現代人生活水平提高了，從過去的“鹹魚青菜”到了如今的“大魚大肉”，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多併發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那麼吃什麼可以降血脂呢?下面幾種食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂!
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔能降糖、降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心作用，對高血壓、冠心病患者比較有效。
2.南瓜
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
3.菊苣
菊苣中的一些物質能夠對人體血液中的血糖值產生一定程度的影響，使人體血糖值降低。同時菊苣能夠提高人體代謝能力，能夠在一定程度上降低人體膽固醇。並且菊苣能夠有效的降低人體血尿酸值，對痛風患者有較良好的幫助和益處。
4.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，平日裡可以多吃著點，就這種物質可以在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效控制餐後血糖升高，還有它裡面所含有的葡萄甘露聚糖物質也有降糖作用。
5.秋葵
秋葵中富含的水溶性膳食纖維，在人體內不易被消化吸收，它可以包裹住澱粉分子，免於被腸道內的澱粉酶分解，當澱粉的分解速度下降後，體內的血糖自然也就降低了。
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