寶雞古稱“陳倉”，是炎帝故里、周秦肇基之地，寶雞文化歷史悠久，有2770餘年建城史，寶雞也是影響了中國的"周禮"的發源地，在這塊土地上，禮以載道，也孕育出了多種多樣的美食文化，蒸碗就是一例。
精選上等食材，大廚精心烹製，怡和酒店全心奉獻您過年大禮，給您極致的味覺體驗，溫馨的新春家宴，只為一場團圓的味道。怡和酒店蒸碗大禮包採用純正綠色食材，傳統做法，地道關中西府口味，是你送禮，孝敬長輩，品嚐美食的上上之選。
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黃燜土雞
山區小土雞，大紅袍花椒十幾味醇正配料，傳統經典做法， 過油封住土雞固有的的濃汁，武火快蒸，文火入味，黃燜土雞油黃滋潤，肉質嫩滑，原汁原味土雞"鮮"味道，是過年一道不可錯過的美食。
八寶甜飯
傳統名貴秦菜，以糯米配以紅棗、蓮子、百臺、白果、桂圓肉、青紅絲。軟糯柔滑，口感細滑，最得老人，女性和孩子的歡心。八寶甜飯，糯，甜而不膩。軟，晶瑩剔透。香，滑柔甘甜。
四喜丸子
福，祿，壽，喜是這道美食的寓意。大廚精選豬肉成細膩肉餡， 加入佐料，打到有了彈性，捏成肉丸，過油定型，再用高湯煮熟，勾上琉璃芡，濃郁肉香，幸福團圓的味道配上翠綠青菜掩映，光看就引動食慾，醇香鮮嫩，湯汁飽滿，撲鼻的香味，是令人無法抵擋的頂級美味。
梅菜扣肉
五花肉，小火燜煮，入味正好，煎成虎皮色，放入鍋中加梅乾菜和各種精選香料蒸透。放入口中，鹹中有一點點甜味，肉質軟爛到入口即化，梅乾菜的濃郁，五花肉的醇厚，唇齒留香，美味到真的可以說恰到好處。
小酥肉
豬臀尖最是細嫩，切條，過油，上火文火慢蒸，讓它在時間悠長裡獲得更加地道的口感。香，酥、嫩，滑、酥而不爛、香氣外溢。一碗小酥肉端上桌時，迎接它的一定是驚歎。
米粉蒸肉
精選上好豬肉，用老紹酒精心醃製。大米用小火炒成微黃色有了一分焦香味道，擀成粗顆粒米粉。加少許水，讓每片肉都能裹上一層厚厚的米粉。在蒸鍋裡，讓咕嘟咕嘟的氤氳水汽去撫慰，又有米香，又有肉香，那分醇香讓人垂涎欲滴。
老輩人喜歡的傳統滋味，小輩人愛上的濃郁口感，在過年這一刻，正是閤家歡聚美味傳承的一刻。
碗碗有真情，寶雞記憶的味道，美食經典的味道，那浸滿親情的味道， 就是怡和酒店----怡和蒸碗的真感情老味道。
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