中國公認最好吃的7大“河鮮”，你要全吃過，請收下我的“膝蓋”第一種：河蝦，河蝦可以說是我見過除了米蝦以外最小的蝦了，河蝦一般生活在河水比較淺的淺水區，行動迅速，不好捉，但是味道非常鮮美，因為殼比較薄，頭比較小，只有小指頭長，但是肉還是比較多的，河鮮直接捉是沒法捉的，因個頭比較小，在水裡又比較靈活，所以只能採用涸澤而漁的辦法進行捕捉！
第二種：章公魚，又叫星光魚、山花魚，外形像土鯰，魚鱗細小光滑，魚皮上有草綠色斑塊，章公魚肉質鮮美細嫩，沒有魚腥味是不可多得的美味。
第三種：山蟹，說起山蟹，我就流口水，山蟹是一種非常好吃的螃蟹，小時候經常會在河溝裡面去找，一般山蟹會躲在石頭下面，然後我們需要用把石頭搬開，然後將山蟹找出來，山蟹沒有什麼肉，也不存在蟹黃什麼的，就是吃蟹殼！蟹殼油炸後賊酥脆，非常好吃！
第四種：牛尾巴子魚，通體呈黃色，肉質鮮嫩，也對水質及生長環境要求很高，曾經賣到一斤200多元。
第五種：麥穗魚，小時候在河邊玩的都見過這種魚，小小的生命力十分的頑強，數量多，用個網子在流水口堵著，就能網很多！
第六種：馬口魚：這種魚比較小，是雜食性偏肉的淡水魚，現在數量越來越少了，瀕危等級變成易危的一種魚，所以現在即使在農村也不常見，只有小時候見得多，現在在市場上見到，價格也賣的極貴！
第七種：小龍蝦可謂是外來入侵物種中的恥辱了，現如今，小龍蝦的生存環境十分堪憂，因為一不小心就要被抓去吃掉！正式因為野生小龍蝦供不應求，所以目前大多數城市燒烤店的小龍蝦都是養殖的！在農村，小龍蝦可以說是農民伯伯最恨的東西，小龍蝦非常喜歡打洞，所以一旦讓小龍蝦到了水田，估計水田也就留不住水，農作物就要被幹死！中國公認最好吃的7大“河鮮”，你要全吃過，請收下我的“膝蓋”。
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