自駕3小時,這處千年古鎮,可以觀星、賞景,還藏了個美食江湖


您的出遊計劃準備好了嗎

“春遊江淮請您來”,這裡是個好去處

5A級千年古鎮、世界文化遺產

白天在時光中漫步

夜晚伴著銀河入眠

這就是:西遞村

自駕3小時,這處千年古鎮,可以觀星、賞景,還藏了個美食江湖

很多人對江南總有著特殊的嚮往

那小橋、流水、長街、深巷,讓人痴迷

那流傳在街頭巷尾的民間故事

總有著令人無法忘卻的味道


自駕3小時,這處千年古鎮,可以觀星、賞景,還藏了個美食江湖

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西遞就是這麼一座江南小鎮

她以“桃花源里人家”而驚豔世界

她以“古民居建築的藝術寶庫

而被聯合國列入世界文化遺產名錄


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嘗聞黟縣似桃源

祖風猶在好尋仙

任外界時光荏苒,歲月變遷

西遞仍默默地守護著

千年的徽州夢


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西遞是江南最經典的古鎮

她有你對古老徽州的一切想象


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源頭清溪貫穿全村

民居依水而建

撐一把油紙傘,漫步街巷中

時而有種時光錯亂的恍惚


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粉牆黛瓦馬頭牆

斑駁的建築上爬滿青苔

是歲月留下的痕跡

潮溼的青石板

印刻著熙來攘往的繁華


自駕3小時,這處千年古鎮,可以觀星、賞景,還藏了個美食江湖


街邊商店出售的茶葉、燒餅、竹製品

精美卻很實惠,從古至今傳下來的生活方式

在西遞隨處可見


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西遞的夜也別有一番風味

明經湖上的水幕投影

牌樓上的3DMapping秀

幻彩的燈光演繹

無不透露著古典與現代之美

詮釋著西遞的前世與今生


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四周的夜色散發出橘紅色的光暈

頭頂上的夜空清晰閃耀,彷彿伸手可得

一切是那麼恬淡隱逸


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遊西遞、嘗美食


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五一遊西遞,必點美食:春筍燉肉,“食過春筍,才知春之味”。筍是竹子初生的嫩芽,保鮮期極短,有“過夜吃已有隔世感”的說法。每年驚雷一響,春筍便從土裡冒出尖兒來,經春雨潤澤,水靈靈脆生生,挖筍人在天色未亮時,便會穿過清冷的霧氣,踩著溼潤潤的泥土,通過觀察地面的隆起和裂縫,挖出掩藏在土地下面的、最鮮嫩的竹筍。


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五一遊西遞,必點美食:香椿炒雞蛋,春天的時令菜香椿是少不了,不似其他春菜那般嫩,香椿帶著自己的硬氣,一大筷塞在嘴裡能讓咀嚼肌充分運動。獨特的香椿味道越嚼越清晰,在嘴裡擴散開來讓唇齒也染上香。


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五一遊西遞,必點美食:艾葉果,青團俗稱“青圓子”,青團的綠就是艾草製作而成,能吃青團的日子就那麼十來天,所以人們總會特別珍惜。只有吃過幾顆青團,才算真的進了春天。青團的餡料,傳統有鹹香的鴨蛋肉鬆、沙甜的紅豆餡、剁成細粒的馬蘭頭。各自被清甜軟糯的艾草麵皮包裹融合,足以滿足每個不同口味的人。


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五一遊西遞,必點美食:香乾炒馬蘭,馬蘭頭很好認,莖部是紫紅色的,橢圓的葉片邊緣有幾道小鋸齒。馬蘭頭耐貧瘠又易傳播,那些石頭縫裡還是碎石堆裡,都能看到。馬蘭頭入沸水焯熟,瀝乾切碎,調點麻油,再加入豆腐乾碎粒涼拌。一咬下去,脆嫩的莖葉碎裂出滿口清香,迷得食客神魂顛倒,不知不覺就吃掉了大半盤


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五一遊西遞,必點美食:臘肉炒蕨菜,蕨菜,是大家最熟悉的野菜之一,被稱為“山菜之王”。新鮮蕨菜清香、滑潤,擁有一吸溜就滑進口腔的鄉野感。為了讓鮮味保持的更久,人們會將蕨菜進行醃製或是曬乾,讓蕨菜的餘味在秋冬季也能被品嚐到。


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西遞:閒散、純淨、簡單、自在

西遞:安靜、淳樸、厚重、迷離

這裡民風淳樸,空氣清新

適合療養,適宜清肺

適合五一去走一走


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