現在和以前不同，農村種地的人越來越少。
十年前，家家戶戶小孩子老中青都忙碌在田間地頭，現在田間地頭的則大多是老人和小孩，青壯年大多選擇外出打工掙錢。
但對於農民來說，當年紀大了，沒有體力做苦力，腿腳不利索，大腦不靈活沒法正常工作時，回農村種地依舊是很多人最終的選擇。
可種地也是一門學科，需要學習和了解。
如果沒有種地經驗，種地也有可能虧本。
今天就打算來和大家分享一下，對於家裡的旱地和溼土，該怎麼選擇種植的農作物呢？借3句農諺，帶大家看看選地種植的經驗吧！
01旱豇豆，澇小豆，不旱不澇收綠豆。
意思就是說，比較乾旱不保水的地用來種豇豆比較好，而如果是濾水效果不好，容易積水的地的話，種小豆好一些。
如果是不幹旱也不積水的正常優質地，那麼種綠豆比較好。
為何這樣說呢，這裡簡單解釋一下！
首先，豇豆的話對溫度的要求比較高，適合在20-25°的條件下生長，而且耐熱性非常好。
這種豆有多耐高溫呢？哪怕是夏天35°的高溫也能正常結莢，且不落花。
但這種豆有個缺點就是，非常的不耐寒不耐凍，只要溫度低於10°以下生長就會受到影響。
這種豆不單對溫度要求高，對日照的需求也很高。
而且它對土壤的適應性很廣，只要排水好，土質疏鬆的地大多可以用來種豇豆。
故而說“旱豇豆”，就是這個原因，大家可以選擇黑色沙土，比較當陽的地方來種豇豆。
而說的“澇小豆”也可以理解為，小豆（我老家也叫飯豆）這種農作物的抗澇能力比較強，比豇豆要強得多，兩種豆幾乎相反。
小豆對土地的的溼潤程度要求更高，對雨水需求也更大，但不抗旱，所以在選擇播種時，可以選擇保水能力比較強的黃泥土、溼土來種。
如果想提高小豆的出苗率和整齊度，可選擇使用條播機進行播種，提高播種質量。
小豆對地的質量要求更高一些，出苗時要做好抗旱工作，注意覆土均勻。
“不旱不澇收綠豆”,綠豆是很多人都很喜歡的一種豆類，綠豆湯更是消暑的必備。
因為使用價值和藥用價值高，所以綠豆也有“濟世之良谷”的美譽。
所以種綠豆的價值很高，大多會選擇在3月間種下。
如果選擇夏播綠豆的話，據說越早播種產量越高，故而有的地方綠豆的最佳播種時期是6月上中旬。
綠豆的葉子很小，而且有細毛，3月間種下，8、9月就能開花，豆莢像吃豆莢一樣。
早間苗定苗是關鍵，它的生長季節正是前旱後澇的時期，所以選地時，最好選擇能做到“旱能澆、澇能排”的優質土地。
尤其是在播種時期，乾旱的話要先造墒再播種（下雨或澆水後播種），之後要注意施肥、除草、防蟲，等豆莢果變黑就能採收了。
02淹不死的白菜，旱不死的蔥。
上面說了三種豆的選地，因地制宜，蔬菜上也是如此。
“淹不死的白菜，旱不死的蔥”，字面理解就是，白菜是淹不死的，而蔥是幹不死的。
這樣聽起來有些誇張，都說農諺大多有浮誇之意，目的是突出事物的特點，這句也是如此。
它的真實意思其實是說，白菜的抗澇能力更強，哪怕被水淹過後也有可能存活。
這其實與白菜自身的屬性有關，我們喜歡吃白菜，大多是因為白菜的含水量很高，尤其是白菜葉柄，吃起來很甜。
白菜本身的蓄水量很強，但根系卻不發達，只能扎進地表很淺的地方。
種過白菜的農民肯定有印象，種白菜時都是用幼苗放在土窩裡，用農家肥糞便淺淺的蓋上一層就好，大多農民不會像種烤煙一樣，左一層土又一層土的蓋的很深。
因為蓋的太深，白菜能長出菜葉的時間會受限，從而影響生長。
因為根系很淺，所以很難吸取地下水，但白菜的葉子比較發達，又多又大，蒸發水分很多，主動吸水能力弱，耗水能力強，所以需要人工澆水，或雨水灌溉。
故而，農民們種白菜都會選好時節和保水能力較強的土地，而且勤澆水是必不可少的。
記憶中我老家種白菜有冷白菜和熱白菜兩個季度，就是春夏和秋冬，都選擇降水量比較強的季節播種。
相對白菜的抗澇，蔥的特點則是耐旱能力比較好。
雖然蔥的根系也扎的不深，但蔥的葉子很厲害，熟悉的朋友就知道，蔥的葉子是針筒狀的，水分不容易蒸發出去，自身的保水能力肯定比白菜強的多。
而且蔥的莖纏得很緊，葉子上還有一些滑滑的東西，據說是一種保護物質，減少了蔥的水分蒸發。
正因蔥的鎖水能力比較強，所以哪怕遇到外界很乾旱，也不需要頻繁的澆水，它不容易被幹死，但如果雨水太充足，根系很容易被泡爛，這樣就比較影響蔥的生長了。
綜合兩句農諺來說，大家在種植農作物時可以因地制宜，根據農作物的生長屬性來選擇溼地和旱地，讓不同特質的土地發揮出自己的價值，農民才能豐收增產。
好了，今天就說到這，那麼大家還聽過哪些關於耕種的農諺農俗呢？一起來說說吧！
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