最近，一些城區的菜市場都關閉了，這樣一來很多市民的生活就不方便了很多，一個健康的身體，肯定是必須從保持營養均衡的飲食開始。那麼在疫情期間，我們很多人都知道要儘量不外出，實在沒有吃的了，再出門買菜，所以，“屯菜”就成了必須的操作，那麼，哪些菜是比較適合去屯的呢？
1.葉菜類
菠菜、油麥菜、生菜、菜心等都屬於這一類，但是這種菜，一般保質期都比較短，大概兩三天就會變質，打焉，不新鮮了，所以，這種食品應該儘快吃完。怎樣能讓這些菜保存跟長久呢？首先把蔬菜的莖部用家裡的捲紙卷一圈，再用保鮮膜或者密封袋包好蔬菜即可。
2.果實類
像黃瓜，豆角，西紅柿都是這種類型的，一般這種類型的，都會比較好吃，而且儲存時間也會長一點，那麼怎樣保存得更長久呢？我們可以用保鮮膜，或者是盒子把它們裝起來，放進冰箱就可以了！
3.菌菇類
杏鮑菇、金針菇、新鮮木耳、香菇等都屬於這類，最佳儲存時間為5-10天。很多人都喜歡在吃火鍋的時候下點金針菇，其實有生活經驗的都知道，菌菇類是非常容易保存的，一般只要放在冰箱，就能保存很久了。
4、肉蛋類
肉類：最佳儲存時間4-20天。買來後不要沾水，一般新鮮的肉，如果不放進冰箱的話，保存時間其實並不是很長，但是如果放進冰箱，一定要主要，否則解凍的時候，會比較麻煩。
雞蛋：最佳儲存時間10-30天。我們知道，雞蛋放久了是會臭的，所以，我們儘量不要把雞蛋放在正常溫度條件下，能夠放進冰箱裡，就儘量放進去！
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