3月28日，埃及貿易和工業部長內文·賈梅向外界宣佈，埃及將暫停豆類產品的出口，為期三個月，旨在優先保證本國內部的食品供應需求。
此外在彭博社的相關報道中，已經有諸多國家暫停了部分糧食出口。
▲ 彭博社：多國開始囤積食物，威脅全球貿易 圖源觀察者網
全球最大的小麥出口國之一哈薩克斯坦，禁止出口小麥，還有糖類、土豆和胡蘿蔔。
世界第三大水稻出口國越南停止了水稻出口，越南國家儲備總局計劃在6月15日之前至少儲存19萬噸大米，確保國內糧食充足。
歐洲糧食主產國塞爾維亞，停止了葵花籽油和部分農產品的出口。
還有俄羅斯，已經將糧食出口納入每週評估，隨時根據國際形勢變化來控制糧食出口，以應對可能到來的糧食危機。
▲ 聯合國糧農組織發佈警告：生命和生存都在受到疫情的威脅 圖源 觀察者網
糧荒，一場疫情之下的次生災害，正在席捲全球，給無數人的生命帶來更大的危機與恐慌。
1.疫情與糧荒，引爆全球恐慌
糧食自給，是一個國家的生命線。
但是能將自己的命運牢牢捏在自己手中的國家，卻從來都是少數。
根據OCED（經濟合作發展組織）公佈的數據，在36個成員國裡，糧食實現完全自給的只有16個國家。
要知道，OCED絕大多數成員都是西方的發達國家，但是糧食自給率卻依然良莠不齊。
像法國、加拿大、澳大利亞，糧食自給率接近200%，而韓國和日本，糧食自給率長期不足40%。
在非洲大陸上，整體的糧食自給率只有60%，54個國家中只有10個國家能實現糧食的“基本自給”。
全世界大多數國家，都需要依賴進口糧食來“填飽肚子”。也就是說，少部分糧食淨出口的國家，掌握著大多數國家的糧食安全。
而當越來越多的國家中止了糧食出口後，也就意味著更多國家的人民要餓肚子了。
很多國家的糧食儲備已經出現了告急。
伊拉克需要緊急進口100萬噸小麥和25萬噸稻米，否則下個月巴格達人民的口糧就會消耗殆盡。
阿爾及利亞和土耳其緊急發佈新的小麥進口標書，緊急啟動小麥進口。
摩洛哥暫停了對小麥進口關稅的徵收，同時將部分農產品的關稅降低，這一政策將持續至六月中旬。
“疫情次生災害下的死亡人數，會遠遠超過疫情本身。”張文宏作出的這一預言，正逐步成為了現實。
糧荒，正在將全世界的人們籠罩在陰影之下。
引發這一切的根本原因，還是在於疫情導致的減產。
隨著疫情的快速蔓延到全球，更多的國家已經出現生產秩序中斷和勞動人口的減少，作為勞動密集型的第一產業，糧食生產勢必會受到影響。
實際上，在過去的兩個月中，國內疫情已經影響到全世界的糧食生產了。
而中國為何能對世界糧食的產量起到如此之大的影響？
關鍵就在化肥！
從2015年開始，中國首次成為全世界最大的化肥出口國，特別是在東南亞地區，對中國化肥的依賴度極高。
以2016年數據為例，南亞/東南亞主要糧食生產國對中國肥料依存度如下：
越南，每年從中國進口化肥223萬噸，總額7億美元，佔總進口量的50%。
巴基斯坦，每年從中國進口化肥超150萬噸，總額5億美元，佔總進口量的50%
菲律賓，每年從中國超80萬噸，總額2.7億美元，佔總進口量的47%。
還有印度的尿素，泰國的磷肥和氮肥，超過80%都是從中國進口。
毫不誇張的說，東南亞及南亞這一大片全球主要的糧食產區上，一半以上的莊稼地都離不開中國化肥的滋養。
而在2020年1-2月，中國肥料出口量同比下降近30%。
這將對全世界的糧食產量都造成影響。
出口國糧食產量減少，所以出口量減少；進口國內部產量下降，所以對外需求量進一步上升。
