1.蛋雞場衛生防疫有哪些綜合要求？
（1）蛋雞場佈局合理，全進全出。雞場的建設要科學規劃，合理佈局。蛋雞場應建立在地勢高燥，排水方便，水源充足，水質良好。離公路、河流、居民區、工廠、學校、其他畜禽場和垃圾站較遠的地方。蛋雞場與外部環境之間要有圍牆、林帶隔離，場內生活區和生產區要分開，雞場各類建築要合理安排。雞場大門和生產區入口處要建立消毒池，生產區入口應設有更衣室、消毒室和淋浴室。儘量採取全進全出的飼養制度，在兩批雞之間要徹底清潔消毒雞舍和用具，切斷疫病傳染途徑。
（2）控制好飼料質量，飲用水清潔衛生。從飼料的原料、加工、運輸、投餵等各個環節控制飼料質量，避免飼料黴變或飼料汙染造成疾病的傳播。定期對蛋雞場水質進行監測，保證雞的飲用水清潔、無病原菌，必要時進行飲水消毒處理；使用乳頭式飲水器可減少飲水汙染的機會。
（3）做好人工授精、種蛋孵化環節的衛生消毒。為防止疾病通過孵化過程傳播，必須重視孵化衛生條件，嚴格執行孵化和人工授精操作的消毒衛生程序。種蛋必須來自健康雞群；孵化用具及設備定期徹底清洗消毒；種蛋上機待孵和羅盤時要進行甲醛煙燻法消毒；出雛後要帶雞消毒。
（4）嚴格執行蛋雞場日常衛生防疫制度。健全雞場衛生防疫制度；嚴格限制出入雞場的人員和車輛，並做好入口處的消毒清潔工作；保證雞舍環境適宜，並定期清掃、消毒；堅持全進全出的飼養制度，雞舍進雞前要徹底消毒；做好雞舍周圍環境的消毒，定期滅鼠、滅蚊蠅和蟑螂等。
（5）適時做好雞群的免疫接種工作。按免疫程序及時做好各項免疫，提高蛋雞對各種病毒性和細菌性傳染病的免疫抵抗力。為確保免疫預防效果，要注意保障疫苗質量，按照科學的免疫程序和用量接種。
（6）堅持種雞疾病的檢疫淨化。引種時應選擇品質優良、健康無病的種雞。飼養中要定期監測雞群健康水平和疫病狀況，及時淘汰檢出的陽性雞。同時嚴格做好經蛋傳播疾病的檢疫和消毒工作，確保種雞質量。
（7）飼養管理科學，減少應激發生。易造成應激的因素主要包括溫度、溼度、密度、通風透氣、光照與噪聲等。供給雞群充足的清潔飲水，改善雞舍通風散熱，全部雞舍屋頂加蓋一層杉皮隔熱，間距較小的雞舍屋頂再安裝人工降雨器噴水，所有雞舍定向安裝大功率排風扇，增加舍內空氣的流通和熱量散失。氣溫高時密切注意雞群情況，遇到緊急情況時向雞群噴涼水降溫。除降溫之外，在飼料中適當添加電解質和維生素C。如果防暑工作做得及時，做得又好，因熱應激而死的雞隻會大大減少，種雞的產蛋率、種蛋的受精率、合格率也比以前高。冬春季防止雞受寒冷應激，應規定當氣溫低於16℃時，晚上讓雞群進雞舍，關北面窗門，早上9時後才放雞到運動場，日糧中增加能量成分，並增加飼餵量，保證雞群有足夠營養，維持熱量和生產需要。在注意溫度溼度的同時，注意通風換氣，氣溫正常時，雞舍儘量開窗，注意保持雞糞乾燥。每天定期用刮糞機把雞糞刮開以防止舍內氨氣濃度過高。
（8）注意觀察雞群，發現問題及時解決。平時留心觀察雞群狀況，雞群如有異常要及時向獸醫彙報，通過診斷查明原因；對疫病要及早採取嚴格的檢疫、隔離、消毒、封鎖、預防接種、治療措施，促使雞群早日康復；對飼養管理原因引起的問題要及時解決，及時改進飼養管理水平。
2.如何進行雞場出入人員的消毒？
在雞場的入口處，設專職消毒人員和噴霧消毒器、紫外線殺菌燈、腳踏消毒槽（池）。首先，對出入的人員實施衣服噴霧消毒、腳踏消毒、紫外線照射消毒。衣服消毒要從上到下，普遍進行噴霧，使衣服達到潮溼的程度。用過的工作服先用消毒液浸泡，然後進行水洗。用於工作服的消毒劑，應選用殺菌、殺病毒力強，對衣服無損傷，對皮膚無刺激的消毒劑。不宜使用易著色、有臭味的消毒劑。通常可使用季銨鹽類消毒劑、鹼類消毒劑及過氧乙酸等浸泡消毒，或用福爾馬林燻蒸消毒。由於影響紫外線燈消毒效果的因素是多方面的，如電壓、溫度、溼度、照射時間、照射角度等，雞場應該根據各自不同的情況，因地因時制宜，合理配置、安裝和使用紫外線燈，才能達到滅菌消毒的效果。其次，雞場工作人員是將病原帶入雞場的一個重要因素，因此進入生產區時，要更換工作服（衣、褲、靴、帽等），必要時進行淋浴、消毒，並在工作前後洗手消毒，即用肥皂洗淨手後，浸於1：1000的新潔爾滅溶液內5~10分鐘，清水沖洗後擦乾，然後通過腳踏消毒進入生產區。生產人員的一切可染疫的物品不準帶入場內，凡進入生產區的物品必須進行消毒處理。工作服、鞋帽應於每天下班後掛在更衣室內，用足夠強度的紫外線燈照射消毒。
負責免疫工作的技術人員的消毒，除做好上述消毒工作外，應每免疫完一棟雞舍，用消毒藥水洗手。工作完成後，工作服應用消毒水泡洗10分鐘後再在陽光下暴曬消毒。
3.怎樣清理消毒雞舍？
每次雛雞和育成雞轉群后都應徹底清掃消毒雞舍，消滅疫病傳染源，切斷傳播途徑，為每批雞創造安全的生長環境，獲得高的育雛率和育成率，見圖1-1。
圖1-1 空舍消毒
（1）徹底清掃。將舍內墊料、糞便和塵土全部清除，各處噴灑一些殺蟲劑。清理風扇及供熱裝置、飼料輸送裝置、料槽、飼料貯存器具、運輸及稱重設備，同時清理更衣室、衛生隔離柵欄和其他與雞舍相關的場所，還要注意水管、電線和燈管的清理。
（2）用水刷洗。主要刷洗清除牆壁、地面和籠子上面的乾燥糞便等有機物，用高壓水槍沖洗，必要時刷洗。水泥地板先用清潔劑浸泡3小時以上，再用高壓水槍沖洗。注意沖洗舍內物品連接點以及牆與屋頂的接縫，使消毒液能有效地深入其內部。飼餵系統和飲水系統也同樣用泡沬清潔劑浸泡30分鐘後再衝洗。
（3）噴灑消毒液。雞舍內水分乾燥後，配製消毒液噴灑，可用3%~5%來蘇兒、2%~3%熱氫氧化鈉溶液等，注意邊角及物品背面都要噴灑到位。每平方米用消毒液1.5~1.8升。消毒後最好閒置2~3周後再啟用雞舍。
（4）用具消毒。根據用具質地、用途和汙染程度靈活選擇消毒方法。大多用具可先機械清理髒物，沖洗乾淨後放在陽光下暴曬。如有疫病感染情況，還要噴灑消毒液消毒。小件物品可浸泡在消毒液中，大件物品採用噴灑消毒液的方法，消毒液可選用0.5%的過氧乙酸消毒液，2%~3%的來蘇兒消毒液，2%氫氧化鈉溶液及一些含有效氯的消毒液等，還可採用福爾馬林燻蒸消毒法。
