推薦福州好味道，清口清魚湯

黑鯊魚湯

在福州，清口清湯麵的名號廣為人知，不日前在福州西洪路和文林路的交叉路口，偶遇清口清魚湯，對著絡繹不絕，不斷往來的食客，我想這家店的口味，肯定不錯。

“物美價廉”是我對這家店的評定，3元的拌麵，7元的魚湯，在豬肉飛速漲價的現在，莆田熗肉一碗的價格，可以同時吃到三種的菜品，而且還都不難吃，真的是良心商家。

狹小的拐角兩坎店面，門口幾張簡單的木桌，擺著幾瓶調料，有白胡椒粉、辣椒醬、加了蒜末的糖醋汁和一瓶醋

調料

西洪路366-1

文林路2號

門頭

再往裡，簡單的點餐檯，想吃什麼現點，點餐檯後面是半熟魚檔，有各色魚片和魚丸、肉燕等，供稱斤售賣，再後面就是煮制區。

魚檔

菜單1

菜單2

點好餐，每個單子上都有號碼，客人對號接餐，如“306拌麵”"這裡"。

拌麵

黑鯊魚湯

魚餃

我點了一份小拌麵，一份黑鯊魚湯，一份魚餃，拌麵勁道，份量十足，大胃可點大拌麵。黑鯊魚的肉質很Q，有點像豬肉，但是湯頭很鮮鹹開胃，吃得很過癮。魚餃的皮類似西天尾扁食的皮，內陷鮮甜帶有脆脆的馬蹄，沾點店家特調的糖醋汁，很贊。十五塊錢真的吃得很滿足。