供求關係的結構性失衡，進一步放大了對糧食的非理性需求，表現在市場之上，就是恐慌性囤積糧食。
聯合國糧農組織資深經濟學家Abdolreza Abbassian表達了他對市場信心崩塌的擔憂：
如果糧食大宗商品買家認為他們無法在5月或6月收到小麥或大米的訂單，那該怎麼辦？
“沒有人敢拿百姓的果腹之事做賭注，這關係到成千上萬人的生命和社會的基本穩定。”
所以為了避免糧食危機的發生，整個市場都在大量買進糧食。
非理性的囤貨再加上保護主義政策，最終會導致糧食價格的快速上漲，並形成正向加強的循環。
芝加哥期貨交易所（全球最大的農產品交易所）的小麥期貨價格在三月份上漲了9%以上，大豆、燕麥、穀物等其他農作物的價格也一路飆漲。
糧食價格的上漲很快導致了連鎖性物價上漲，美國的牛肉批發價格已經漲到過去5年的最高值。
由麵包成本引發的社會動盪還歷歷在目。
在國際糧食價格飆升的2008年和2011年，非洲、亞洲和中東的三十多個國家都發生了糧食騷亂。
從目前的情況來看，疫情導致糧荒，糧荒導致社會動盪，連鎖風險發生的可能性已經開始抬頭。
英國皇家國際事務研究所新興風險研究主管Tim Benton表示：我們已經看到全球糧食供應鏈和貿易流動被破壞，對於各國未來的封鎖力度和貿易保護措施，我個人持悲觀態度。
2.兩大蟲災，加劇產糧隱憂
而國際糧食所面臨的危機顯然不止疫情一個。
還有蝗災！
早在今年年初，東非和中東地區就爆發了一場極為嚴重的蝗災，規模達到了肯尼亞70年一遇。
蝗群的峰值數量達到4000億隻，席捲巴基斯坦全境。最終，這一波蝗災在印度境內正式得以結束。
注意！不是消滅，不是控制，而是結束。
不是人類有效的戰勝了蝗災，而是這一批蝗蟲經過了5000公里的遷徙飛行之後，終於死絕了。
而這場蝗災給人類留下了巨大的隱患，那就是它們的卵。
一場蝗災結束後留下的卵，如果不經人工防治，將在3個月後爆發更大規模的蝗災。
實際上，本次超大規模蝗災爆發的原因就是因為去年夏天在東非和中東，都爆發過一場較大規模的蝗災。
聯合國糧食及農業組織（FAO）當時就留下了警告：如果不對蝗災加以控制，那麼在6月份，蝗災的數量將達到本次的500倍。
1只蝗蟲每日吃下食物2g，4000億隻每天的食量就是80萬噸，相當於16億人口一天的口糧。
印度學者擔憂的表示：今年夏天的蝗災極有可能導致印度糧食產量受損3-5成。
本來，在經歷過一次蝗災的教訓後，各國都有相對充足的時間來未雨綢繆，及時防治。
但疫情的突然衝擊顯然讓蝗災的防治橫生變數，從東非經中東、西亞，再到南亞，沿途的國家都是發展中國家。
他們的國力應對疫情已經捉襟見肘，又有多少餘力兼顧蝗災的防治呢？一旦防治不及時，再次爆發蝗災，勢必讓本就嚴峻的糧食供應雪上加霜。
不過相對幸運的是，中國有著喜馬拉雅山脈和雲南熱帶雨林的“雙重保險”，沙漠蝗進入中國的概率微乎其微。
沙漠蝗有天塹捍守，但另外一種境外入侵害蟲則已經在南方傳播開來，並極有可能在今年夏天出現大規模爆發。
這就是今年中共中央涉農一號文件中被點名提到的“草地貪夜蛾”。
農業農村部更是連續發佈四次警告，印發防控預案。
中國農業科學院副院長、中國工程院院士吳孔明表示，草地貪夜蛾將在3月底逐漸開始加重，4月到達長江流域，5月到達黃河流域，6月進入東北地區，進而覆蓋全部糧食主產區，造成糧食減產。
據中國農作物病蟲害監測網調查，預測2020年中國草地貪夜蛾發生面積將達一億畝。
貪夜蛾和沙漠蝗的路徑一樣，源於東非，取道印度，並一路向東南亞方向蔓延，和沙漠蝗的“水土不服”相比，東南亞溫暖潮溼的氣候簡直就是它們棲息繁衍的天堂。