4.雞場常用的物理消毒方法有哪些？
雞場消毒是防治雞病工作的重要內容，雞舍、設備及用具和雞場環境要定期進行嚴格的消毒，目的是為了消滅和減少病原微生物，控制雞病的發生和蔓延。雞場常用的消毒方法有如下幾種：
（1）機械清除法。採用人工清掃、刷洗、刮除、通風和過濾的機械方法，減少環境中的病原微生物數量，降低雞發病的概率。
（2）物理消毒法。
1）高溫消毒法。採用高溫殺滅病原體的方法，如火燒、煮沸、蒸汽等都是雞場常用的高溫消毒方法。其中火燒是殺滅病原最簡單和徹底的方法，既可保持環境乾燥，又可達到消毒目的，但處理對象範圍較窄，除了不怕火燒的牆壁、地面和籠具外，帶菌的廢棄物或無保存價值物品也可用火焰消毒。市場有專門的火焰消毒器銷售，也可自制簡易火焰消毒器。可以將家庭用的小噴霧器改裝成簡易火焰消毒器，既經濟又實用。改裝及使用的方法是：將一根鐵絲連接在噴霧器藥壺的頸部，鐵絲的另一端繞一圓圈，與頸部連接處相距10釐米，圈內固定一個小金屬容器
（如廢白熾電燈泡的金屬頭口朝上即可），容器內塞滿棉球。使用時，先傾入煤油將棉球浸溼，將藥壺盛滿煤油，再點燃前方金屬容器內的煤油棉球，接著用手向前推動噴霧器的手柄，噴出的煤油氣霧通過引火點便形成向前射出的一束火焰，其噴程可達66釐米左右。2）紫外線消毒。是將待消毒的物品放在日光下暴曬或放在人工紫外線燈下，利用紫外線、灼熱以及乾燥等作用使病原微生物滅活而達到消毒的目的。該法較適用於雞舍的墊料、用具、進出人員等的消毒，對被汙染的土壤、場地表層的消毒均具有重要意義，是一種經濟方便的方法。
用於雞場入口、獸醫診斷化驗室內超淨工作臺的空氣消毒時，將紫外線燈固定安裝在天花板或牆壁上，離地面2.5米左右，燈管安裝金屬反光板，使紫外線照射在與水平面成30~80度，每6~15立方米空間用15瓦紫外線燈。而當上下層空氣對流產生時，整個房間的空氣都會受到消毒。
用於水的消毒時常用的裝置有直流式紫外線水液消毒器，使用30瓦燈管每小時可處理2000升水；一套管式紫外線水液消毒器，每小時可生產10000升滅菌水。用於汙染固體物品表面的消毒時，紫外線燈管距離汙染表面不宜超過1米，所需時間30分鐘左右，消毒有效區為燈管周圍1.5~2米。
（3）化學消毒法。化學消毒法是利用化學藥物採用燻蒸、浸泡、藥液噴灑的方法殺滅病原微生物的消毒方法。選用化學消毒藥時要注意三點：一是化學消毒藥的性質應穩定、溶於水、無臭味、殺菌效果好；二是對動物和人體無害，低殘無毒，殺菌力強；三是易購買到、價格便宜。
（4）生物熱消毒法。雞糞和汙水常採用生物熱消毒方法，通過糞便堆積發酵產熱殺滅病毒、除芽孢外的病菌和寄生蟲卵，可達到無害化處理的目的。
5.如何對出入雞場的車輛和設備進行消毒處理？
運輸飼料、雞蛋商品及其他物資的車輛經常出入雞場，由於面積大，攜帶的病原微生物多，必須在雞場入口處對其進行消毒，主要採用以下消毒方式。
（1）自動化噴霧消毒裝置。一般大中型蛋雞場都會在大門口設置與大門同等寬度的自動化噴霧消毒裝置，小型蛋雞場可採用噴霧消毒器，對出入車輛車身和底盤進行消毒，見圖1-2。
圖1-2 出入車輛的嚴格消毒
（2）消毒池。在雞場大門處設一消毒池，池內鋪草墊浸以消毒液，對過往車輛進行輪胎的消毒。為保證消毒效果，應注意按時更換。
（3）選擇消毒劑時要注意。
1）選擇對車體塗層和金屬部件無損傷的消毒劑，不要選擇強酸性消毒劑。
2）消毒池內的消毒劑，最好選用耐有機物、耐日光、不易揮發、殺菌譜廣、殺菌力強的消毒劑。
3）常用的車輛消毒劑有：博滅特（癸甲溴銨）、強力消毒王、優氯淨、百毒殺、過氧乙酸、抗毒威（三氯異氰尿酸鈉）、農福（複方煤焦油酸）、氫氧化鈉等。
6.蛋雞場飲水系統的消毒程序是什麼？
蛋雞場不同的飲水系統消毒方法亦不同。
（1）封閉性乳頭或杯型飲水系統。 ①對整個飲水系統高壓沖洗。②整個飲水系統灌滿消毒劑，採用系統連接點的化學藥品氣味或者測定其pH值的方法來確認是否充滿。③24小時浸泡。④排空。⑤清水沖洗乾淨。⑥檢查是否有消毒劑殘留。
（2）開放性環形或圓形飲水系統。①用消毒劑浸泡整個飲水系統2~6小時，等待鈣化物溶解。②清洗乾淨。③若鈣質過多，對飲水系統進行刷洗。
7.如何對蛋雞場的飲用水進行消毒？
常用於飲用水消毒的消毒劑類型及其使用方法見表1-1。
表1－1 常用於飲用水消毒的消毒劑類型及其使用方法
8.“帶雞消毒”技術有哪些關鍵環節？
為了預防和降低疫病發生的概率，在飼養期（育雛期、育成期、產蛋期）內定期使用消毒劑對雞體和整個舍內環境進行噴霧消毒的方法，稱作帶雞消毒。帶雞消毒（圖1-3）能降低雞舍病原微生物含量、提高雞舍內空氣質量、為舍內環境加溼降溫，阻止病原擴散，是當代集約化養雞綜合防疫的重要組成部分，是控制雞舍內環境汙染和疫病傳播的最重要的防控措施。帶雞消毒技術主要有以下幾個關鍵技術環節：
圖1-3 帶雞消毒
（1）消毒前雞舍的處理。為使帶雞消毒取得較好的效果，消毒前應先徹底清掃雞舍，將地面、牆壁、雞籠、舍內物品上的粉塵、蜘蛛網、雞糞、羽毛和汙穢墊料全部掃除，然後用清水沖洗雞舍地面，汙水要排到離雞舍較遠的地方。
（2）選擇合適的消毒劑。帶雞消毒應選用廣譜、高效、無毒害、水溶性好、黏附性大、刺激性小、腐蝕性小的消毒劑。可選用0.015%或0.025%百毒殺，0.5%~1%強力消毒靈（三氯異氰尿酸鈉），0.3%~0.5%過氧乙酸，0.1%新潔爾滅溶液等，此外，還可選用二氧化氯、絡合碘、菌毒敵、金碘、複合酚類型的消毒劑。最好兩種或兩種以上的消毒劑定期交叉循環使用，效果更佳。
（3）合理配製消毒液。 應按照消毒劑說明書配製消毒液，保證藥液適宜的有效濃度。最好用井水配製消毒液。配製時注意充分攪拌，使藥品完全溶解和濃度均勻。用40℃以下的熱水稀釋消毒藥液，可提高消毒液效力。消毒液最好現用現配，一次用完，以防失效。
