臺灣歌手黃舒駿的歌《改變1995》中，有句歌詞是“喬丹不再飛，好久不見張德培……”。
這位曾是唯一得過法網冠軍的華人，三十年前一句“張德培信賴飄油（柔）”的電視廣告語，讓飄柔賣瘋了。
倒退三十年，幾乎全中國人都認識他。
回到1990年，比張德培在熒幕上更火的，恐怕只有《正大綜藝》了。
1990年4月21日，《正大綜藝》正式開播。
1999年，《正大綜藝》的節目統籌徐偉曾撰文描述這個節目在1993年的欄目收視率達到22.6~16.3%。
20%的收視率是什麼概念？
今年3月1日，快樂大本營官方發文表示當期的收視率為1.38%，是節目播出當晚收視率最高的綜藝，但在1993年的《正大綜藝》面前都成了渣渣。
而1990年《正大綜藝》的收視率更是遠高於20%。可想而知，這檔節目開播時曾經創造了怎樣的收視狂潮。
但是徐偉的文章也指出，到了1996年，《正大綜藝》的收視率已經下滑到2.5%左右，到1999年，收視率僅有1.32%了。
這個1.32%的收視率放在今天，仍然是冠軍級的。
但從巔峰期滑落的這檔節目沒有就此停播，隨著一系列的改版、升級、換主持人等操作，一直到今天仍然在播出。儘管它再也沒有回到巔峰。
不過2010年播出的，央視首次原汁原味引進的《正大綜藝·牆來啦》，依然在當時全國同時段所有節目中位居收視率第一。
只是三十年倏忽而過，互聯網也早已取代電視成為很多人收看綜藝、電視劇的首選。
張德培已經好久不見了，沒想到《正大綜藝》還依然健在。
經歷N次改版後，如今的《正大綜藝》已經完全不是我們記憶中樣子了。
而三十年後我們提起這檔節目，懷念的還是1990年代時大多數人還沒有過出國遊經歷的“不看不知道，世界真奇妙”。
“不看不知道，世界真奇妙”，是這檔走過30年的娛樂節目給所有人最深刻的記憶。
這種奇妙體現在，1990年開播之時，相聲演員姜昆和北外剛畢業的女大學生楊瀾一起站在了熒幕前。
姜昆的即興表演能力和楊瀾的青春活力打破了央視慣有的照本宣科和沉穩風格，尤其是二人一揮手喊出的“不看不知道，世界真奇妙”，組合讓觀眾初嘗妙感。
剛剛把趙本山推進央視春晚的姜昆彼時如日中天，頭上有著“中國十大笑星”及多屆春晚主持人等光環，但在主持節目一年後就離開了。
反倒是他曾經的搭檔楊瀾，一干就是五年，成為《正大綜藝》的標籤性人物，也是最早的大陸偶像級主持人。
後來接班的《正大綜藝》主持人無論是袁鳴還是吉雪萍，都曾經是楊瀾的小迷妹。
楊瀾先後搭檔了姜昆、戴宗顯、趙忠祥等人，在獲得首屆中國金話筒之後出洋留學。
留學前和她北外教授父親的學生結婚，但在美國沒多久就和後來被質疑“空手套白狼”賺得香港亞洲電視的吳徵走到了一起，而後加盟鳳凰衛視，創辦陽光衛視等等，成為兩千年前後最為人熟知的精英女性。
但近年來，楊瀾因先後在微博上極力發文為紅十字撇清與郭美美的關係，還在李天一強姦坑他爹李雙江時候，發微博認為對李天一懲罰過重，引起了很多人的反感。
真是三十年河東，三十年河西啊。
這句老話在很多接棒《正大綜藝》主持人身上都表現得尤為突出。
在姜昆離開後，這檔節目曾經出現了一陣雙主持人時期。
楊瀾與戴宗顯和方舒方卉姐妹兩組人馬分別主持。
方舒是1980年代內地影壇風頭僅次於劉曉慶的當紅影星。
以紅色電影《在烈火中永生》中的小蘿蔔頭的童星出身，曾經憑藉《日出》得過第9屆大眾電影“百花影后”。
出任《正大綜藝》主持人時，她和丈夫導演陳國星被人視為金童玉女。在卸任主持人後不久，她認識了80年代以模仿齊秦出道的屠洪剛。
