在廣州終於入秋的時候，這款誕生於17年前的經典過波本桶世濤，終於正式進入中國。
Dragon’s Milk發佈於2001年，由新荷蘭（New Holland）酒廠的創始人Jason和Brett，受到朋友的啟發，將即將釀造的一款帝國世濤放在波本威士忌裡陳年，從而誕生，是美國最早的波本桶陳釀世濤之一。
很多過桶酒款都會先有一個非過桶的常規款做基礎，然後才會有過桶的版本，但Dragon’s Milk的基礎款就是過波本桶的。
酒我是很感興趣，本來也想好好寫寫，但在查資料的過程中，關於Dragon’s Milk（龍之乳）這個名字的靈感來源更吸引我，所以，酒嘛，今晚大家一起喝喝看，先講故事！
在酒廠的網站上，關於Dragon’s Milk 酒名的誕生，介紹得很簡單
“名字誕生於中世紀一個關於騎士殺死龍，然後獲得了珍貴的龍之乳的傳說。今天，Dragon’s Milk在英語世界裡比喻‘房間裡最好的液體’”
這麼講我就不願意了，騎士是誰？咋殺的龍？為啥這個故事特別打動釀酒師，還專門用來做酒名？你不講，那我就猜猜好了
於是，一整個下午，我都在查跟中世紀、騎士、龍、龍之乳這幾個關鍵有關的訊息。
連蒙帶猜，我覺得他們講的是“Saint George and The Dragon”（聖喬治屠龍）的傳說。
聖喬治屠龍 拉斐爾 盧浮宮收藏
在西方藝術史上關於人和龍的傳說被描繪得最多的，就是聖喬治和龍的故事，而最著名的，大概就是上面這幅拉斐爾所作，展覽在盧浮宮的作品。
聖喬治屠龍的故事，第一次出現在13世紀流傳的基督教聖徒讀物《黃金傳奇》（《Golden Legend》）中。
《黃金傳奇》內頁
故事講道：有個名為Silene的異教地，全民都不信主，當地有一處唯一的水源，但水裡有一隻吃活物的惡龍，只要有人前往取水，就有被吃掉的危險。當地人為了順利取水，只好每天進貢兩頭活羊，以滿足惡龍的口腹。慢慢，活羊越來越少，就開始以抽籤的形式選派活人去犧牲。
有一天，當地國王的女兒被抽中，國王悲痛欲絕，企圖用家產和王位來找人代替，但沒人願意，沒辦法只好讓公主前往進貢。聖喬治正好在水源地路過，見此情形，便用鑲嵌紅色十字架的長矛將龍刺傷，再用公主的腰帶將其綁起，救出了公主，並將龍綁回城市。在眾多市民圍觀之下，聖喬治提出瞭如果全城的人都皈依基督教，便立刻把龍斬首，眾人見其勇敢，又得到十字架護佑，就都放棄了異教，改信上帝。於是國王在聖喬治殺龍的地方，為聖母瑪利亞和聖喬治建了座教堂，教堂的祭壇上神奇般的湧出泉水，甘甜又可治百病。
聖喬治和紅十字
另外還有一條關於“龍之乳”的線索
傳說後來，聖喬治在羅馬皇帝迪奧萊斯滅基督教時，為了鼓舞信徒公開演講，其後被捕，在棒擊、烙鐵灼燒、尖刺巨輪碾壓、熔化鉛水澆灌等酷刑下都沒有受傷，皇帝大怒，下令將其斬首，斬首其時，在聖喬治頭頸間流出的是牛奶一般乳白的液體而不是血。
聖喬治殉教油畫
無論傳說如何，從12世紀起，白底紅色的“聖喬治十字”開始出現在英格蘭軍隊制服中。此外，有文獻紀錄，在14世紀開始的英法百年戰爭之中，英格蘭的軍隊會在戰場上吶喊“聖喬治”來鼓勵士氣。到了14世紀末期，聖喬治取代了聖愛德華，被封為了英格蘭的主保聖人，基督教的殉教聖者。全世界以聖喬治命名的教堂、主殿數不勝數。
龍之乳，一款11%酒精度的滿分過桶帝國世濤
不管我有沒有猜對，都與這個神奇的故事相稱不是麼？Oi
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