![澳門葡國餐廳豐收臺辭舊迎新美食新品,直達心窩的貼心問候](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2019年就剩最後不多的幾天時間
藉著辭舊迎新的熱鬧
去問候許久不見的友人
去擁抱想要靠近的愛人
去撫慰沉默守候的家人
![澳門葡國餐廳豐收臺辭舊迎新美食新品,直達心窩的貼心問候](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
趁著年底,趁著新年
我們就有無窮的勇氣
去盡情享樂,去釋懷真心
為你準備了全新美味
2020年我們攜手繼續前進
牛肉富含蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ,能提高機體抗病能力,對生長髮育,修復組織方面 特別適宜。
將上等新鮮進口牛肋骨,用葡國原裝紅酒浸泡入味, 配以各式香料,嚴控烤制火候,鎖住豐盈的汁水,同 時逼出牛肋骨肉中脂肪,滋滋聲中伴隨著迷人肉香, 外焦裡嫩,香氣沁入心脾。
窗外寒冬的冷風呼呼而過,眼前是噴香四溢的BBQ汁燒 牛肋骨,淋上特調BBQ汁,輕輕咬開,鮮美肉汁和BBQ 汁混合一起,帶來舌尖上一層又一層的滋味感受,簡 直就是令人慾罷不能。這才是過冬該有的樣子。
在傳統蟹煲的基礎上進行葡式改良,選用新加坡海域的紅樹林泥蟹,加入秘製葡式調料、新鮮椰汁,讓整個蟹煲重煥美味。
裡面特製葡式椰香醬汁濃郁,卻並不喧賓奪主。聞起來不僅有濃郁的椰香,嚐起來更有獨到的鮮美。蟹肉鮮嫩Q彈,入口美味多汁,感受濃郁的葡汁和鮮美的蟹香在唇齒間“廝磨”,色香味俱全,感覺此生足矣!
反正吃之前一定要相機先吃,這麼好看又好吃的菜式 ,拍完美美的照片,PO上社交圈一定能收穫滿滿點贊 ,心情瞬間愉悅不少呢~
豬手含有大量的膠原蛋白質,經過烹調後可以轉化為明膠,增強生理代謝。
新鮮豬手清理乾淨,利用葡式做法,撒上獨門香料秘方,再將豬手進行新式烹調,讓鹹豬手更具葡萄牙風情。
在葡萄牙白酒的催化下,筋皮肉都入了味,Q彈軟糯,讓嘴巴很是上癮。滿滿的膠原蛋白,吃完這份說不定 就能讓你瞬間返老還童,讓皮膚瞬間重回緊緻感。
銀鱈魚是一種肉質鮮美,營養豐富的深海魚類。其身體內含有大量脂肪,食用起來肉質白細鮮嫩。烹飪後 ,銀鱈魚自帶的深海鮮美在口腔間瀰漫。
這道菜最精華的部分,就在於香草和松子仁調製出來的醬汁。香草特帶的芳香,松子仁的美味,配上其餘十餘種香料,多層鮮香層層加持,在這個寒冷的冬夜 顯得尤其鮮香。
在香草和松子仁的互相作用下,利用烹飪時的高溫,銀鱈魚的鮮美,在此刻凸顯到極致,鮮香味美,回味無窮。
在葡國菜中,可能你已經嘗過了經典的紅酒燴牛尾, 但是這道葡式咖喱燴牛尾,一定會讓你由衷敬佩,自覺的豎起大拇指。
牛尾含有豐富的蛋白質、維生素等成分,營養價值極高。能潤肺補腎,潤肌悅面。牛尾豐富的膠質,配上濃郁的咖喱香味,經過燉煮,盡釋美味。
而這一碗葡式咖喱醬汁,不同於以往,它是咖喱汁的進階版。
椰香葡汁最重要的三樣食材分別是:咖喱、薑黃粉、 椰汁。咖喱想必很多人都吃過,最初咖喱的使用目的是用作祛除羊肉的羶味,因此口感上會偏味濃較辣,再加入薑黃粉,有些人不一定能吃得慣這股辛辣味, 特別是小孩子。
於是椰香葡汁就誕生了。不管是小孩子還是老人,都能享受到椰香葡汁特有的風味的同時,不管你是不是咖喱控,只要嘗上一口,你就會毫無招架之力,從此 愛上它。
如果不信,一定要來試試哦~
閱讀更多 新忠誠集團 的文章