喜报
9月25日，南安红星职业中专学校烹饪专业教师李炳福、庄小瑚在第八届全国烹饪技能竞赛总决赛中斩获佳绩，勇夺2项金奖，其中：
李炳福老师获得果蔬雕刻项目特金奖，被授予“餐饮业高技能人才”称号；
庄小瑚老师获得中式面点项目金奖，被授予“餐饮业技能人才”称号。
据悉，本届赛事由中国烹饪协会、中国财贸烟草工会全国委员会联合主办，联合利华饮食作为独家总冠名单位。
竞赛于2018年9月至2019年7月在全国展开近40余场分赛区和单项赛区比赛，有8000余名餐饮业各岗位的选手在16项个人赛和3项团体赛中展开激烈角逐。
最终，有372名选手晋级2019年9月22日-25日在天津梅江会展中心举办的总决赛。
赛事在覆盖行业岗位、参赛项目、参赛人数、观摩人数上均创历史新高，有30逾万从业人员前往各分赛区观摩，影响中国近百万厨师及餐厅管理者。
红星职业中专学校创办于1958年，先后荣获福建省级重点中等职业学校、福建省文明学校、福建省教育系统先进集体、福建省教育系统五一先锋号等多项荣誉。近年来，学校以创建“泉州市中等职业学校特色校”为契机，推动学校各项事业进一步发展，取得了优异的成绩，先后荣获国家级星火学校、国防教育特色学校、中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖、福建省职业院校技能大赛（中职组）贡献奖、福建省第四批烹饪紧缺人才培养基地等荣誉称号，成功举办了第一、第二届中法高级别人文交流机制美食文化技艺交流活动，学生在参加各级各类竞赛中屡获佳绩，其中国家级三等奖以上16人次、省级三等奖以上54人次。
中法高级别人文交流机制
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