2018年5月，印度發現草地貪夜蛾。
2018年11月，貪夜蛾擴散孟加拉。
2018年12月，貪夜蛾到達緬甸。
2019年1月，貪夜蛾入侵雲南。
之後在短短的幾個月內，草地貪夜蛾便以驚人的速度入侵全國26個省份1524個縣，見蟲面積1688萬畝，實際危害面積也高達246萬畝。
▲ 世界十大農業害蟲之一，草地貪夜蛾
但今年面臨的防治形勢顯然更加嚴峻。
去年是境外侵入，本土內未有存量蟲卵，而經過1-2代的繁育後，其種群已經在南方各省進行繁育產卵，蟲源積累基數巨大，再加上今年的暖冬氣候，孵化出的成蟲規模將達到去年的百倍以上！
根據農業農村部統計顯示，截止到今年2月，我國西南、華南地區見蟲面積已經超過60萬畝，是去年同期的90倍以上！
來勢洶洶的草地貪夜蛾，會對我國糧食產量造成多大的影響？
3.手裡有糧，心裡不慌
根據喜食作物種類的不同，可以將草地貪夜蛾分為兩種生態型，一種是玉米型，一種是水稻型。
侵入我國草地貪夜蛾為玉米型，喜食嫩幼玉米植株（也有人地區發現草地貪夜蛾危害小麥），受害後一般減產20%。因此農作物中主要面臨減產壓力的以玉米為主。
2018年，全國玉米產量達25730萬噸，佔我國糧食產量的近40%，而北方地區為玉米主產區，佔全國總產量的74%。
守住北方地區，就是守住了玉米的生命線！
在中央一號文件中，對草地貪夜蛾的防治依次劃分出三個區域：週年繁殖區（主要為西南）；遷飛過渡區（主要在長江中下游地區）；重點防範區（主要為華北/東北/西北）。
所以防治的關鍵就在於，在貪夜蛾進入北方玉米主產區之前將其消滅，從而將玉米減產損失降到最低。
防止貪夜蛾進入北方，我們已經提前做好了“雙重保險”。
一是及時監測，已經在南方諸省下撥防控經費，進行週報日報監控，同時每村都設立誘捕器，將其在成蟲階段消滅。
二是阻斷遷飛，配備高空測報燈監控蟲群，同時應用“草地貪夜蛾發生防控信息調度平臺”，協同工作，佈置總體防控任務，防止大規模蟲群聚集匯合。
假如雙保險均告失敗，最壞的情況發生:南方各省失守，大規模的蟲群向北方遷飛成功，北方一半的玉米產區淪陷......
按減產20%計算，草地貪夜蛾的爆發將造成全國玉米產量減少3238萬噸，佔全國總產量12.6%。
而實際上，我國玉米去年的結轉庫存就有1.15億噸，極限情況下的玉米減產量尚且不到結轉庫存量的1/3。
更重要的是，我國的玉米消耗量中，用作口糧部分的比重極低。
以2016年的數字為例，當年玉米消耗量20800萬噸，其中工業消耗5919萬噸，飼料消耗12900萬噸，食用消費只有1237萬噸，僅佔5.9%。
所以，草地貪夜蛾全面爆發後，最直接的後果是造成工業酒精價格及飼料價格上升，對口糧玉米的影響相對較小。
退一萬步說，即便草地貪夜蛾危害小麥，造成全國小麥產量下降2694萬噸（減產20%），對我們的口糧影響幾乎也是微乎其微。
因為去年我國小麥年度結轉庫存高達14000萬噸以上！
▲ 農業農村部:2019年稻穀、小麥庫存處於歷史高位
總而言之一句話，即便草地貪夜蛾出現大規模爆發，我國的糧食庫存小幅消化即可彌補國內減產缺口，對糧食供應根本造不成任何威脅。
由此可見，無論是全球疫情，還是國際蝗災與國內蟲災，對我國的糧食供應的穩定局面都不會掀起什麼波瀾。
全球糧荒加劇是大的趨勢，國內糧食供應平穩也是既定的事實，但偏偏有一大群公知跳出來，強行把這兩者關聯在一起，認為此次國際糧荒將對我國糧食供應造成巨大壓力。
