浓缩果汁
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
浓缩还原工艺
浓缩还原工艺
浓缩果汁产品优势
01 保质期长
果汁经过浓缩后，能够大大延长保质期，满足水果长期储存的需求
02 运输方便
水果经过加工制成浓缩果汁后可以缩小体积，降低运输成本
03 使用方便
浓缩果汁在使用时可以快速稀释为普通果汁，也可以添加到其他果汁产品中，使用方便
04 适应面广
可以作为其他水果深加工产品的原料，也可以直接作为商品出售
浓缩果汁富含纤维素
纤维素对人体健康好处多多：
01 减肥
纤维素能吸收大量水分且渣滓量较大，因此容易让人产生饱腹感，可以帮助减肥。
02 助消化
纤维素具有亲水性和膨胀润滑作用。即在人体摄入后，吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，加快体内废物排泄。
03 防肠癌
纤维素能吸收从肝脏分泌出来的包含在胆汁内的胆固醇及胆汁酸，而它们正是导致动脉硬化和肠癌的罪魁祸首。如果大量食用纤维素，它会吸收并排泄掉这些致癌物质。
04 排毒
肠内共同生存着约100种肠内细菌，而纤维素可以成为肠内细菌繁殖的诱饵，通过蠕动排泄，缩短细菌在体内留置的时间。
05 预防糖尿病
纤维素可以推迟血糖的的升高，有效防止糖尿病。
商机无限
80、90后年轻群体已加入消费大军，新兴食品作为新的消费时尚，有更广消费群体，男女老少皆宜
我国是水果资源大国，各个季节可制作不同水果的浓缩果汁，产量巨大
投入少、成本低，利润空间大，市场前景广阔
营养丰富、绿色健康、制作简单、储存方便、周期长，顺应消费趋势，满足人们的健康需求
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