（4）消毒設備的選擇。要保證消毒效果和提高消毒效率，必須選擇適宜的消毒設備。所需設備為氣霧發生器。雛雞舍、小雞舍或小場區，可使用肩背式噴霧器，簡單方便。成年雞舍和大型雞舍，應採用高壓動力噴霧裝置，消毒速度快，消毒距離遠，噴出的霧滴均勻，1000平方米雞舍僅需15~20分鐘就可完成消毒。一些現代化規模蛋雞場採用集自動飼餵、自動噴霧裝置、自動噴霧降溫為一體的行車式全自動喂料機作為帶雞消毒設備，自動噴霧和自動噴霧降溫裝置由電源控制器、電動機、噴頭和液體輸送管道構成。噴頭位於每個料箱正上方，高於料箱80釐米，每個料箱上1個噴霧裝置，安裝2個噴頭，共16個噴頭，霧粒大小為100微米，每次消毒12分鐘。
（5）正確的消毒方法。消毒時注意關閉門窗。在暗光下進行可減少應激。消毒時間選擇在中午溫暖時或熄燈後進行，夏季可在中午最炎熱時進行。噴頭距雞體50釐米左右，噴嘴向上噴出霧粒；控制霧粒直徑在80~120微米，太細小的微粒容易經過呼吸道進入雞的肺泡，引起肺氣腫；噴霧程度把握在雞體表稍溼和物體表面均勻溼潤為宜。在飲水、氣霧和點眼滴免疫時，前後2天內不要進行帶雞消毒，避免降低免疫效果。消毒時室溫要比平時提高3~4℃，消毒後注意通風換氣，防止溼寒損害雞的健康。
（6）消毒頻率要合理。通常根據雞群日齡確定消毒頻率。1~20日齡雞群3天消毒1次，21~40日齡的雞群隔天消毒1次。成年雞或產蛋雞根據情況採取定期或不定期消毒。在雞群傳染病高發季節或高發日齡可進行定期消毒，如春秋兩季各消毒1次；在雞群發生傳染病時應採取緊急消毒，以控制疫病蔓延。
9.蛋雞場糞便的消毒處理方法有哪些？
雞糞中含有一些病原微生物和寄生蟲卵，特別是患病雞的糞便，病原微生物數量更多，容易引起汙染和疾病的傳播。為保證環境的生物安全，蛋雞場產出的糞便必須進行嚴格的消毒處理。雞糞便的消毒處理方法主要有生物熱消毒法、掩埋法、化學藥品消毒法和焚燒法等。
（1）生物熱消毒法。應用這種方法不僅可以殺滅病原微生物，還能保留肥料的利用價值，所以該法最為常用。雞糞的生物熱消毒通常包括髮酵池法和堆糞法兩種。
（2）掩埋法。這種方法是將汙染的糞便與漂白粉或新鮮的生石灰混合後，深埋在地下約2米處。這種方法簡便易行，但存在病原微生物易經地下水擴散以及肥料損失的缺點。
（3）化學藥品消毒法。該方法生產中不常用。一般採用含2%~5%有效氯的漂白粉溶液、20%石灰乳的化學藥品對雞糞進行消毒，非常煩瑣，且難以達到消毒目的。
（4）焚燒法。該法是消滅病原最有效的一種方法，需要浪費較多燃料，一般情況很少用，主要用於消毒患有危險性傳染病雞的糞便。方法是在地上挖一個壕，寬0.75~1米，深0.75米，在距壕底0.4~0.5米處加一層較為稠密的鐵梁，鐵梁下面放置木材等燃料，鐵樑上放置糞便，糞便太溼，可混合一些乾草，以便燃燒。
10.糞便乾溼分離技術有哪些關鍵程序？
隨著蛋雞養殖集約化和規模化的快速發展，大量雞糞的排放帶來環境的汙染問題，如何合理地處理利用雞糞是蛋雞養殖業不停探索的一個重要問題。糞便乾溼分離技術是目前大多采用水沖洗糞便的蛋雞養殖場不可缺少的關鍵技術。用專用水泵將糞便從貯糞池中抽至乾溼分離機中，將雞糞進行乾溼分離，將幹糞便與大部分水分、細小糞渣有效分離，實現糞便中固體和液體分離；固體和液體糞便再分別處理成液態有機肥和固態有機肥；液態有機肥可用於養殖場附近的農作物生產，固態有機肥可直接銷售或用作生產複合有機肥的原料，雞糞乾溼分離流程見圖1-4。
圖7-4 雞糞乾溼分離流程
（1）糞便乾溼分離的原理。雞糞乾溼分離機是用於養殖場畜禽糞便糞汙脫水的一種環保設備，基本構造包括輸送泵、固液分離部件、機架、配電箱、連接管道等。乾溼分離時專用泵將貯糞池中的原糞水糞渣同時提升至糞便乾溼分離機內，並通過安置在篩網中的擠壓螺旋以每分鐘45轉的轉速將脫水的原糞水糞渣向前推進，糞水中的幹糞便與大部分水分、細小糞渣分離。其中的幹物質通過與在機口形成的固態物質柱體相互擠壓分離出來，從乾溼分離機前端排出；其中的糞水通過篩網濾出，從分離機下端流走，迴流進入調節池內或經專用管道排至沉澱池內。
（2）糞便乾溼分離技術的關鍵技術程序。
1）收集雞糞到集糞池。安裝自動刮糞板的養雞場，可先將雞糞刮到集糞池，再用適量水沖洗雞舍殘存糞便入集糞池中；無刮糞板的養雞場，直接用水沖洗雞糞到集糞池中。
2）乾溼分離集糞池中的糞便。啟動乾溼分離機，對糞便汙水進行乾溼分離，分離出半乾雞糞和糞液兩種物質，經分離後的糞渣含水量在45%左右。糞液從分離機下面的糞液排出口排出，分離出的固體糞渣從分離機前端排出。
3）糞便乾溼分離物的處理利用。糞液可通過專用管道直接輸送到需要施肥的農田，也可通過專用管道輸送到沉澱池或沼氣池進行厭氧發酵生產沼氣。沼氣用作生活燃料，沼渣、沼液灌溉周邊農作物或出售給附近農民，分離出的半乾糞可直接裝車出售或者運到有機肥廠生產複合有機肥。
11.常用的雞糞資源化處理技術有哪些？
雞糞原本是一種汙染源，但如果經過合理有效地處理和開發利用，就會變廢為寶，成為重要的可利用資源。當前蛋雞場對雞糞資源化處理有效利用的技術主要包括雞糞肥料化技術和雞糞能源化技術。
（1）雞糞肥料化技術。雞的消化道短，對飼料蛋白需求較高，再加上飼養方式的影響，其糞便中含有大量的有機物和豐富的氮、磷、鉀等營養物質。隨著規模化集約化養雞場的發展，雞糞處理愈加重要，雞糞採用堆肥法生產有機肥是最廣泛使用的辦法。這種將雞糞收集後摻入EM（有效微生物群）、高效發酵微生物等高效發酵微生物，調節糞便中的碳氮比，控制適當的水分、溫度、酸鹼度進行發酵而生產有機肥的技術，稱之為雞糞肥料化技術。該技術的優點是設備簡單、投資低、好管理、產品臭味少、含水率低、質地疏鬆、包裝運輸便捷，還便於施肥、肥效高。缺點是處理過程中有氨氣釋放，不能完全控制臭氣，而且需要較大的場地，處理時間也長。根據堆肥的性狀，又可分為條垛式和槽式堆肥兩種。
