早餐是我們三餐中必不可少的事情，一日之計在於晨，早上吃的好不好直接影響著一天。所以每個人要善待自己，養成愛吃早餐的好習慣。
很多人早上都是急急忙忙起床，顧不上做早飯就要趕時間出門，一天最重要的一頓早飯也是在早餐店草草吃掉就走。對於生活節奏加快的我們，每天都是在爭分奪秒之際渡過，所以，早餐店對我們日常生活是至關重要。
那開早餐店就成了這個時代最大的商機之一，下面我們來說說開早餐店真的有這麼賺錢嗎？
第一，開一家早餐店並不需要多大的面積，當然有錢上檔次有規模除外。只需要一到兩間的店面即可，自有房是最好的，能夠省下一大筆店面的錢。店裡可以容納做早餐的工具和擺放幾張可以用餐的桌凳。很普通的裝修即可，最主要是看著乾淨衛生。另外選址一定要好，社區、學校門口、寫字樓等人多密集型地區，是最好的，畢竟買的人多才能賺錢。
第二，要辦理好相關的手續。《營業執照》《衛生許可證》《健康證》這些是必不可少的證件。這些還要擺放在最顯眼的地方，有關部門會時不時來抽查並檢驗是否合格。只要辦理好這些，一家不大不小的早餐店就隨時都可以開張有營業啦。
第三，是人員的配置。一般做小吃的都是夫妻檔。俗話說：夫妻搭配，幹活不累，夫妻之間是最默契的，有時候一個眼神就需要對方要做什麼。也有上規模的需要請人來幫忙，一般是打掃衛生的阿姨，或者搭手做小吃的師傅。請人做不划算，人工人資是一筆不小的開資。
第四，賣的小吃要有特色。比如說我是賣大餅油條的，或者我是做餃子的，一定要有自己的領域，別人來一次好吃下次還會來，要記得你賣得是什麼，回頭客才有生意。另外可以順帶賣一些其它小吃，比如賣豆漿，賣粥賣牛奶，都是順帶的，錢也就賺來了。
以小編所知道的一家小吃店為例：老闆老闆娘是夫妻檔，開了兩間房的店面，裝修了一番看上去格外清爽，老闆做餃子老闆娘賣。店面開在離學校不遠處的地方，生意是格外的好。店裡賣的餃子經常供不應求，一般都是大人送孩子上學，買一次就是2人以上的量，所以餃子好吃做都來不及。不光賣餃子，還有小米粥和豆漿，有些人買了餃子還買牛奶，一天人來北往的，銷量自然而然就不用愁。
老闆娘告訴小編，為什麼她家的店開業賣的這麼火？以前的餃子是3毛錢一隻，現在因為物價的貶值已經漲價到7毛錢一隻，一人平均買5個還不夠吃。她家店為大家免費準備了辣椒醬，甜麵醬等調料，這些是不收費的，就是讓顧客感覺買了東西還可以添加一些調理，買的划算。第二是做的餃子真材實料，用的都是上好的肉和麵粉，用的也是菜籽油。顧客下次買不買很大原因是看中了這家店用的是什麼。不光東西好味道也必須要好，好吃才能留住顧客的味。生意好絡繹不絕，3年不到的時間，小編熟知的小店老闆娘就買起了一百多平方的房子，真是羨慕啊。
別光看別人賺大錢，但是你知道賺錢是有多辛苦嗎？開一家早餐店是簡單，但是必須是全年無休息，早上4點就要起來準備工作，必須趕在大家出門前把需要的弄齊全，等有客戶來了現做給他是最好的。來的早沒有，來的晚做好了不趁熱不好吃，試問有幾個人能夠一年到頭堅持著。
中國的人口比你想象中的還要多，目前已經達14億多人，人口的增長帶動著經濟的增長，吃穿住行是人一生之中都需要的，那有人的地方就會有經濟，有經濟的地方就會有商機。
吃苦耐勞是中國人的美德，吃的苦中苦，方能賺到錢。獻給每一位為我們默默辛苦做早餐的人們！
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