咖喱烏冬麵
食材
咖喱50克、烏冬麵400克、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、牛肉庚3塊、香菜少許、油少許、澱粉1勺。
做法
1、胡蘿蔔，洋蔥，牛肉庚全部洗乾淨切絲，烏冬麵煮1分鐘撈出備用。
2、平底鍋加熱加點油炒一下洋蔥，胡蘿蔔和牛肉庚，炒焉之後加上兩碗水。
3、水開菜熟之後加咖喱，咖喱完全化開之後調一點水澱粉，撒上香菜就可以關火了。
4、咖喱本身有鹹味，不用加任何調料。
番茄肉醬意麵
食材
意麵適量、番茄兩個、青豆適量、意麵醬兩大勺。
做法
1、開水煮麵至熟，大概七分鐘。
2、肉末蒜末炒香，加番茄炒出沙，加湯熬煮。
3、調味勾芡，倒入煮好的麵條拌勻即可。
西紅柿牛肉麵
食材
牛肉適量、青菜適量、麵條兩人份、西紅柿2個、蔥花2根、生薑幾片、玉米澱粉一勺、玉米油適量、鹽2克。
做法
1、牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉和生薑醃製一會。西紅柿切塊。
2、油鍋燒至六成熱倒入玉米油，倒入牛肉和西紅柿。
3、大火快速翻炒至濃稠狀態，倒入適量水。
4、大火燒開加入麵條，煮熟，放入適量鹽。
5、放蔥花，青菜燙熟即可。
蒜薹拌刀削麵
食材
刀削麵適量、蒜薹適量、紅腸適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、生抽適量、純淨水適量。
做法
1、所有食材清洗，切好備用，刀削麵準備好。
2、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋炒熟。
3、直接倒入紅腸，炒出香味。
4、放入蒜薹翻炒一會，放鹽，生抽，炒勻即可。
5、刀削麵煮熟，過一遍純淨水，這樣口感清爽，面也有嚼勁。
6、把面放入碗裡，把炒好的蒜薹放在一起。
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