1）條垛式堆肥（圖1-5）。將糞便和堆肥輔料按照適當的比例混合均勻後，再將混合物料堆製成長條形堆垛，堆體大小由翻拋機的尺寸決定，堆體底部寬度控制在1.5米左右，高度控制在0.6米左右。
圖1-5 條垛式堆肥
2）槽式堆肥（圖6-6）。將堆料混合物放置在長槽式的結構中進行發酵的堆肥方式。這種堆肥靠攪拌機完成供氧，攪拌機沿著槽的縱軸移行，在移行過程中攪拌堆料，槽中堆料深度為1.2~1.5米，堆肥發酵時間為3~5周。
圖1-6 槽式堆肥
（2）雞糞能源化技術。能源環保工程以厭氧發酵為核心，集環保、能源、資源再利用為一體，是雞糞能源化利用的主要途徑。能源化技術主要適用於大規模的蛋雞場，不僅提供沼氣作為能源，還能通過沼氣發電提供電源，發酵底物和原料還可生產優質有機肥，解決了大型蛋雞場的雞糞汙染問題，分為沼氣工程和熱電肥聯產工程兩種。
1）沼氣工程。主要由前處理系統、厭氧消化系統、沼氣輸配及利用系統、有機肥生產系統和消化液後處理系統組成。前處理系統的主要環節有固液分離、pH值調節、料液計量等，主要用於去除糞便中的大部分固形物，按工藝要求為厭氧消化系統提供一定數量、一定酸鹼度的發酵原料。厭氧消化系統主要是在一定的溫度和一定的發酵時間內將前處理輸送的料液通過甲烷細菌分解消化生成甲烷。
2）熱電肥聯產工程。主要用於大型蛋雞場，包括原料預處理、可控沼氣發酵、沼氣熱電聯產、餘熱加溫、沼液固液分離、沼渣強化堆肥和沼液濃縮等技術。通過構建大型蛋雞場糞汙沼氣發酵劑熱電聯產的技術體系，可實現雞糞的高效益、可控化利用，並確保了大型蛋雞場環境的穩定控制。沼液濃縮技術使種植業和養殖業實現了不需要“捆綁”的匹配結合；事故緩存池可避免工程調試期間以及發生故障時的環境風險；特殊積分與固體沼渣的強化堆肥，不僅增強了沼渣的肥料商品化特性，又解決了雞糞汙染的處理問題。
12.雞糞肥料化技術的堆肥工藝流程有哪些環節？
（1）堆肥工藝流程。堆肥時常將高氮、低碳的糞便與低氮、高碳的農作物秸稈或木屑混合堆肥，主要工藝流程如下：雞糞物料處理→加入菌劑和輔料→堆積發酵→翻堆→繼續發酵→攤平（卸料）→乾燥→粉碎→分篩去雜→包裝。
（2）堆肥的影響因素。影響堆肥的因素較多，主要包括以下幾個方面：①有機質含量：堆肥過程中，堆料中適宜的有機質含量為20%~80%。②含水率：堆料含水率為40%~65%時，最有利於微生物的分解。③碳氮比：通常以（20~40）：1較合適。④pH值：中性或弱鹼性比較適合微生物繁殖。⑤溫度：溫度是影響微生物生長的重要因素，堆肥開始時，中溫菌經過1~2天的作用，使堆肥溫度達到50~65℃，經過5~6天產生的生物熱就可殺滅大多病原菌，達到無害化狀態。⑥供氧：氧氣是好氧微生物生存的必要條件，目前主要利用動力鏟、轉載機或其他特殊的設備翻堆供氧和自然通風供氧。
13.蛋雞養殖——有機肥——種植生態循環技術有何優勢？
為應對蛋雞規模養殖帶來的糞便汙染問題，蛋雞養殖業探索出了蛋雞養殖——有機肥——種植生態循環技術，在生產優質鮮蛋的同時，將雞糞資源化利用，製成有機肥，直接用於農作物，以實現“蛋雞養殖——雞糞烘乾發酵——還田”生態循環的目的，這種生態養殖模式將環保等問題放在首要位置，對促進畜牧業可持續發展具有重要意義。該技術主要有以下特點和優勢：
（1）蛋雞養殖將原糧轉化為鮮蛋，雞糞生產有機肥反哺農田，實現了種、養良種循環。這種生產模式可加快農業產業結構調整，促進農業向科技含量高、附加值高轉化，是實現農業產業化經營的一條投資少、見效快的有效途徑。
（2）雞糞生產生物有機肥，變廢為寶，既節約了能源，又解決了環境汙染和糞汙綜合治理利用問題。
（3）以生產生物有機肥為紐帶，對雞糞重新利用，節能降耗，產生可持續的循環經濟，具有廣闊的發展前景和社會效益。
（4）這種循環養殖模式使種植和養殖生態環境得以改善，減少了汙染，降低了農產品的有害殘留物，提高了農產品質量；生產的無公害食品在市場上競爭力高，可產生顯著的生態效益和經濟效益。
14.蛋雞養殖——有機肥——種植生態循環技術有哪些關鍵技術環節？
蛋雞養殖——有機肥——種植生態循環技術主要包括以下關鍵技術環節：
採用機械清糞系統和雞糞實時乾燥系統，使雞糞及時乾燥，減少微生物活動，進而減少有害氣體的釋放，機械清出雞糞，通過皮帶運輸機將雞舍中的雞糞集中收集。
（2）製作生物有機肥。以雞糞為主要原料，運用高效的複合菌種及其擴繁技術、先進的原料配製技術與生物發酵技術、最佳專用肥技術、制肥成套工藝設備設計製造技術，將雞糞、褐煤、菌類合成微生物發酵後，粉碎、造粒、乾燥、製作成生物有機肥。集中收集的雞糞採用攪拌機混合2分鐘，再將食用菌廢料按比例倒入水中稀釋攪拌均勻，無團塊後，將稀釋後的原料倒入發酵池，25~35℃發酵5~10天，發酵後的物料經過粉碎，輸送到造粒機內造成顆粒，再輸送到滾筒烘乾機內烘乾，經檢驗合格後就可包裝入庫。
（3）有機肥用於農業生產。生產出的雞糞生物有機肥可以長期使用，可應用於無公害農產品栽培和綠色產品栽培，也可應用於普通農作物的生產以及花卉栽培、綠化等。
15.病死雞無害化處理的措施有哪些？
病死雞無害化處理可以選擇深埋、焚化焚燒或高溫處理等方法，在處理過程中，應防止病原擴散，涉及運輸、裝卸等環節要避免撒漏，對運輸裝卸工具要徹底消毒。
（1）深埋。深埋點應遠離居民區、水源和交通要道，避開公眾視野，設置清楚標誌；坑的覆蓋土層厚度應大於1.5米，坑底鋪墊生石灰，覆蓋土前再撒一層生石灰。坑的位置和類型應有利於防洪。家禽屍體置於坑中後，澆油焚燒，然後用土覆蓋，與周圍持平。填土不要太實，以免腐屍產氣造成氣泡冒出和液體滲漏。飼料、汙染物以及禽蛋等置於坑中，噴灑消毒劑後掩埋。
（2）焚燒焚化。根據疫情所在地實際情況，在充分考慮環境保護的原則下，採用燒油焚燒或焚屍焚化等焚燒方法進行，然後挖坑深埋；或送無害化處理廠焚燒處理。
