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越來越多人意識到，適當飲食與運動才是健康的生活方式。在減肥期間，很多人嚴格控制自己的飲食，甚至在減肥期間不吃主食和肉類，認為這兩樣是發胖的根源，只吃蔬菜。
其實發胖的根源主要是碳水化合物，就是咱們常吃的米飯饅頭面條等。
有一項調查顯示，人的身體需要肉類蛋白的攝入，而且對肉類蛋白的攝入量是有最低標準的，如果不吃肉，身體就會給大腦發出蛋白質缺失的信號，大腦就會把“想吃肉”的想法反饋給身體，這個時候會更想吃肉，所以減肥期間食用適量的肉類是有利於減肥的。
在減肥期間有很多肉類可以選擇，可以選擇高蛋白低脂肪的肉類，再用合適的烹飪方式去做，儘量不要油炸或者醃製。
肉類是優質蛋白質的來源。大家都知道，蛋白質是人體不可或缺的重要營養物質之一，是維持人體正常代謝的重要因素。蛋白質在身體裡消化慢，可以提供充足的飽腹感，利於控制飲食量。
而蔬菜和水果僅僅能提供一部分人體需要的營養物質，如果長期沒有肉類的蛋白質攝入，還會造成肌肉含量減少，基礎代謝低，脂肪難以消耗的局面。
雖然吃肉的好處有很多，但並非所有肉類都適合減肥期間食用。
減肥期間吃什麼肉，才能變瘦呢？
1、雞肉
雞肉可謂是健身者、減肥人士的首選，每100克雞肉含有蛋白質23.3克，脂肪只有1.2克。富含豐富的蛋白質，有足夠低的熱量，不會引起肥胖。但是雞肉的口感較柴，烹飪過程中要記得去掉雞皮。
2、魚肉
魚類富含人體所需的微量元素和各種維生素，有豐富的蛋白質和極少的脂肪，脂肪還多為不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。
3、牛肉
牛肉同樣含有大量蛋白質、氨基酸，如果是一塊瘦牛肉，脂肪含量比同等重量的雞肉還低。但是牛肉脂肪纖維粗硬，如果單純水煮口感會很差，建議製成滷牛肉來吃。
4、瘦豬肉
很多人在減肥、健身期間都對豬肉敬而遠之，其實每100克瘦豬肉的蛋白質含量幾乎與牛肉相同，每100克蛋白質可達29克，脂肪為6克，經過燉煮後脂肪含量還會降低。豬肉的肌酸含量更高，可以增強肌肉力量。
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（圖片來源：便利碼頭商城、網絡，侵刪）
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