蔥芽的栽培方法很簡單，不預約繁雜的土耕或施肥就可以栽種，而且一整年都有收成。
先將種子裝入杯中，泡2個晝夜，選擇足實的種子用溼布包起來，等它長出白色的嫩芽時，就可以準備播種了，將空的外賣飯盒底部戳幾個小洞，在裡面裝進排水性高的礫土或沙土，再鋪一層庭院土。
將長出根的種子每隔5毫米種一顆，上面再覆上一層厚約2釐米的土，完全阻擋日光照射。把飯盒放進裝了水的盆裡，用浸灌法讓水分進去，再將盒子從盆裡拿出，放在另一個小盆裡滲水。
發芽後，當嫩芽長到2釐米左右，為避免根部變成豆芽般的軟白狀，在土上鋪一層1釐米左右的河沙，當葉長長到6-7釐米時，就可以開始收穫了，用工具吧整株蔥芽連根拔起就可以了。
蔥芽在播種時如果覆蓋的土壤不夠，就會長得東倒西歪，所以充足的土壤很重要，另外，它不喜日照，也不需要大量的氧氣，所以不必擔心土太多而導致腐爛變質。
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