（3）發酵法。這種方法是將病死動物屍體拋入專門的動物屍體發酵池內，利用生物熱的方法將屍體發酵分解，以達到無害化處理的目的。發酵池的位置要遠離住宅、動物飼養場、草原、水源及交通要道的地方。發酵池為圓井形，深9~10米，直徑3米，池壁和池底要注意不能透水，可用磚塊砌成以後，再塗一層水泥。池口高出地面約30釐米，加蓋落鎖，池內有通氣管。當病死動物屍體堆至池口1.5米處時，處理池滿載，應予封閉停用。封閉發酵夏季不少於2個月，冬季不少於3個月，待屍體完全腐敗分解後，可挖出作為肥料。處理池內禁止投放強酸、強鹼、高錳酸鉀等高腐蝕性化學物質，可按體重的5%~8%投放生石灰，漂白粉按體重的1%撒放幹劑，氯製劑按1：（200~500）比例稀釋，以體重的8%投放稀釋液，或以體重的0.5%幹劑撒佈，1%~2%氧化劑以體重的8%投放稀釋液；季銨鹽按1：500比例稀釋，以體重的8%投放稀釋液；處理池表面及其處理場地每天至少用以上消毒劑噴灑消毒一次。
圖1-7 高溫降解系統
（4）有機肥無害化處理技術。該技術是將病死動物屍體放入專門的無害化處理機器中，加入生物酵素和麩皮等，經過機器自動切割粉碎、生物發酵和高溫滅菌後，生產出高檔有機肥料、蛋白飼料等，以實現病死動物的無害化處理。應用這項技術需要專門的無害化處理設備，如高溫生物降解系統（圖1-7）、後熟降解處理系統（圖1-8）和有機廢棄物生物降解無害化設備（圖1-9）等，投資較大，國內生產的設備大約50萬元。但整個無害化處理流程非常簡單。除了用於病死動物，對屠宰下腳料、孵化的壞死蛋、糞便等都能降解。機器溫度達到95℃的高溫，可殺滅有害病原菌，防止病原傳播和汙染環境。
圖1-8 後熟降解系統
圖1-9 有機廢棄物生物降解無害化設備
16.如何理解防控疫病“養重於防”的科學內涵？
疫病是影響養雞業發展的關鍵因素之一。面對疫病風險，生產者只能採取綜合防治等有效措施，避免疫病的發生和發展。過去為了有效防控疫病，我國提出了“防重於治”的口號，強調以預防為主，治療為輔，當前又提出了“養重於防、防重於治”的口號。目的是要求把重大動物疫病防控工作做在前面，不給疫病發生、發展留漏洞、供機會。也就是說，當前對待雞病應當從“防重於治”的理念向“養重於防”轉變，不再過多依賴“一針安天下”。
（1）“養重於防”是人類正視和遵循疫病發生自然規律的必然選擇。
1）疾病的發生、發展與動物機體的的自身狀態關係密切，是一定條件下致病原因與機體相互作用而產生的一個損傷與抗損傷的複雜鬥爭過程。動物機體越健康，抵抗力越強，就會少發生疾病；即使發病，損傷程度也較小，轉歸也較樂觀。這是不可違背的自然規律。要求養殖者更加重視和關注飼養管理的各個環節，以提高動物健康程度和抵抗力為目標，降低疫病的發生率，減少疫病帶來的損害。
2）“養重於防”是保障人畜健康的必然選擇。人類要徹底消滅所有傳染病幾乎是不可能的，隨著人居環境的不斷改善，人類的抗病能力在不斷地下降，而“病”的攻擊能力卻隨著藥物的濫用不斷增強。當前人類自身已經意識到增強體質、遠離疾病的重要性，但對於畜禽而言，有所意識，但認識相對滯後，這樣不僅給疫病發生造成可乘之機，給畜禽飼養效益帶來損失，也給人類自身健康帶來巨大的風險。面對疫病的發生，用燒光、活埋的辦法只能是權宜之計，禽流感的暴發和流行就是一個典型的例子。深入領會和認真理解“養重於防”的科學內涵，並嚴格貫徹到飼養管理的具體細節之中，才能實現健康養殖，提高養殖效益，保證人畜健康。
（2）提高對“養重於防”的科學內涵的認識。
1）什麼是“養重於防”。“養重於防”是指加強飼養管理，增強畜禽體質以及畜禽抵抗疫病的能力。在實際生產中，我們應當在“防重於治”的基礎上強調“養重於防”或者在“養防並舉”的基礎上，向“養重於防”逐步過渡；不可簡單地把“養”和“防”人為割裂開來，應當完善措施，真正把養防結合起來，有效地防控重大動物疫病。
2）如何認識“養重於防”的科學內涵。“養重於防”的科學內涵實際上貫穿於養殖過程的每一個環節。也就是說養殖的每一個環節都要考慮到疫病防控的需要，從養殖場地的選擇、引種、飼料營養、環境控制、衛生消毒、疾病預防等各個方面都應貫穿“養重於防”的理念，這樣才能整體到位的認識其內涵。
3）“養重於防”在各個養殖環節的貫徹。具體來說，主要包括以下幾個方面：養殖場地嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規定進行選址，便於防疫工作開展的各類設施設備要配置完善，硬件上為疫病防控提供保障；飼養觀念由數量效益型向質量效益型轉變，不再單純追求一時的高效益，提倡健康養殖；提倡“福利”養殖，創造符合畜禽生理需求的養殖環境和舒適的居住環境，在滿足動物生長、繁殖、生產的情況下，供給均衡的營養，要在增強人與動物自身的抗病能力，在“養”字上狠下功夫；嚴格執行衛生消毒環節，不留漏洞；疫病防治在治表的同時，更重視固本，不濫用抗生素等藥物，在程序化免疫上下功夫，平衡營養，精細管理，減少應激，做到有的放矢，使其增強機體抵抗力。
17.如何制定詳細的蛋雞場衛生防疫制度？
蛋雞場各功能分區以及雞舍都要制定詳細的消毒防疫方法和程序。
（1）雞場各功能分區衛生防疫制度的制定。
1）雞場大門口。雞場大門設汽車消毒池和人員消毒池。汽車消毒池長、寬、深分別為3.5米、2.5米、0.3米，兩邊為緩坡；人員消毒池長、寬、深分別為1米、0.5米、0.08米。人員、車輛必須經消毒後方可進場。消毒液可用3%氫氧化鈉溶液，每週更換2次。
2）場區內部。場區內禁止飼養其他畜禽，與飼養家禽無關的人員嚴禁入場；場區內要求無雜草、無垃圾，不堆放雜物，每月用3%的熱氫氧化鈉溶液潑灑場區地面3次。
3）生活區。生活區的各個區域要求整潔衛生，每月消毒2次。
4）生產區。非飼養人員不得進入生產區，工作人員必須洗澡、更衣、消毒後方可進入。場區髒、淨道分開，雞苗車、飼料車走淨道，毛雞車、出糞車、死雞處理走髒道。
5）場區道路。場區道路硬化，道路兩旁有排水溝，溝底硬化，不積水，有一定坡度，排水方向從清潔區流向汙染區。
