一、 基礎認識
1. 不自信是非常正常的事情，從另外一個層面來說不自信的人是比較踏實的人（不會到處吹水，因為害怕別人說自己不好。不敢輕易承諾，怕自己做不到。）
2. 作為餐飲管理者來說這個是必選要解決的問題，
3. 自信心是需要慢慢培養出來的
4. 自信也源於瞭解自己在環境中具體的位置或角色。瞭解周邊環境，瞭解自己是解決自信心的根源。
二、 不自信的原因
1. 害怕說錯做錯會被懲罰，被否定
2. 對事務缺乏了基礎的瞭解，不知道如何正確面對
3. 不太習慣社交活動
三、 解決思路
1. 不要因為害怕選擇逃避
2. 找到熟悉人，多溝通多交流，先在熟悉的環境鍛鍊自信心
3. 找到能給你指導的人，給你一些具體的意見，幫助你提升自信心
4. 找到自己熟悉的事情，或喜好的事情，在這些事情上與別人進行交流
這四個部分都只是幫助創造一個更加溫和的環境，避免因為環境帶來打擊，更加否定自己，對社交溝通產生恐懼。下面步驟則是有意的鍛鍊幫助改善沒有自信心的狀況。
5. 在熟悉環境下鍛煉出自信心
6. 逐步轉向陌生環境下提升自信心（見下面具體的方法
四、 解決辦法
1. 把日常的工作做好，尋找展現個人的強項
確定自己不比別人差或做的比別人好的時候，自然不會沒有自信了
2. 前期儘可能待在熟悉的環境，與熟悉的人交往
這樣至少比陌生環境，陌生人帶來的人帶來的壓力小很多，如果是在陌生的環境，應該儘快找到合適的朋友。從熟悉的環境和熟悉的人，多交流，從整個過程慢慢提升自信心
3. 與自信的人多接觸，多和開朗的人在一起
這樣能夠造成很好的氛圍，減少心理負擔
4. 自我心理暗示
不斷對自己進行正面心理強化，避免對自己進行負面強化。一旦自己有所進步（不論多小）就對自己說：“我能行！”、“我很棒！”、“我能做得更好！”等等，這將不斷提升自己的信心。
5. 樹立自信的外部形象
首先，保持整潔、得體的儀表，有利於增強一個人的自信；其次，舉止自信，如行路目視前方等，剛開始可能不習慣，但過一段時間後就會有發自內心的自信；另外，注意鍛鍊、保持健美的體形對增強自信也很有幫助。
閱讀更多 四維餐飲管理 的文章
