韭菜炒豬血
食材：韭菜，豬血，料酒，姜，鹽，紅尖椒
做法
1，豬血洗乾淨切塊，韭菜切段，姜去皮切絲，尖椒切絲
2，鍋里加適量的水，放鹽，料酒，豬血，煮3分鐘，撈出瀝乾水分
3，熱鍋放油，放薑絲，尖椒絲爆炒一下，放入韭菜炒作韭菜軟身，放入豬血翻炒片刻
4，放鹽，翻炒幾下即可出鍋
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2，鍋里加適量的水，放鹽，料酒，豬血，煮3分鐘，撈出瀝乾水分
3，熱鍋放油，放薑絲，尖椒絲爆炒一下，放入韭菜炒作韭菜軟身，放入豬血翻炒片刻
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