今年過了一個特殊的年，一場突如其來病毒讓這個年過得沒有往年的氣氛。往年初一就開始走親訪友，今年從初一到今天都沒出過門，疫情嚴重大家都宅家，不出門添亂。這天天不出門吃飯就是個大問題了，像我們農村這些家庭都是家裡有什麼就吃什麼。住在城市的人，兩天一個家庭可以派一個人出門採購生活物資，由於是過年很多商家沒上班等等，能在市場上買的東西也有限。街上也是空蕩蕩的
今天給大家分享一個疫情下普通家庭中餐菜，天氣冷都喜歡吃火鍋，炒菜涼得快，天氣冷基本上都是以火鍋為主 ，大家一起來看看疫情下食材不足的火鍋是怎麼做的。
1、今天家裡只有魔芋豆腐，肥肉，白菜，幹香菇，蒜苗，糟辣椒，酸辣椒，姜 ，這些食材。那怎麼做火鍋呢？我們接著往下看吧！
2、先把幹香菇隔天用溫水泡發，泡好的香菇切片，
在把魔芋豆腐切片，
在把白菜洗乾淨，然後把肥肉切片，最後把蒜苗，酸辣椒，姜切好備用。
現在食材都準備好了就開始製作了
3、把切好的肉放在鍋裡翻炒，
炒出油在放辣椒，
姜一起翻炒，
炒出香味在放魔芋豆腐炒，
炒一分鐘左右在放香菇炒，
翻炒一分鐘左右放調味料和蒜苗，
在翻炒一分鐘左右從香味就可以加適量水。
等水開以後就放白菜，
煮兩分鐘就可以吃了。
這就是疫情下普通家庭的午餐
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