響應全國“質量月”活動號召，今麥郎媒體行掀起“質量強企”熱潮

全國“質量月”活動期間,9月27日,今麥郎集團組織中國質量報、中國食品報及中國網等媒體走進密雲工廠,共同開展“2019年全國‘質量月’·今麥郎媒體行”活動,響應政府號召,掀起“共創中國質量,建設質量強國”熱潮。

圖:“2019年全國‘質量月’·今麥郎媒體行”活動

客戶至上質量為本,打造知名品牌

走進今麥郎飲品股份有限公司(以下簡稱今麥郎飲品)密雲工廠,在工作人員引領下,大家參觀並觀摩了今麥郎在質量管理體系方面的構建工作。

今麥郎飲品安全研究所所長鬍清泉表示,在產品開發設計環節,2016年初,傳承中國民眾自古以來的“熟食熟飲”飲食文化習俗,今麥郎飲品面向市場推出“涼白開瓶裝熟水”,產品採用UHT125℃純物理超高溫瞬時殺菌“制熟”工藝,不添加臭氧化學試劑,杜絕溴酸鹽殘留隱患,同時,產品保留部分礦物質和微量元素,灌裝後成品水電導率大於10μS/cm,區別於純淨水類別,符合健康飲水理念,方便消費者隨時隨地健康飲水。

在產品管理環節,今麥郎飲品協同行業專業機構編制“熟水包裝飲用水團體標準”並給出“熟水”行業定義,“熟水是以符合食品安全國家標準《包裝飲用水》(GB19298)中原料要求的水為原水,僅通過100℃以上的物理加熱滅菌工藝,經熱回收後常溫灌裝製成的包裝飲用水。”

“秉承客戶至上、質量為本的經營發展理念,保證涼白開產品各項指標滿足‘高於或嚴於包裝飲用水國家標準’的有關行業團體標準,今麥郎構建出產品全生命週期和產品安全指標多維度的‘雙矩陣質量管理模式’,提升企業運營效率,為打造高品質產品及知名品牌等奠定堅實基礎。”胡清泉表示。

圖:“2019年全國‘質量月’·今麥郎媒體行”活動

3個“0”措施,樹立全員品質意識

目前今麥郎飲品的生產線均“接近”世界一流水平,操作人員也是經過多次培訓才能應徵上崗,保證產品質量問題止於技術漏洞與工作人員等的操作不當。活動座談會中,今麥郎飲品研究所所長王雪剛作了有關介紹。

一是“0容忍”供應商考核制度。產品生產資料供應實行嚴格准入制度,無論是生產配件還是包裝材質等進入廠區後,將通過貨源產地調查、運輸管理、材料化學檢驗等多道程序反覆查驗,一經發現問題,原料立即被拒之門外,有關供應商將永久性失去供貨資格,確保產品源頭上的質量安全。

二是“0遺漏”響應應急機制。當原物料進入生產環節後,流動質檢員嚴格把控每一個環節,從飲品生產到分流灌裝都在“監視”之下進行,每一個生產環節的員工都有產品質量核查的義務,明確“責任倒追制度”,任何一個環節出現問題,迅速啟動產品質量問題響應應急機制,確保生產過程中的萬無一失。

三是“0問題”四合一管理模型。生產完成後,通過專業物流公司分銷,保證運輸過程中產品質量始終如一;進入銷售渠道時,經銷商可通過車輛、人員、區域承包及終端機等今麥郎專業的“四合一”系統,合理科學配置產品供銷,形成企業與經銷商等共同謀取合理利潤的新管理模型,保證產品持續有序供應。

“此外,在產品整個生產過程中,今麥郎專門設立質量監督員崗位,無死角巡視每個生產環節,確保有問題及時發現、及時解決,將‘問題產品’杜絕於萌芽之中。產品質量事無鉅細,今麥郎正是通過一系列嚴格的質量管控程序,樹立全員品質意識,樹立行業企業標杆。”王雪剛表示。

“質量是一把手工程”,打造企業質量文化

今麥郎工作人員介紹,2019年是今麥郎創建25週年,自建企之日起,今麥郎創始人範現國先生,始終強調“優質的產品是優秀的員工做出來的,而不是檢驗出來的”,“沒有質量的創新就是無效的創新,也是不可持續的創新;匠心最重要的就是打造質量體系及質量流程,並打造出品牌企業質量文化!”

里斯諮詢數據顯示,今麥郎涼白開2017年同比上年銷售額增長551%,2018年同比增長131%,2019年持續快速增長,全年銷售額有望突破20億,產品市場增速有望連續三年保持行業全品類首位。

“多年來,通過健全產品策劃、設計開發、供應商管理、生產製造、營銷服務及體系質量監控等工作,今麥郎建立起產品研究開發中心和各品質管理部門交叉協同的工作模式,形成‘V’字型正向研發體系與流程。”

“今麥郎取得的一系列成績,離不開質量創新,離不開‘質量是一把手工程’董事長企業思想指引。”今麥郎飲品安全研究所所長鬍清泉。

我國“質量月”活動始於1978年,從2019年9月份起,國家市場監管總局聯合14個部門共同開展全國“質量月”活動。本次活動,媒體記者參觀了今麥郎飲品密雲工廠,聽取企業及產品等介紹,並與今麥郎研發、檢測及生產等工作人員座談,切身瞭解今麥郎“質量強企”實際工作,共同營造出“政府重視質量,企業追求質量,人人關注質量”的良好氛圍。