香港飧館結業潮....
多致不能盡列舉：
尖沙咀鹿鳴春
佐敦彌敦粥店 都結業了
陸羽停業不過是冰山一角，早在3月底前，很多名食肆已先後停業：蓮香樓、大班樓、利苑、九記牛腩...
有些更索性光榮結業：
珍寶海鮮舫 佔美廚房、悅香、鳳城、蛇王二
國際名廚過江龍如Gordon Ramsay旗下3間餐廳 英國名廚 Jamie Oliver 飲食王國在香港授權的兩間餐廳，頂到2月也結束了。
在 7，80年代，由灣仔到銅鑼灣一帶好食肆多如繁星，間間有特色，美味不勝：
益新、老正興、敍香園、福記、富臨、新同樂、皇后、新寧、太平館、祥記... 數之不盡，集合全港美食精華，老味道揮之不去。
今天一間又一間離開，有暫停休業，有黯然結業。
經營了40多年的香港仔珍寶海鮮舫（1976）宣佈結業，多年來吸引超過3000萬人，無數國際名人特前來觀看，包括英女皇、Michael Jackson 來坐龍椅、周潤發帶 Tom Cruise 來食飯。
擁有逾90年歷史的佔美廚房Jimmy's Kitchen (1928) 也宣佈在4月底結業， 這家本地殿堂級的老牌餐廳，多年來招待過無數名人，由李小龍到甘迺迪夫人 Jacqueline Kennedy 都曾經是座上客。
招牌Madras 乾咖喱、法式洋蔥湯、火焰雪山... 成了懷舊美食的絕響...
鳳城酒家 (1954)，最後一次到太子鳳城，想食生腸金錢鷄，還在樓下碰到周潤發，大家都山長水遠去食，就是為了回味那老古的味道。
灣仔悅香飯店也有60年，過時過節都會外賣悅香鷄加料。
銅鑼灣蛇王二也開了40年，喜歡他的潤腸多過蛇，每年會買上多斤自享。
至於茶餐廳及冰室，更成為重災區
開業60多年的美都餐室 Mido Cafe結業。另一間中國冰室早於1964年開業，屹立旺角廣東道半世紀，去年已突然結業。
1952年開業的蘭芳園是現時歷史最久的茶餐廳，也停業了。
連新一代的翠華，在威靈頓街旗艦店，在開業22年後也宣佈結業。
看來這結業潮仍未休止，一間接一間倒閉，所剩無幾，昔日的美味就像香港的風華，已一去不復返。
三生指紋鎖集團，與香港餐飲業多年結緣，今日此景，不勝唏噓，不勝感慨！
特別是著名香港洲際酒店 誕生了多少商業傳奇，也2020年4月20日關門歇業，不勝惆悵，讓筆者朋友不勝留戀，打卡紀念……
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