隨著人們對於食物的越來越重視，各種各樣的飲食也慢慢的就出現了在我們的生活之中，而其中有一種食物相信大家一定看過並且吃過，那就是培根，培根看上去的話肥中帶瘦，把它煎過之後，香的不行，受到很多人的喜愛。但是問題來了，你知道培根指的是什麼肉嗎？為什麼叫培根？讓我們一起來看看。
相信大多數人說吃培根，很多人都認為培根就是指豬肉，其實並不是，世界上的第一根培根的話它不是用豬肉做的，那到底會是什麼？讓我們一起來看看。
這還得從很早的時候說起，在芬蘭有一個獵人，他平時以打獵為生，在去到一個有 鹿出現的地區，剛好碰上了一頭成年的鹿，即使鹿的反應很靈敏，但還是躲不掉獵人的槍只，獵人把鹿撲殺之後，但是一個人並不能把整隻鹿給吃完，所以它選擇解決的方式是把鹿切成一片一片，浸過海水，最終這鹿肉便成了培根。
最開始雖然不是豬肉，那是不是現在的就是豬肉？其實即使是現在的培根也不只是用豬肉做的，現在我們吃的豬肉其實基本上是用鴨以及豬肉一起製作而成。
培根因為美味，深深受到人們的喜愛，廚師們也對不斷刷新它們的做法。但是市場上面最常見的做法就是經過醃製，放在炭火上烘烤，要麼就會栓過濃濃的湯汁，沾上一些醬料等，不管怎樣做，它的味道都是獨特風味的。你們最喜歡培根的哪種做法？
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