還記得小學課本里，上世紀二三十年代的全球經濟危機，美國農場主將牛奶倒進密西西比河，硬生生將河水染成奶白色的課文嗎？寧可倒掉也不分給窮人，彰顯資本主義本性！
現代人對當時人的荒唐行為紛紛嗤之以鼻，沒想到還不到短短的一百年，同樣的事件竟然再次上演！看來小學課本還能再用一百年不改版，這背後到底是道德的淪喪，還是人性的扭曲？
其實這也是農場主的無奈之舉，並不是真心想倒掉，也不是不想送人，而是不能。
一、為什麼這些牛奶不賣掉？
不是不想賣，而是賣不出去！這背後其實就是個供過於求，產能過剩的原因。牛奶的產能保持不變，但因為此次疫情，導致經濟不好，人們的購買力普遍下降，換言之，買牛奶的人少了，供過於求，商場裡過剩的牛奶就賣不出去了。
然後，供過於求，就會導致降價，一降價，從農場主手中收購牛奶的中間商們，一算賬發現不划算了！牛奶到達消費者手裡前，需要經過中間商的運送、滅菌、宣傳等環節，每一環節都是成本，牛奶一降價，成本又不降，中間商利潤下降，甚至可能出現虧本，那這買賣誰還會做？所以，商場裡的牛奶賣不出去，中間商就不願從農場主手中收購牛奶，農場主的牛奶就過剩了。
二、為什麼這些牛奶不送人？
農場主手中的牛奶，如果免費到了大眾手中，就是進入了市場。如果市場裡有一大批免費牛奶，那整個市場就會被破壞。試想，有免費的，誰還會掏錢去買？如果沒人買，那農場主以及中間商的牛奶生意還怎麼做？這不就等於搬起石頭砸自己的腳？
三、為什麼這些牛奶要倒掉？
農場主的牛奶既不能賣，也不能送。牛奶如不冷藏，保質期很短，但是冷藏也是成本啊！所以只能忍痛倒掉了。倒掉牛奶，可以看作是在硬生生地砍掉過剩的產能，強制性地平衡供求關係。這樣一來，市場保持穩定，牛奶也不會降價，避免了惡性循環。
四、為什麼這些牛奶還要擠出來？
有同學可能要問，那乾脆一開始不把過剩的牛奶擠出來不就好了？的確，擠奶也是需要人工成本的，不擠奶看起來不僅省錢還省事，但是如果不擠奶，對奶牛的健康會造成影響，嚴重的可能會生病，而之後再擠出來的牛奶品質還會下降，得不償失。每頭奶牛都是本錢，農場主肯定不會冒這風險。
看似暴殄天物的行為，其背後也是充滿無奈。如果有人願意開車上農場喝兩口牛奶，農場主們也不會拒絕，就是還不夠來回油錢的。
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