什麼是明前茶？明前茶就是，清明節之前採製的茶。
“別茶人”白居易寫了關於明前綠茶的詩句“紅紙一封書後信，綠芽十片火前春”
明前千島湖龍井價格高，80多歲的老人都去採
清明前的千島湖龍井茶，是頭採的早春茶，氨基酸含量高，內涵的營養物質更豐富，茶樹的芽頭是整棵茶樹孕育了整個冬天長出來的，茶樹停止了其它一切營養的供給，把所有的營養都集中供給了這顆芽頭。這樣的芽頭通常被稱為紫芽，茶樹輸送給紫芽的所有營養和其他成份都會被吸收。
天氣晴好，老少齊上陣，採明前千島湖龍井
春茶季節氣溫低，病蟲害小，不會噴施農藥，所以春茶一般無農藥汙染。
頭採的群體種龍井青葉
清明前的龍井茶，苦味比較輕，鮮香入水，嫩滑甘醇。而且第一道採摘的茶葉通常比較齊整，採摘下來的形狀也很好看。龍井茶對青葉的鮮嫩度的要求比較高，茶芽又少，採茶摘產量少物以希為貴。
頭採千島湖龍井43青葉
龍井茶經過高溫殺青後再經揉捻和乾燥的茶葉，屬於不發酵茶 。相比其它類型的茶，最大程度的保留了茶樹鮮葉中的氨基酸，茶多酚，維生素等營養成分，特別是茶多酚，能有效清除自由基，抗氧化，防輻射，防抗癌，消炎等功能，適合上班族 電腦族，手機族飲用。“早採3天是寶，遲採3天是草。”明前茶通常就是那麼幾天時間，採茶是每天與時間賽跑，清明節後，溫度上升很快，茶葉長的也快。
頭採千島湖龍井43幹茶
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