了龐德。但關羽對曹仁卻沒有任何威脅。曹仁據城堅守，後來在徐晃到帶領下擊退了關羽。所以說歷史上關羽的水淹七軍威震華夏，雖然聽下去很厲害的樣子，但實際上曹魏陣營並沒有丟失重要據點。無論是曹仁親自據守的樊城，還是呂常據守的襄陽，都不曾被關羽攻破。
曹操去世後曹丕接替了曹操的權位，在曹丕時期曹仁更加受到重用。曹丕稱帝后黃初二年，曹丕拜曹仁為大將軍，此時的曹仁在武將行列可以說是一人之下萬人之上了。黃初三年，孫權背叛曹魏，曹丕得知大怒，親率大軍征討東吳。曹仁也一同隨軍征戰。此戰是曹仁的最後一戰，同時也是曹仁十分悲催的結局。此戰中曹仁仗著兵多將廣，輕敵冒進中了東吳朱桓的計，結果導致曹魏先鋒部隊損失慘重。而曹仁也在這次失敗後不久就鬱鬱而終。曹仁死後因為功勳累累受到在曹操廟庭祭祀的禮遇。可以說榮耀一生了。
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