（2）蛋雞舍衛生防疫制度的制定。
1）新建雞場。新建雞場進雞前，要求舍內乾燥後，對屋頂、四周和地面用消毒液消毒1次。飲水器、料桶、其他用具等充分清洗消毒。
2）老雞場。在進雞場前徹底清除一切物品，包括飲水器、料桶、網架或墊料、支架、糞便、羽毛等；徹底清掃雞舍地面、窗臺、屋頂以及每個角落，然後用高壓水槍由上到下、由內向外沖洗，要求無雞毛、雞糞和灰塵；待雞舍乾燥後，再用消毒液從上到下整個雞舍噴霧消毒1次；撤出的設備，如飲水器、料桶、墊網等用消毒液浸泡30分鐘，然後用清水沖洗，置陽光下暴曬2~3天，搬入雞舍；進雞前6天，封閉門窗，用3倍劑量福爾馬林（每立方米用高猛酸鉀21克，福爾馬林42毫升），燻蒸24小時（溫度20~25℃，相對溼度80%）後，通風2天，此後人員進雞舍必須換工作服、工作鞋，腳踏消毒液。
3）雞舍門口。雞舍門口設腳踏消毒池（長、寬、深分別為0.6米、0.4米、0.08米）或消毒盆，消毒液每天更換一次。工作人員進入雞舍，必須洗手、腳踏消毒液、穿工作服和工作鞋。工作服不能穿出雞舍，每週至少清洗消毒1次。
4）雞舍。雞舍堅持每週帶雞噴霧2~3次，雞舍工作間每天清掃1次，每週消毒1次。
5）其他規定。要求飼養人員不得互串雞舍。雞舍內工具固定，不得互相串用，進雞舍的所有用具必須消毒後方可進舍。及時撿出死雞、病雞、殘雞、弱雞，死雞裝入塑料袋內密封后焚燒或深埋、定點處理，病雞、殘雞、弱雞隔離飼養。嚴禁死雞販子入場，不可因小失大。經常滅鼠，注意不得讓鼠藥汙染飼料和飲水。採取“全進全出”制飼養。
18.雞體有哪三道免疫防線？
雞體免疫共有三道防線：
（1）第一道防線。由皮膚和黏膜構成，具有阻擋病原微生物侵入的功能，皮膚黏膜的分泌物還有一定的殺菌作用。
（2）第二道防線。由體液中的殺菌物質和吞噬細胞構成，對大多數病原體都有防禦作用，產生的免疫稱為非特異性免疫。
（3）第三道防線。由疫苗作用於免疫器官和免疫細胞，產生特異性抗體而建立起來的後天防禦功能，稱之為特異性免疫。
19.現代蛋雞綜合免疫技術的關鍵技術有哪些？
目前，我國禽業多種生產方式並存、養殖水平參差不齊、養殖大環境較差，極易造成疫病流行，存在飼養管理不規範、疫病控制能力不強等諸多問題。在這種養殖環境下，現代蛋雞綜合免疫技術成為當前全國蛋雞生產中主推的一種實用疫病防控技術。該技術從雞體的三道免疫防線入手，以科學免疫、提高雞體抵抗力為核心，在強調特異性免疫的同時，也注重飼養管理、環境控制、飼料營養等非特異性免疫的影響。特別是在免疫環節，強調免疫措施要科學，同時要一定做好免疫細節，才能為雞隻提供有效保護，降低雞群發病率。現代蛋雞綜合免疫技術的關鍵技術如下：
（1）建立良好的非特異性免疫。
1）創造適宜的環境。為雞隻提供適宜的環境是保證其健康的必要條件之一。注意保持雞舍溫溼度適宜、清潔無塵、空氣新鮮。如育雛時2小時內溫差不能太大，以2℃為宜。相對溼度低於40%、灰塵大、氨氣濃度超過每立方米210-5毫克時，雞隻呼吸道易受損。
2）提供均衡的營養。提供營養全面的日糧，可增強雞隻體質，提高免疫力，避免雞群營養不良或患有慢性消耗性疾病導致的免疫力下降。免疫接種前後加大維生素A、維生素E、維生素C等的添加量，或在飼料中添加中草藥黃芪、何首烏、柴胡等，都可增強雞體自身抵抗力，提高免疫效果。
3）做好驅蟲工作。寄生蟲能破壞雞體第一道防線皮膚黏膜的完整性，並釋放毒素，要定期驅除雞體內外寄生蟲。夏秋季還要防止蚊蟲叮咬。
（2）科學接種強化特異性免疫。
1）制定科學的免疫程序。充分考慮當地疾病的流行情況和雞群的實際情況，科學地確定疫苗的種類、免疫劑量、免疫時間和方法等。
2）選擇合適的疫苗。選擇國家定點生產廠家生產的正規優質疫苗，接種前注意逐瓶檢查瓶身有無破損、瓶內是否真空、是否在有效期內等。還要根據當地疫情和毒株特點選擇適用的疫苗類型。
3）選擇最佳免疫時機。原則上應嚴格執行既定的免疫程序，但根據當前的實際情況也可適當調整。免疫前要進行抗體檢測，免疫時確保雞群健康。對機體刺激性大的疫苗接種應考慮天氣狀況，特別是開放或半開放式雞舍更應重視天氣因素，在惡劣天氣最好不要進行疫苗接種。免疫時間應根據雞的不同生理階段來確定，如產蛋雞疫苗接種應選擇在下午4時以後注射，可減少應激。
4）準備要充分。注意加強飼養管理，免疫前後24小時內應儘量避免採取變料型、轉群等易造成雞群應激的措施。接種前後48小時補充優質多維和電解質等抗應激製劑，可緩和應激和促進抗體產生。產蛋前免疫應提前一週驅蟲，合理選用左旋咪唑、黃芪多糖等免疫促進劑，能增強免疫效果。傳染性喉氣管炎疫苗、支原體活苗等易引起呼吸道疾病的疫苗，最好在接種前進行支原體藥物淨化。
5）免疫操作要正確。免疫操作方法主要包括注射法、滴入法、噴霧接種法和翅內接種法等。不同類型的疫苗應選用適宜的接種方法。如現代蛋雞集約化程度越來越高，產蛋期間新城疫、傳染性支氣管炎等活苗用噴霧免疫法，可減輕勞動強度，提高免疫效果。
（3）防止免疫抑制。做好馬立克、法氏囊病疫苗的接種，在育雛前10天嚴格隔離和消毒。注意選用SPF疫苗，防止疫苗汙染。還要特別注意黴菌毒素造成的免疫抑制。
20.如何制定科學的免疫程序？
（1）制定免疫程序的基本依據。
1）根據當地傳染病發生的種類及疫情流行情況，選用有針對性的疫苗種類。
2）根據疫病的檢疫和監測情況，制訂免疫接種計劃，按計劃執行，減少免疫接種的盲目性和疫苗浪費。
3）根據不同傳染病的特點、疫苗性質、雞群狀況、環境等具體情況，建立科學的免疫程序，採用可靠的免疫方法和有效的疫苗，適時進行免疫接種。
4）免疫後檢測免疫效果，確保免疫成功，如發現免疫失敗，要及時查找原因，調整免疫程序，採取相應補救措施。
5）可參考供種場家提供的免疫程序來制定免疫程序，但不能生搬硬套，應根據本場實際情況靈活調整，建立符合自己場情的免疫程序。
