清明已過，家國永懷。四月四日沒有細雨，哀思也還是瀰漫在每個人的心裡。無他，過去的幾個月，在沒有硝煙的戰場上，在大火熊熊的山林裡，在蒼白刺骨的病房裡，太多人懷著遺憾離開這個世界。再向前追溯，是異國他鄉掩蓋忠骨的英魂，是失去控制再難返航的戰機，是染紅五星國旗的殷殷熱血。這是歷史上深深淺淺的記錄，是不能忘記的過去。我們沉痛悼念，我們由衷希冀。
盛世安寧，皆為所見。
拂去眼眶的熱淚，四月也有溫柔的風，有嫻靜的一陂春水，如雲如霧的杏花疏影。那裡是牧童遙指的杏花村，有清香甜潤的美酒。“吾飲汾清二杯，勸汝於鄴酌兩杯”武成帝如是說。
杏花村的釀酒，據傳說可以上至公元五世紀，距今一千四百年的歷史。是中國清香型白酒的代表，雖為六十度的高度酒，但沒有強烈的刺激性，以清澈透明，回味爽淨著稱。
憶往昔，崢嶸歲月
早在《北齊書》的記載中，汾酒曾經就受到過北齊皇帝的極高讚譽，宋朝的《北山酒經》更是記載過“唐時汾州產幹釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，都對汾酒有過記錄。唐朝和宋朝的文獻和詩詞中記載中也多有“汾州之甘露堂”酒、“幹榨酒”、“乾和酒”的字樣。明末李自成有誇讚汾酒“盡善盡美”的傳說。到了清代，在《鏡花緣》中，李汝珍列舉五國內五十多種名酒,“山西汾酒”被列為首位。一九一五年，山西高粱汾酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得一等優質獎章，自此名氣大增，佳釀之名，為國貨大增顏色，更遠銷海外。到了一九四八年，成立國營杏花村汾酒廠，是為發展雛形。之後酒廠發展壯大，在時代浪潮中改制重組，成為國內酒類行
業的知名品牌。
清香增，杏花汾酒
眾所周知的是，酒類釀造，水源是至關重要的一環。俗話說，名酒產地，必有佳泉。而汾酒的釀造，離不開所謂“神泉”。在當地，跑馬神泉和古井神泉都盛名在外。地下豐富的水源，水源中飽含的微量元素，例如鍶、鈣、鎂、鋅等，都對人類身體具有保健作用，用於酒類釀造上，更有利於酒的回味無窮，口感獨特。清代傅山更有“得造花香”的讚揚。
除水之外，還有重要作用的是原料。作為有雜糧王國之稱的山西，高粱、大麥無一不是最好，都為酒提供著優質原料。汾酒的風味也來自於獨特的釀造技藝，採用傳統的清蒸發酵法。杏花村汾酒釀製技藝，作為文化遺產被申報並得到認可。
困於籠，落後於人
曾被稱為“汾老大”的汾酒，八十年代，有著行業龍頭的地位。彼時五糧液影響尚弱，茅臺發展也差強人意。而汾酒，在1987年新華社的報道中，有著這樣的記錄：出口量全國第一，全國超過一半的市場份額佔有。中國第一個白酒產量過萬噸，利稅第一個破億，連續六年經濟效益第一，第一家A股上市的白酒集團，發展在整個行業都是有目共睹的強勁。五屆中國名酒稱號，兩個名酒品牌加持，汾酒的地位實至名歸。
並且，汾酒除卻品質的不凡，還保持著高效的產能，這為它佔據大規模市場提供重要保障。那些年，帶著汾酒標識的白酒在中國的酒類市場裡隨處可見，甚至遠銷海外。汾酒的成功是時代和歷史的選擇，這是不爭的事實。曾經的國宴第一酒，具有著全國聞名的聲譽，而大產量，親民簡約的包裝設計，和接地氣的價格，讓它在建國後的三十餘年內，有著其他酒類難以企及的優勢。而汾酒的走向困頓，也是變遷的見證。集團改制，貼標酒盛行，
損壞品牌形象；營銷手段不積極，市場定位模糊，失去消費群體；未能認識市場變化，做出正確分析，錯過轉型關鍵。這些弊病最終導致 了發展的停滯和倒退。
酒回魂，重振雄風
關於汾酒不能略過的是1998年1月23日的朔州假酒案，這次案件的影響之大，牽連之廣，可以稱得上震驚全國。勾兌後的散裝白酒流入市場，造成了27人喪生，222人中毒的嚴重後果。被稱為中國酒類市場監管“分水嶺”的假酒案，從長遠看是於國於民的一件好事，自此之後白酒市場惡性事件基本不再發生。而對於山西白酒，則是元氣大傷。山西酒業一蹶不振，甚至於產生《勸君莫飲山西酒》的報道。
而作為山西酒類代表的汾酒，因為與假酒的一處廠址相近，再加上事件的影響，損失百分之七十以上的省外市場，在激烈的市場競爭中，徹底失去了重整旗鼓的機會。後來花費漫長時間走出假酒案的汾酒，行業地位一度跌出行業前十，風光不再。新的市場瞬息萬變，汾酒昔日的夥伴茅臺，五糧液，一個被擺上建國五十週年的宴會桌，野心勃勃圖發展；一個打響高端白酒的名頭，成為地位的象徵，終於一飛沖天。汾酒也講巴拿馬萬國博覽會的故事，言語間對其他兩家藉此名頭的不滿，重新規劃定位，種種革新不溫不火，難現當年榮光。而股份酒集團酒的區分更是讓人咂舌，讓消費者的選擇多了疑惑和考量。瀘州老窖，洋河系列等不甘人後，讓市場競爭更為殘酷，千年歷史的汾酒的未來，充斥著不確定。
查閱相關資料可以看到，在2012年汾酒集團銷售額過百億，好像終於走回了所謂正軌。汾酒也在塑造著自己的文化，講著情懷說著故事，努力跟上這個時代，有人說中國酒魂終於回魂了。汾酒的發展和當年海內外顯赫的晉商不無關係，可後者只留下了大宅和會館的印記，輝煌早就散在了風裡。今天的汾陽還有著酒廠，餐桌上也還有汾酒的身影，它從鼎盛來，在低潮去，起起伏伏還有著酒香遺存。但汾酒也在為這個時代在努力，不願讓古法酒藝被歷史遺忘，忘記你一口的清香和綿甜。校企聯合，加速產學研的深度融合。在利用山西大學相關學科的優勢以及科研力量的基礎上，汾酒集團作為教育和科研基地，雙方共同合作、共同研究，打造了一支高素質專業化的研發團隊。
恍惚間，一醉千年。杏花村牧歌遠，未來還在繼續，那縷酒香還會有什麼樣的故事，我們不妨靜聽。
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