對於“吃”來說
吃貨們總是絞盡腦汁
想盡各種辦法
只有您想不到
沒有吃不到噠~
在冷藏保鮮技術尚未普及的時候
為了更加長久的儲存蔬菜
一種美味被搗鼓了出來
天天吃、頓頓吃！
沒錯！
它就是餐桌上的好夥伴
——下飯開胃的“泡菜”！
泡菜主要是依靠乳酸菌發酵生成大量乳酸
而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物。
泡菜使用低濃度的鹽水，
或用少量食鹽來醃漬各種鮮嫩的蔬菜，
再經乳酸菌發酵，
製成一種帶酸味的醃製品。
只要乳酸含量達到一定的濃度，
並使產品隔絕空氣，
就可以達到久貯的目的！
優點之壹：
越吃越瘦——“燃燒我的卡路里”
姐妹們，
想要減肥就吃這個！
這真不是吹哈~
想要減肥又不想運動只想靠吃的
漂亮MM和小哥哥們，
請深深迷戀上泡菜，
作為泡菜主材料的白菜熱量極低，
大蒜具有燃燒脂肪的效果，
此外更有大量膳食纖維，
能預防便秘及腸炎，
防止脂肪囤積並有效燃燒已經形成的脂肪，
讓身體更加輕盈！
泡菜可以入湯、炒飯、涼拌，
當消瘦零食，
堅持食用泡菜，可以達到瘦身效果。
看到這裡，估計很多想減肥的朋友們要心動了。
嘴饞的時候來上一口，
怎麼吃都不長肉的菜，
對減肥來說恐怕真的有著難以抵擋的誘惑力吧！
優點之貳：
綠色製品——安全無公害，健康妥妥的
很多人或許質疑說
經常吃泡菜不利於身體健康，
實際上，
泡菜是一種低鹽食品，
食鹽含量非常低，
僅為2%-4%。
適量食用，有百利而無一害！
首先，泡菜的主要原料是各種蔬菜，
泡菜中維生素及Ca、Fe、P等礦物質含量豐富，
其中豆類還含有豐富的全價蛋白質，
可以為人體源源不斷的提供營養。
其次，
曾有報道稱，
泡菜中的微生物具有消炎和抗菌作用。
當你吃泡菜時，
事實上你同時吃掉了數十億的微生物，
而這些微生物一旦到達胃腸道，
就會給人類的健康帶來額外的好處。
泡菜中還富含豐富的乳酸，
可刺激消化腺分泌消化液，
幫助食物的消化吸收。
常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌，
抑制腸道中的致病菌，
降低患胃腸道疾病的概率，
增加身體抵抗力！
優點之叄
吃出汗水——“養生”行列又多一員大將
愛好養生的朋友們應該知道排汗的好處吧~
出汗是最有效的排毒方式，
能加快人體的體液循環和代謝過程，
將體內堆積的乳酸、尿素、氨等毒素排出。
比如，馬拉松運動員得癌症的就很少，
就是因為他們身體裡的鉛、汞、砷
這些癌症的主要元兇通過出汗排了出來。
而泡菜中的主要材料——辣椒
恰能促進分泌胃液，
進而幫助腸胃消化；
此外豐富的維生素亦具有抗酸化作用，
並能幫助生理代謝，
增進食慾及促進血液循環。
泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等
能促進體內新陳代謝，
幫助身體排汗！
優點之肆
吃出速度——為年輕人量身打造
啊~
沒有你我的生活
了無生趣
混然無味
泡菜同志
上班族們，
早晨上班時間雖然匆忙，
但是也不要忘記吃早飯哦！
在你早晨利用洗漱時間，
就可以將米飯熱在鍋裡，
打開冰箱，
將泡菜拿出，
待你收拾完畢，
一碗白米飯拌上泡菜，
方便、簡單、快捷
焉能不美味快哉！
冬天即將來臨，“泡菜”正是過冬的好食物！位於山東省濟南市的門店——百年老字號“北厚記醬園”也正在籌備泡菜系列，現在門店還有“免費贈送辣白菜活動”，心動不如行動，還不快快準備入手嗎！
門店地址：
①青龍橋店：歷下區青後小區一區20號商鋪（統一銀座隔壁東臨）
②洪樓店：歷城區學府路90-2號（山大老校西門往西300米、淘寶街往北100米）
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