他們的理由是，我國糧食供應自給率僅有85.9%，遠遠低於95%這一“基本自給”的紅線，高度依賴外部進口，勢必會受到國際糧荒的影響。
這樣加劇恐慌，販賣焦慮的行為，簡直非蠢即壞！
85.9 %這一自給率是怎麼算出來的？
2018年，我國糧食產量66000萬噸，進口糧食10800萬噸，所以我國糧食自給率為66000/（66000+10800）=85.9%，嚴重低於“基本自給”標準。
這一結論簡直是錯的離譜！
要知道，在我10800萬噸進口的糧食中，超過8000萬噸都是大豆，這些大豆多半用作榨油和飼料，根本不是我們的主要口糧。
之所以選擇進口大豆，一是因為巴西、美國、澳大利亞等國的大豆便宜，更重要的是因為要合理節約利用耕地。
因為大豆畝產量低，如果完全自給的話，至少需要增加4億畝耕地，要知道，東三省的耕地面積總和才不過3億畝，全部拿來種大豆都不夠滿足需求，而且還會極大的擠壓其他糧食的種植面積。
▲ 同水稻、小麥、玉米比，大豆畝產量只有五分之一甚至更低，意味著其耕地利用性價比也相對較低。
好鋼要用在刀刃上，好地要用在口糧上！
所以我國的策略就是，將最“費地”的大豆交給進口，自己的土地用於生產小麥、水稻、玉米等高產口糧，既保證了口糧供應的安全，又提高了農民的收入。
我國的大米和小麥兩種主要口糧產量具備完全自給能力，每年進口的一億多噸糧食中，大米和小麥只有300萬噸上下，佔國內消費總量只有1%-2%，只是起到一定的品種調劑和滿足多樣性需求的目的。
哪怕外部糧食供給出現“風吹草動”，如此之小的市場份額，國產商品糧分分鐘就能頂上，國內市場根本不存在任何糧食危機的可能性。
國家發改委副主任連維良在2月份國新辦新聞發佈會上，已經給大家吃下了定心丸：各類企業的稻穀、小麥庫存超過國內一年的消費量。
“太倉之粟陳陳相因”，我們又何須去恐慌屯糧呢？
寫在最後
作為一個14億的人口大國，我們一直將糧食的生命線緊緊握在自己手中。
多年以來，我國糧食產量一直維持在6.5億噸上下，這一數字不僅是世界第一，更是人口與中國相近的印度的兩倍。此外，我國的水產養殖產量，肉類產量，蔬菜種植量，全部都是世界第一。
中華民族用自己最勤勞的雙手，真正做到了自給自足，豐衣足食。
我們不僅辛勤勞動，更有憂患意識和長期規劃。
1990年，國家建立了糧食專項儲備制度，併成立了國家糧食儲備局，專門負責我國的糧食後備儲備工作，同時負責調整糧食的市場供求關係以平抑糧價。
2018年，全國共有標準糧食倉房倉容67000萬噸，簡易倉容24000萬噸。
2019年的年度結轉庫存高達50000萬噸。
因為前些年，糧食連年豐收，國家為調抑糧價防止穀賤傷農，大量收購糧食，所以糧食儲備快速增長。
實際上，我國現有水稻、小麥、玉米的臨儲庫存（臨近儲存日期的庫存）分別高達1億噸，9000萬噸，5300萬噸，去庫存壓力比糧食短缺的壓力還要大。
這已經是近年來臨儲庫存的低位水平了。
糧食也有生命週期，在臨儲日期到達前，與其放在國內被白白浪費，那為什麼不把它們用在更有價值的地方呢？
所以，現在我們更應該關心的，不是國際糧荒對國內糧食供應的衝擊有多大，而是家底雄厚的我們，如何用好我們的臨儲庫存糧食？如何以糧食支援發揮出更大的國際影響力？如何打好糧食外交穩定國際糧食秩序？
這才是我們當下真正應該考慮的問題。
沒看夠？
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