（2）制定科學免疫程序的具體方法。根據當地疫病的發生特點、雞群的實際情況、現有疫苗的性能，為使雞群獲得穩定的免疫力，選用適當的疫苗，安排預防接種的日齡、次數和方法，這就是所謂的免疫程序。一個好的免疫程序不僅要有嚴密的科學性，而且要符合雞群的實際情況。
1）確定適宜接種的疫苗。根據所在地區和雞場的疫病發生情況，以及雞場原來採用的免疫程序和疫苗情況，來確定需要接種的疫苗。制定免疫程序時必須考慮該場以前發過什麼病、發病日齡、發病頻率和發病批次。一般情況下，所在地區有某種疾病流行或具有可能發病的風險時，才進行該病的免疫接種；否則，既是一種浪費，又會使疫病的血清學診斷複雜化，接種不當還會造成雞群感染髮病。如果雞場某一傳染病始終控制不住，這時應考慮原來的免疫程序是否合理或疫苗毒株是否對號，據此來改變免疫程序或疫苗，制訂新的免疫計劃。對熱性傳染病應考慮死苗和活苗兼用，同時瞭解活苗和死苗優缺點及相互關係，合理搭配使用，如新城疫等。
2）確定適宜的免疫日期和次數。為了保證疫苗接種的效果，應根據雞的日齡、飼養週期、免疫狀況和疫病流行病學特點，確定適宜的免疫接種日期和次數。雛雞在初次免疫時，要了解雛雞的母源抗體水平、抗體的整齊度和抗體的半衰期及母源抗體對疫苗不同接種途徑的干擾，有助於確定適宜的首免時間。過早接種可能會造成體內母源抗體的中和作用，使疫苗減效和失效，太晚又會增加感染疾病的風險。如傳染性法氏囊病母源抗體水平高，且均勻度好的雞群，首免應該往後推遲；對呼吸道類傳染病首免最好的是滴鼻、點眼或噴霧免疫，這樣既能產生較好的免疫應答，又能避免母源抗體的干擾。強化免疫時也要考慮雞體內抗體的水平，一般疫苗需間隔7~10天，類毒素需間隔6周以上，弱毒活苗只需接種一次。蛋雞的免疫接種最好都安排在產前，以免影響產蛋。
3）確定適宜的疫苗接種日齡。應根據雞對不同傳染病的易感性，確定適宜的疫苗接種日齡。如傳染性喉氣管炎、成年雞最易感，且發病典型，所以該病應在7周齡以後免疫才可獲得好的效果。禽腦脊髓炎（AE）必須在10~15周齡免疫，10周齡以前免疫可能引起發病，15周以後免疫可能發生蛋的帶毒。雞痘在35日齡以後免疫，一次即可；35日齡以內免疫，則必須免疫2次。
4）確定合適的免疫接種劑量。一定要根據產品說明書確定接種劑量，不可隨意增減。劑量過大，會抑制免疫反應，引起免疫麻痺；劑量過小，不能有效地刺激機體產生免疫反應，產生足夠的抗體。
5）確定適宜的免疫途徑。要根據雞場規模、疫苗特性和疫苗使用要求，選擇適宜的免疫方法，既要方便可行，又能保證效果。不同疫苗或同一疫苗使用不同的免疫途徑，可以獲得截然不同的免疫效果。如新城疫疫苗滴鼻、點眼明顯優於飲水免疫。還有些疫苗病毒侵蝕部位不同，也應採用特定的免疫程序。如傳染性法氏囊病和禽腦脊髓炎疫苗侵蝕腸道，即病毒易在腸道內大量繁殖，所以最佳的免疫途徑是飲水。雞痘疫苗親嗜表皮細胞，必須採用刺種免疫。
6）季節性調整免疫程序。有許多病受外界影響很大，尤其季節交替、氣候變化較大時常發。傳染性法氏囊病、禽流感、變異型傳染性支氣管炎等免疫程序必須隨著季節有所調整。
7）根據疫情做好緊急免疫。附近雞場暴發傳染病時，除採取常規措施外，必要時進行緊急接種。本地區發生重大疫情時本場還沒有發生的，也應考慮免疫接種，以防萬一，如高致病性禽流感、變異型傳染性支氣管炎。
21.蛋雞可供參考的免疫程序有哪些？
表1-2是目前蛋雞生產常用的疫苗和免疫程序，可供製定免疫程序時參考。
表1-2 蛋雞生產常用的疫苗和免疫程序
22.蛋雞場發生傳染性疾病的緊急應對措施有哪些？
（1）雞場管理人員要經常觀察雞舍、雞群的健康情況，發現異常後，飼養人員應及時將病死雞送獸醫檢查，對病死雞進行檢查和剖檢，若懷疑為某種傳染病時，馬上採取隔離、確診、治療和緊急接種等措施，做到“三早”，即早發現、早確診、早處理，防止疫情蔓延。
（2）雞群中發生新城疫等烈性傳染病時，應立即封鎖現場和雞舍，第一時間向主管部門報告，以便採取果斷措施撲滅疫情。
（3）病雞舍及舍內各種用具，必須徹底清洗和嚴格消毒。糞便和汙物應發酵處理經生物熱消毒後才能使用。
（4）某些傳染病根據疫病的種類和發生情況，採取藥物治療和疫苗接種。
（5）病死雞及撲殺的病雞嚴禁食用，更不能出售，必須焚燒深埋或進行集中處理。
23.什麼是雞群疾病淨化？
雞群疾病淨化是指在某一限定地區或養殖場內，根據特定疫病的流行病學調查結果和疫情監測結果，及時發現並淘汰各種形式的感染個體，使限定雞群中某種疫病逐漸被清除的疾病控制方法。種禽場必須對既可水平傳播病原，又可通過卵垂直傳遞的雞白痢、雞白血病、雞支原體等傳染病採取淨化措施，清除群內帶菌雞。疫病淨化清除了傳染源，對動物傳染病控制可起到極大的推動作用。
24.雞群用藥應注意哪些事項？
有效的隔離措施、嚴格的消毒措施，疾病的科學免疫、緊急處置以及雞病淨化是蛋雞場控制疾病的三項主要措施。但對於有些細菌性疾病、支原體病和寄生蟲病等，還應該採取必要的藥物預防和治療。如果說前三項措施是疫病防控的前三道防線，藥物預防和治療就是控制疾病的第四道防線。在對雞群用藥時應注意以下事項：
（1）有針對性的預防投藥。預防性投藥也應根據本雞場歷史疫情，提前有針對性地制訂好各類疾病的投藥計劃，這是預防和減少疾病發生的重要措施。如1~5日齡投以恩諾沙星，用於預防支原體病；1~7日齡投以細菌靈、恩諾沙星等預防雞白痢和雞大腸桿菌病等。
（2）治療性投藥。雞群發生疫情後，應及時確診並採取有效措施，撲滅病原，控制疾病。尤其要注意正確診斷疾病後有的放矢的用藥，才能收到預期效果。複雜的重大疫情，本場獸醫技術人員難以做出診斷時，應及時求助當地專業獸醫部門進行會診，以防貽誤病情。
（3）保持用藥的有效性。選擇治療藥物前應做藥敏試驗，選用針對性強的敏感藥物，達到最好的療效。為了防止耐藥性的產生，應經常更換給藥的種類。注意投藥計量要準確，防止藥物蓄積和中毒現象發生。
25.為什麼良好的飼養管理也是蛋雞場生物安全控制的重要環節？
