今天的“懶”，更多是因為忙。生活和工作的壓力，常常讓我們簡化了一日三餐。
每當一天的忙碌在深夜結束，心裡得到放鬆，肚子卻在抗議。這時候，一碗熱騰騰的泡麵可能就是最溫暖的安慰。
但這麼辛苦，一碗泡麵來應付，是不是對自己太不負責任啦？
化解疲憊最快速有效的方式之一就是——吃。怎樣在付出較少成本的情況下吃到最好的東西，就變成了一件很有意義的事情。
我自己也是一個上班族，但對於吃飯這件事兒，我卻從不湊合。我和你們一樣，沒有可以精心準備的時間、沒有豐富高端的廚具、也沒有嫻熟的烹飪技術。所以，我的目標是：綜合時間、製作成本、難易程度等各方面的因素，精簡做法和用料，最大程度地烹飪出色香味都不會太差的快手美食。
今天就要教大家做一個可以連吃三頓都不膩的排骨飯，它最大的特點就是：製作簡單、營養豐富，你可以保溫一整天，用來解決你的三餐。
趕快丟掉你的泡麵桶，一起來試試吧！
INGREDIENTS│ 材料準備
排 骨 × 1根
菊 瓜 × 1個
香 菇 × 5個
胡蘿蔔 × 1根
大 蒜 × 4瓣
香 蔥 × 1根
生 姜 × 2片
八 角 × 3枚
大 米 × 2碗
糯 米 × 半碗
HOW TO MAKE │ 做法步驟
①▼兩碗大米，半碗糯米，洗淨後加水浸泡半小時。
②▼排骨沖洗幾遍後，冷水入鍋，加生薑片、八角、蔥段、料酒，開鍋後撇去浮沫，煮至七成熟撈出（能用筷子扎透就可以）
③▼煮排骨的同時，料理好所用的蔬菜。大蒜切片，胡蘿蔔、南瓜、香菇切小塊。
④▼蒜片爆香後，將排骨下鍋煎至兩面稍焦黃。
⑤▼加入料理後的蔬菜塊。同時加生抽2匙、老抽1匙、食鹽半匙翻炒三分鐘。
⑥▼將翻炒後的排骨和蔬菜全部倒進電飯煲內，水位能沒過頂層食材一半的位置即可，將排骨按到下面可以使米飯更入味，按“煮飯”鍵。（不同的電飯煲，用水量也各有差別。大家可以根據自己平時煮飯習慣來增減，少加1/3的水是比較穩妥的）
⑦▼飯煮好後，再燜15分鐘，然後趁熱把米飯劃散，我敢保證香氣能飄過好幾個屋！趁熱吃，兩碗都不夠！
TIPS│ 溫馨提示
①排骨儘量選用精排，當然，用脊骨也是可以的，味道不會差，只是不美觀。
②菊瓜就是小南瓜，拳頭大小，用普通的南瓜也是沒有區別的，大家可以自行選擇。
③香菇、胡蘿蔔都是不定量的，喜歡吃就可以多放一點，香菇燜在飯裡面會非常的香！
④糯米可以增加米飯的彈性，不需要太多，多了反而會太粘，影響口感。
祝大家生活幸福，胃口大好~
飯菜還和口味不？歡迎留言吐槽（表揚）
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下期見！love you guys~
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