鬼迷心竅的方舒竟然撇夫棄女，嫁給了比自己小10歲的屠洪綱，在當時引起極大爭議。
結果8年後，靠著《精忠報國》一歌走紅的屠洪剛拋棄了方舒。
2019年北電78級畢業生聚會合影上，人們在照片意外地發現了幾乎隱退的方舒。
比她年齡還大的劉曉慶遠看依然“花容月貌”，但方舒已然大媽形象。
據說兩次婚姻，尤其是後一段姐弟戀的失敗對她傷害極大。
另一個後來“譭譽參半”的主持人是今年年初辭世的國民偶像趙忠祥。
他因《動物世界》享譽國內，在《正大綜藝》播出第二年主持人危機時臨危受命，和楊瀾一起主持。
一直給人感覺正襟危坐的趙忠祥，在搭檔楊瀾後，觀眾意外發現一向沉穩嚴肅的趙老師身上原來也埋伏了超多的幽默細胞。
趙忠祥和楊瀾的搭檔堪稱中國大陸熒屏第一代的黃金組合，他們也聯手創造了《正大綜藝》最輝煌的時期。
在1999年春晚趙本山宋丹丹崔永元的小品《昨天 今天和明天》裡，白雲大媽的一聲“我十分想念趙忠祥”，趙忠祥的聲譽達到頂峰。
新世紀開始後，趙忠祥的形象竟然開始逐漸翻轉。
先是因他的書《歲月隨想》被指錯漏百出，隨後他簽名售書的“賣鞋事件”情況又讓他和當時國內紙媒翹楚北京青年報展開一場聲勢浩大的論戰。
之後讓趙老師一跤跌下神壇的，是至今在網上都可以搜到音頻和各種詳盡文字的性騷擾事件。
儘管趙忠祥稱根本不認識這個爆稱“趙忠祥與自己有婚外情,且有性虐待癖好”的饒穎，但是白雲大媽心目中的“國民偶像”自此大打折扣。
尤其是《三聯生活週刊》的封面報道《凡人趙忠祥》，讓熒幕上有距離又高大的一代“宗師”還原成有著俗世情慾的普通人。
如今“宗師”已逝，帶著那場“轟轟烈烈”的性騷擾事件真相沉浸在歷史洪流之中。
《正大綜藝》三十年，前後主持人至少十七八個，影響力和知名度可堪與姜昆、楊瀾、趙忠祥等人相比的還有程前、王雪純、姜豐等人。
程前是著名影人程之的公子。老演員程之對於當代觀眾最熟悉的角色是《西遊記》中痴愛唐三藏袈裟的金池長老。
程前也曾是風光一時的藝人，在1994年楊瀾“功成身退”後接替趙忠祥，主持了一百期的《正大綜藝》，後來又加入了同《快樂大本營》PK的《歡樂總動員》。
但在業界，似乎總有關乎其人品、藝德的傳聞，真相併不為外界所知，但如今已淪落成“董卿前男友”倒是客觀事實。
把雞湯金句“陪伴是最長情的告白”，放在王雪純身上是最合適不過。
從外景主持人，到節目支持人，再到製片人、策劃，如今已經50歲的王雪純陪伴了《正大綜藝》十多年。
她流利的英文表達，機敏的即興應對，隨和的處事風格，使她成為和《正大綜藝》最有淵源的人。
不過一談及三十年的《正大綜藝》，人們好像是忘不了最初的那對臺灣外景主持人李秀媛和謝佳勳。
尤其是後來拿到臺灣電視金鐘獎“最佳科教節目主持人”的李秀媛。
那時她們每期都會帶著大家瞭解世界各地的風土人情，在那個溫飽基本被滿足，“開眼看世界”成為一種普遍訴求的年代，李秀媛們的眼睛是觀眾們最好的窗口。
經常是在一個風光短片過後，鏡頭忽然停在了某一物件上，由她們向觀眾發問“請問這是做什麼用的呢？”連帶著主持人的那句“不看不知道，世界真奇妙”成為很多人的最美回憶。
同樣能引起觀眾們回憶的還有那首地位僅次於李谷一《難忘今宵》的，翁倩玉的《愛的奉獻》。
在《正大綜藝》每期結尾的時候，都會響起這首傳唱至今的經典歌曲。
那時的翁倩玉已經過了職業歌手的黃金期。
