近日，隨著臨夏縣第二幼兒園等三所幼兒園“互聯網＋明廚亮灶”改造升級工程試點工作的啟動，該縣義務教育階段中小學實現“明廚亮灶”全覆蓋，為全縣義務教育階段學生吃上放心營養餐提供了質量和安全保證。
臨夏縣中小學實現“明廚亮灶”全覆蓋
近年來，臨夏縣把實施學校食堂“明廚亮灶”工程作為下一步實現互聯網管理的基礎性工程來抓，建成義務教育階段學校食堂135個，維修改造67個。自2017年以來，每年投入135萬元，為邊遠山區學生不足百人的75所村級小學配備75名食堂從業人員；依靠省上營養餐廚具配備項目，為202所學校配備了壓面機、饅頭機、消毒櫃、留樣櫃等總價值1026.6萬多元的4大類24種廚房設備。
同時，各學校通過自籌渠道，購置500多萬元的廚房配套設備，30所學校已開通原材料採購電子追溯管理平臺。今年，該縣在16所初中、186所小學、18所幼兒園、2所高中學校食堂實施了以“食品儲存、加工、製作、留樣、發放、餐飲具洗消保潔”等為內容的“明廚亮灶”建設工程，安裝攝像頭700多個、電子顯示屏202個、電腦202臺，對食堂、餐廳等重點場所實行全方位監控。（周文龍 李小龍）
分享到:
閱讀更多 青春臨夏縣 的文章
