清明已至，青團上市。
江南的春天不僅是可以欣賞的，也是可以吃進肚子裡的。每到清明節，江南地區便會出現一種特色點心——青團。
青團又叫清明果，人們採取清明時節的艾草，做成新鮮綠汁液後，混入糯米糰中蒸制而成。用艾草做出來的青團，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從顏色到口感，都充滿了春天的味道。
如今有一些店鋪用抹茶粉代替艾草給糯米糰染色，雖然看上去也是綠綠的，但總感覺少了點味兒和意境。
今天奶叔教大家做芝士流心青團，讓這個春天留在我們的胃裡。
芝士流心青團
互動時間
艾草除了可以用來吃，民間還有很多妙用，比如……治療禿頭……據說每週用艾草洗兩次頭，能滋養髮根，維持營養輸送，預防毛囊炎問題，減少脫髮。
但是治療脫髮這個事吧，基本等於玄學，頭髮還在不在腦門上很大程度是由基因決定的，如果爺爺是脫髮患者，父親也是脫髮患者，那麼兒子90%的可能也是了，每天用艾草洗頭也不管用。
同時心情也會影響人的頭髮狀況，奶叔的表哥也曾患上斑禿，自從他家拆遷變成土豪之後，不到半年就長出了濃密的頭髮。所以咱們還是要保持好心情，積極樂觀地過好每一天。
奶粉們，你們所在的地區有什麼關於清明的習俗嗎？
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