【炸蘿蔔丸子】1.蘿蔔擦成絲，用鹽輕輕醃一會，去掉水分，使之變軟。2.蘿蔔絲中加入蔥花、雞蛋、麵粉、澱粉、雞精、胡椒粉調勻濃糊（太稠可加入少量水）。3.鍋中倒油，量要多一些，小火加到五成熱時，用手弄成小球型，放入鍋裡炸5、6分鐘，丸子色澤金黃，撈出。
【香辣紅燒肉】五花肉加薑片料酒焯水改刀成塊狀，蔥切段，姜蒜切片或切條，鍋內放少許底油，加蔥薑蒜爆香，轉中小火放五花肉翻炒煸炒出油加入剩餘香料翻炒兩分鐘，加入醬油，料酒和冰糖翻炒上色之後加入沸水，加蓋，轉中小火燉1個小時40分鐘後開蓋，轉大火收湯至粘稠。
【向日葵蛋包飯】1.先用火腿加剩飯，炒一碗普通的蛋炒飯，乘碗裡用小勺子壓緊，扣在盤子上就可以了；2.然後鍋油燒熱煎雞蛋皮；3.把雞蛋皮切出細條，跟花瓣；4.橫一條豎一條的擺放出花心；5.旁邊擺花瓣，再點上豌豆即可。
【姜蔥爆豬肝】1.將豬肝洗淨切片，放碗內，加入黃酒，鹽，味精，幹澱粉拌和漿勻；2.鍋上火燒熱，加油燒至三四成熱，倒入豬肝，滑熟取出；3.鍋內放薑片，蔥段煸香，放入豬肝，加黃酒，鹽，味精，胡椒粉，糖，清水；4.燒開後用溼澱粉勾芡，淋麻油出鍋。
【番茄炒豆腐】取番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋;將豆腐洗淨切小塊，番茄洗淨切滾刀塊，不用切的太小，毛豆解凍洗淨備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙;炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒;再放入豆腐炒熟，然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻出鍋。
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