禽病防控是一個複雜的系統工程，每個生產環節的疏忽都有可能造成疾病傳播。不同生產環節之間的聯繫都會影響動物的健康，因此，除了重視外部環境，還要關注整個生產系統各個環節之間的聯繫，在時間上將最佳的飼養管理條件和傳染病綜合防制措施貫徹於蛋雞生產的全過程。
（1）科學的飼養管理非常重要，可使雞發育良好、體質健康，這樣的雞群對流行性疾病抵抗能力較強。中醫講扶正祛邪，“正氣內存，邪不可幹，邪之所奏，其氣必虛”。生長髮育差、整齊度不好的弱小雞群是難以抵禦疾病侵襲的。
（2）飼養管理條件和管理制度的改善是雞場傳染病綜合防治工作的保障。影響疾病發生和流行的飼養管理因素，主要包括飼養密度、防暑保溫、通風換氣、飼料營養、飲水質量、糞便和汙物處理、環境衛生和消毒、圈舍管理、生產管理制度、技術操作規程內容等。這些外界因素可通過改變家禽與各種病原體接觸的機會，改變家禽對病原體的一般抵抗力，或影響其產生特異性的免疫應答等作用，影響動物機體的狀態。
26.如何選擇免疫方法？
免疫方法主要包括注射法、滴入法、噴霧接種法和翅內接種法等。不同類型的疫苗應選用適宜的接種方法，且免疫操作方法一定要正確。
（1）注射法。臨床上主要用於活疫苗的免疫。根據蛋雞日齡大小確定適宜的針頭大小和長度。油乳劑苗在注射前要用38~40℃水預溫至30℃以上，搖勻後使用。
1）頸部皮下注射。在注射操作時，先用拇指和食指把雞頸背側下1/3處皮膚捏起，使皮膚與頸部肌肉分離，然後將針頭以小於30°角朝尾部方向刺入到拇指與食指之間的皮下注射藥物。
2）淺層胸肌注射。正確的注射部位在胸肌上1/3處，龍骨的兩側，淺層胸肌和深層胸肌指尖。針頭與注射部位成30度角，朝背部方向刺入胸肌，不可垂直刺入。
（2）滴入法。主要包括滴鼻、點眼和滴口等。適用於活疫苗免疫，如新城疫、傳染性支氣管炎、支原體等活疫苗。注意疫苗要現配現用，最好在1小時內用完。
1）滴鼻、點眼免疫。單側眼和鼻各滴1滴，免疫效果更有保障。操作時保持滴瓶口向下，並與雞眼、鼻部垂直，滴頭距眼、鼻部高度1~1.5釐米滴入。待疫苗溶液吸入鼻孔、在眼球周圍消失方可將雞輕輕鬆開。
2）滴口免疫法。檢疫法氏囊活疫苗採用此法。持瓶方法同滴鼻、點眼法，用大拇指、食指將雞嘴分開，注入口中適當劑量。
（3）噴霧接種法。這種方法建議12周齡後使用，可防止發生不良反應。要求舍溫15~25℃，相對溼度為70%，空氣清新。疫苗劑量是滴眼的1.5倍，稀釋用水選擇蒸餾水或桶裝礦泉水。一般要求在雞上方40~70釐米高度噴霧，讓霧滴自然落下，霧滴大小5~50微米，日齡越大霧滴越小。噴霧免疫前先關閉門窗及風機，噴霧結束後15分鐘再通風。掌握好噴霧量及行進速度，爭取整棟雞舍噴霧免疫一次完成，注意做好人員防護。
（4）翅內接種法。主要用於雞痘免疫。用接種針飽蘸疫苗，在雞翅膀內側無血管處刺透，3天后檢查刺種部位，若出現小腫塊或紅斑，表示成功接種，否則需要重新刺種。
27.免疫接種失敗的原因有哪些？
（1）疫苗原因。造成的免疫失敗的疫苗原因主要包括疫苗選擇不當、疫苗質量差和疫苗之間相互干擾三個方面。接種的疫苗與發生的疾病或血清型不對應會導致免疫無效；疫苗本身毒力較強或毒力不穩定、病毒或細菌的含量不足、凍幹或密封不佳、油乳劑疫苗油水分層等，或疫苗在運輸過程中保管不當，或稀釋後放置過久，導致疫苗失效；此外，不同的疫苗接種時間間隔過短，或同時使用，會出現不同程度的干擾。如傳染性支氣管炎疫苗病毒對雞新城疫疫苗病毒的干擾作用，使雞新城疫疫苗的免疫效果受到影響。
（2）免疫接種原因。疫苗接種時操作不當，如飲水免疫時用水量不足、水質不好、飲水器分佈不均、飲水器衛生不符合標準，接種時劑量不準確，注射的部位不當或針頭太粗，都會影響免疫效果。接種途徑選擇不當也會影響免疫效果，每一種疫苗均有其最佳的接種途徑，若隨意改變可能會影響免疫效果。如新城疫Ⅰ系疫苗以肌內注射為好，傳染性法氏囊病凍幹疫苗以滴口和飲水為好，雞痘疫苗以翅膀下刺種為好，馬立克病疫苗以頸部皮下注射為好，病毒性關節炎弱毒苗以肌內注射為好；所有的油乳劑滅活苗以頸部皮下注射為好，其次是胸部肌內注射，一般不採用腿部肌內注射，因為腿部肌肉容納疫苗的體積小，不易吸收，且影響雞隻活動和採食。如雞新城疫Ⅰ系疫苗用飲水免疫、傳染性支氣管炎疫苗用肌內注射免疫時，效果較差。
（3）雞群原因。雞群健康狀況不良，抵抗力低下；雞群感染的一些免疫抑制性疾病會降低雞的免疫應答能力；雞群在免疫接種前處在疾病的潛伏期。
（4）飼養管理原因。①免疫程序不合理，首免與加強免疫的間隔時間過長或過短。②在疫苗接種前後，若飼養條件突然改變，環境條件惡劣（通風不良、持續噪聲、嚴寒酷暑等），消毒不嚴，雞感染上寄生蟲病（尤其是球蟲病）時，雞群免疫應答能力就大大降低，妨礙免疫力產生，從而導致免疫失敗。③飼料中若含有一定量的黃麴黴毒素、鉛、汞、鎘、砷等會造成嚴重的免疫抑制，進而引起免疫失敗。
（5）其他原因。抗原的變異、超強毒株或新血清型的出現等也會造成免疫失敗。有些養雞場超劑量多次注射免疫，這樣可能引起機體的免疫麻痺，往往達不到預期的效果。雞群內某些個體存在Y-球蛋白、免疫球蛋白A缺乏等免疫缺陷，對抗原的刺激不能產生正常的免疫應答，影響免疫效果。
（6）免疫失敗的預防。①購買疫苗時應格外小心，疫苗來源必須可靠，應儘量購買有效期長的疫苗。②疫苗應用適當的容器在規定的低溫條件下運輸。③疫苗應在生產商規定的條件下保存，一定要詳細閱讀說明書，有時疫苗和稀釋液應在不同的溫度條件下分別保存，避免陽光和潮溼。④接種前應檢查禽群是否有病。⑤控制飼料質量，防止受到黴菌毒素等其他化學物的汙染。⑥疫苗與飲水混合配比要準確，仔細計算用水量，因為不同氣候條件和日齡的用水量不同，疫苗瓶應在水中打開，以防受到空氣汙染。避免使用含氯或其他消毒劑的水，已經加入疫苗的飲水應避免陽光照射。⑦使用疫苗後把疫苗瓶處理掉，兩種疫苗不可混用。⑧為緩解應激，接種應在早晚較涼快的時間進行。
閱讀更多 鄉村西貝二哥 的文章