1972年，翁倩玉曾以主演電影《真假千金》獲得金馬影后。1978年後專心在日本發展。
翁倩玉是日本樂壇第一位以演員的身份拿到日本唱片大賞（日本樂壇最高獎項）的人，擊敗的還是當時日本歌壇巨星西城秀樹。
其實唱歌只是她的副業，卻沒想到靠一曲《魅せられて》（國語版《愛的迷戀》）風靡整個日本，拿獎拿到手軟。
但被日本人稱作“一曲天后”的翁倩玉又憑著另一首《愛的奉獻》紅遍了中國大陸。
當年在很長一段時間裡，大街小巷到處都能聽到，“愛是love，愛是amour；愛是rak，愛是愛心，愛是love”的《愛的奉獻》。
那時候沒有百度，並不知道amour和rak分別是法語和泰語中“愛”的意思。
《愛的奉獻》響起，《正大綜藝》第一階段告終，很多人喜歡的第二階段“正大劇場”開始了。
網上曾經流傳一份《正大劇場》播過的外國電影片單，好多國人通過這個欄目欣賞到了無數國外影視佳作。
當然，最能引起國人回憶的莫過於率先播出的美劇《俠膽雄獅》了。
而提及《俠膽雄獅》必須要說到琳達·漢密爾頓了。
她在中國觀眾心目中曾一度是以悍女形象著稱的，在1984年由詹姆斯·卡梅隆執導的《終結者》中，她勇敢地對抗魔鬼終結者阿諾德·施瓦辛格。
到了1991年的《終極者2：審判日》中，她則聯手阿諾德一起對抗天網，人類影史上第一次在大銀幕上完美的CGI特效場面給觀眾們看得目瞪口呆。
28年後，她再一次出演了《終結者》。
2019年10月，《終結者》系列第六集《終結者：黑暗命運》在北京舉行首映，大批影迷專程趕來膜拜自己兒時的偶像：當時72歲的施瓦辛格，63歲的琳達·漢密爾頓。
在粉絲們的海報中，就有琳達在《俠膽雄獅》中的身影。《正大綜藝》培養起來的美劇迷們哪會忘記當年的偶像呢。
一晃三十年過去，當年英姿颯爽的琳達雖然年輕不再，但是《終結者：黑暗命運》中扛起火箭筒來就立刻變身成那個英勇果敢的女戰神！
改編自《美女與野獸》的美劇《俠膽雄獅》，在《正大綜藝》的“正大劇場”播出後，令《正大綜藝》擁有了更加無以匹敵的收視魔力。
琳達·漢密爾頓在劇中飾演律師凱瑟琳。
每一集開場，凱瑟琳都是站在陽臺上遠望曼哈頓燈火輝煌的水泥森林。
畫外音分別是獅麵人文森特和凱瑟琳的獨白。
文森特——
“這是個有權有勢的人統治的世界，是她的世界，與我的（世界）截然不同。她名叫凱瑟琳，從我第一眼看到她那刻起，她的美貌、熱情和勇氣就征服了我的心。當時我就意識到，她將從此永遠地改變我的生活。”
凱瑟琳——
“他來自一個神秘的地方， 在陌生人前，他遮住自己的臉。以免受到仇視和傷害。為了搶救我的生命，他把我帶到那裡。如今，我無論走到那兒，心靈上總有他在伴隨。”
這段獨白用在三十年的《正大綜藝》上也頗為合身。
第一個進入中國的外資企業，泰國“正大”集團，以冠名方式做的節目在央視“存活”了三十年，是一個今天任何商家想都不敢想的事。
在信息閉塞，缺少外界視野的三十年前，《正大綜藝》用求新、探奇、益智向我們打開了對世界認知的一扇窗戶。
儘管在當下已經是扁平的地球村，出國變得稀鬆平常，透過互聯網更是能無所不知，“奇妙”不再是我們對外界的感知。
30歲的《正大綜藝》也不再是我們觀看綜藝的必然選擇。
但我們感懷那段和它相遇的歲月，最起碼的感謝是它豐富過我們的片單。
T-800在《終結者：黑暗命運》親口說“我不會回來了（I won’t be back）”
——我們深知，《正大綜藝》就像我們的青春一樣，沒有歲月可回頭。
閱讀更多 銜娛翻生 的文章
