臘肉燜飯做法，懶人必備，飯菜一鍋出，美味可口

材料：大米、臘肉、豌豆、胡蘿蔔、鹽、油、玉米粒、醬油、香蔥

做法：1.大米洗淨浸泡30分鐘，撈出備用；臘肉清洗乾淨，切成丁備用；胡蘿蔔洗淨切丁；香蔥切蔥花；豌豆洗淨，下鍋煮熟撈出備用。

2.起鍋放少許油放入臘肉炒至白肉變透明，加入胡蘿蔔、青豌豆、玉米粒翻炒，加入泡好的大米、少許醬油、鹽翻炒均勻，然後出鍋轉入電壓力鍋（或者電飯鍋）。

3.把炒好的材料放入電壓力鍋中，放適量水，按煮飯鍵煮15分鐘。

4.開鍋盛碗裡，撒上蔥花即可食用。